




疫情逐渐受到控制,学校也马上都要开学,随着温度的逐步上升,水果捞的旺季正在翘首以盼。
想开一个水果捞店,想必是肯定吃过水果捞的。水果捞美味可口,再加上营养健康,深得无数人的喜欢,在这个消费升级的社会中,在奶茶店已经烂大街的今天,水果捞店的市场份额也在不断攀升中。
前景好
现在的消费升级,对无添-加食品越来越宠爱。而这样的情况下水果捞选材十分严格,无论是鲜果类还是谷物类,其原料在这里都是坚持天天配送。并且经过现场制作,健康美味的一份甜品生意为你提供了一份大生意。正是因为占据了很大的份额。水果捞美味可口,客源爆棚,并且有着相当丰厚的利润。
水果捞利润分析
水果捞的成本不高,但其实所用的原料从产地直接大量购买,相对来说成本会便宜很多。而现在一份水果捞成本几元钱足够,但是一份水果捞定价在十到十几元之间,而现在水果捞一份就能赚8-10元左右,所以现在的水果捞加盟利润是非常可观的,一年轻松赚取30多万。(数据仅供参考)
提高利润技巧
首先,想要提高利润,可以通过降低成本来提高利润,比如便宜的来做水果捞,比如西瓜,便宜好吃,还有橙子和香蕉也比较适合做水果捞,不能减少数量,还可以减少人工数量。其次,如果懂得提高利润,比如在水果捞经营的旺季,也就是夏季就要做好促销活动来进行,因为水果捞市场的现在火热,所以就要做好促销。
相信通过小编对水果捞的介绍,做好了了解。而现在的水果捞总部实力很棒,在市场上也受消费者欢迎,实力出众,加盟就赚钱。总部还会为水果捞时尚美食加盟商提供专-业的服务指导,让每一位创业者在这里都能实现他们最初的理想。
1、好吃
大家都知道水果捞营养价值丰富,毕竟是水果加酸奶的组合嘛,本来每一种东西都是营养的。在营养的基础上,如何把水果捞做的美味可口,那就属于更高一级的要求了。
酸奶一般都是我们自己发酵的,那么如何发酵,酸奶才能更好吃或者更好喝呢?
水果的新鲜是基础,在这个基础之上,到底是选择甜的还是酸的呢?
2、干净
水果捞这个行业跟餐馆比起来说,本身是个干净卫生的行业,没有油烟,没有明火。既然如此,如果你选择的是堂食+外卖这种模式的话,顾客天生就会对你店里的卫生环境有更高的要求,没有毛发、蚊虫,这是最基本的吧,另外店员的工作服是否整洁,台面是否干净,水果洗没洗,刀洗没洗,顾客实际上是能看到的。
3、热情
俗话说,没有不赚钱的行业,只有不赚钱的人。
同一条街,同样的两家水果捞店,为何一家生意爆满,另一家就门可罗雀呢,除了好吃、干净的因素以外,是不是人的因素更大一些呢。
4、营销活动
开一个店,就是要经营顾客的,因此要三天两头的花心思做营销活动。
你想加顾客的微信,他们不想加怎么办?
你想让外卖顾客给你好评,他们不爱给怎么办?
到店新顾客,如何让他成为你的忠实粉丝?
老顾客,如何增加复购率?
这些都是基本的,都是需要我们去解决的。
1——如何控制成本
新鲜水果成本。可能导致产品售价较高,一方面要考虑消费者的接受度,另外一方面也要考虑到竞争对手的价格,虽然你在水果捞。但是你的竞争对手不仅仅是单一的水果捞店,卖绿茶。水果茶,甜品等等你都要考虑到。
2______竞争壁垒
开水果捞店的技术门槛比较低,所以基本上没有壁垒。非常容易被别人模仿,附件的奶茶店甚至水果店很容易就模仿你的产品和你直接进行竞争。
3——产品单一
水果捞的产品相对比较单一,很难做出太多变化,需要考虑到顾客的审美疲劳问题,如果回头客较少,这是非常不利的
4——供应链
如果供应链不稳定,水果的品质也会发生波动的。而且有部分水果是季节性产品,无法全年供应,
5_____季节影响
到了冬季水果捞的销售量就会发生很大的下滑不行做餐饮可以切换热饮
6——损耗较大
有部分水果的保质期比较短例如芒果香蕉。桃子,另外不同的水果保存方式也不同,这个处理不好也容易造成意外损耗,如果单纯的做一家水果捞风险太大。可以考虑到跟水果茶○,最后水果捞店一定要开在有一定消费能力年轻人聚集的地方,选择地点一定不能太随意一旦选择错误可能创造巨大损失。