盖浇饭店一年能挣多少钱?【盖浇饭店6大盈利模式】

其实，干饭人就是人本能的体现，所以，开盖浇饭店不管放到哪个时代都是有钱可以赚的，那就有人问到了那盖浇饭店一年能挣多少钱?所以，今天我们也就来聊下，关于开盖浇饭店利润方面的详细说明，感兴趣的可以来瞧瞧。

开盖浇饭店是投资好项目，生意好的，利润自然是很高的。对于普通的店面。以每天十几桌为例，一周的利润，如果顾客点到了1千。那么商家其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱。但是对于开饭店的开销其实也挺大的。商家往往这么高的利润，是要交给其他地方的。比如房租，比如人工工资，比如店面的装修。这些都是要商家比较大的开销的。

盖浇饭店一年能挣多少钱?年赚20万回报大

首先开盖浇饭店的租金、劳工工资、饭店装修等等，这些都是大的支出。对于不同种类的盖浇饭店来说，店面的生意不一样，赚的钱也有差异，一家饭店首先必须要抓住回头客，只有回头客多了生意才会兴隆。以每天十几桌为例，一周的利润，如果顾客点到了1千，其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱的，一年的话大概可以赚20000至30000左右。（数据仅供参考）

开盖浇饭店的利润通常会跟所在的城市位置，人流房租等方面挂钩，各项成本、消费者点餐的数量等等都会影响利润，总体而言，城市饭店竞争激烈，租金高于农村，但城市居民收入高，消费水平好，饭店利润也可观，一般可以达到百分之四五十，生意很好，利润自然很高。

开盖浇饭店有哪些注意事项

选址

开一家盖浇饭店，选址是非常重要的，如果选址失误，可能会让你的盖浇饭店毁于一旦，选址的时候，要注意观察附近的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。

店名

一个好的名字，能够让路过的本来没意向进去的行人，走进你的盖浇饭店，为盖浇饭店取好听的名字，也是非常重要的，最好去商标局注册一下，以免以后产生商标纠纷，在去注册前，多准备几个名字做备选。

要个性

现在餐饮业，各种各样的店琳琅满目，竞争激烈，因此，想要脱颖而出，自己的店要个性，不管是装修上，还是店的定位上，有自己的招牌菜品，总之要有区别于别人的地方，这样才能脱颖而出。

营销思维

还有就是老板要有营销思维，营销并不是一定要花很多钱，可以有多重形式的，比如主题日，跨界合作等等，能增加店内客流量，还能积累良好的口碑。

老板要上心

老板对于店要上心，有的老板可能会想着，雇一个职业经理人来管理就好了，自己当甩手掌柜的，这样成功的可能性不会特别高，因为你自己的事业都不用心，别指望别人会完全尽心尽力。

开盖浇饭店有哪些注意事项

控制成本

对于盖浇饭店来说，控制成本是很必要的，菜品物料成本，人工成本。比如猪肉贵了，那就多推荐几种鸡肉的菜，人员也好合理安排，不要人员冗余，减少不必要的成本。

开盖浇饭店有哪些注意事项

客户的需求

餐饮业也是服务行业，所以要以客户的需求为导向，盖浇饭店的服务和产品都要围绕客户来，盖浇饭店想要成功，需要以客户的需求为核心。

首次开盖浇饭店这些成功技巧要知道

1、选址问题

众所周知，餐饮开店选址尤为重要。开饭店时要从这几个方面考虑选址的事情。1、将具体的项目和店铺周围的消费类型结合起来。比如，在车站附近的饭店多是一些家常菜饭店。在办公楼附近，快餐店占的比列更大;2、饭店的租金。越是人流量大的地方，租金越高，但店主应该结合自身的经济实力量体裁衣。

2、产品定位

开一家盖浇饭店还需要做好定位，进行产品定位的时候，主要需要考虑两个层面。第一层面是经营产品的价格定位，如果你的餐馆准备面向中高端的消费人群可以将价格定得稍高一些，如果面向的是低层消费者，可以将产品价格定的和周围消费水平相吻合。还有在确立餐馆经营的品类之前，你需要做一个详细的市场调查，来确保这一品类在市场上有一定的欢迎度。

3、服务优质

盖浇饭店本来就是服务行业，不说让顾客感到“宾至如归”，但起码也要让顾客用餐不尴尬，拥有轻松舒适的用餐过程。如果一家饭店，顾客进门之后不安排座位，入座之后没有茶水，需要服务的时候，服务员也是懒洋洋的，哪怕味道再好，相信大多数顾客也是去了第一次，就不会去第二次。

4、饭菜美味

饭菜的味道好，是一家饭店生存的根本。虽说饭店的消费人群很大，但盖浇饭店数量也很多。想要在同行中有竞争优势，味道好是决胜的法宝。如果一家盖浇饭店的味道很好，一旦传扬开后，顾客甚至会“不远万里”去品尝美食。

5、上菜速度快

如今我们生活在快节奏的生活中，不少人用餐时都很关注上菜时间，而且顾客在找饭店时，一般都已经饥肠辘辘了。如果饭店的上菜速度很慢，要客人等上很久时间，有些顾客可能不愿意等太长时间，那么就容易流失顾客，而且下次再进店消费的可能性也小。

6、店内环境好

吃饭在填饱肚子的同时，还是一个享受的过程。消费者都喜欢干干净净，宽敞明亮，冬天温暖，夏天凉快的饭店。特别是夏天，如果店内太闷热，吃顿饭汗如雨下，很难经营好。

7、菜品价格

开盖浇饭店想要吸引顾客，让顾客觉得实惠，绝对是提升饭店良好形象的有效手段。饭店常用的，能让顾客觉得实惠的方法有：每天准备特价菜，对就餐的老人、小孩优惠，赠送凉菜、水果、饮料等等。