




这几年出台了很多政策鼓励大学生自主创业,不但降低创业门槛,还给予一定的经济帮助,所以很多大学毕业生都走上了创业投资之路。在众多创业小项目中,牛蛙火锅的发展势头非常迅猛,盈利非常稳定!那么开牛蛙火锅店一年利润能赚多少钱?火锅深受大众喜爱,影响广泛有非常稳定的客源,而牛蛙火锅味道更鲜美,营养价值也更高,很多白领上班族都非常喜欢这种有特色的火锅,销量自然有保障。下面带你了解下,开牛蛙火锅店一年利润能赚多少钱!
牛蛙火锅店加盟利润分析:
1、在直辖市、特大城市开店
算您的牛蛙火锅加盟店面积在400-800平米左右,投资总额大概是110万-181万,每天的就餐人士大约是168-360人,日均上课率是120%,人均消费单价是70元,那么年营业额会有515-1103万元,年净利润是103万-202万左右,投资收益期仅仅需要12个月的时间。
2、在省会城市开店
算您的牛蛙火锅加盟店面积在400-800平米左右,投资总额大概是100万-160万,每天的就餐人士大约是168-360人,日均上课率是120%,人均消费单价是60元,那么年营业额会有440-940万元,年净利润是88-180万左右,投资收益期仅仅需要13个月的时间。(数据仅供参考)
一、首先确定锅底味道
吃火锅吃的就是一个“香”字,有的火锅味重且不香,吃后嘴里无回香,口齿之间只感受到咸与辣,而好的锅底却能带给顾客丰富的味蕾感受,吃时“麻辣鲜香”无不在嘴里爆发,并且吃后唇齿留香,让人回味无穷。锅底作为开店成功与否的决定性因素,影响着牛蛙火锅店的生存,选择上务必要慎重。
二、其次要寻找合适的店面
想要客似云来,没有一个好的店面怎么行?往往选对位置能让你的营业额翻几番。牛蛙火锅店位置的选择很有考究,既不能盲目追求高价店面也不能相信那些所谓的“超值店面”。虽然开牛蛙火锅店利润较高,但是店面租金过高,可能导致经营困难,不过如果选择那些超低价的“超值店面”也存在极大的风险,好的店面一定不缺人排队争抢,价格不会太低,那些价格低于常价的店面,背后很可能存在商家的套路。
三、后要对员工统一培训
纵观影响牛蛙火锅店经营的因素中,其中人才的影响更大,人是助推牛蛙火锅店发展进步的重要力量,因此员工培训就成了开牛蛙火锅店重要的一环。员工培训主要是要对员工的基本技能、职业素养以及服务精神进行培训,让店内的员工都能成为一名合格的新时代服务员,为你的牛蛙火锅店提供坚实的保障。
除了以上三个方面外,开一家特色牛蛙牛蛙火锅店需要做的准备还有很多,包括投资预算、市场分析、装修风格、前期宣传等等。“不打无准备之仗”,只有在开店前做好充足的准备,才能让开店过程得以顺利进行。
1、客户需求量
我们想要知道开一个牛蛙火锅店赚不赚钱,当然是客户需求量占主要位置了。当代的人们,不管是在炎热的夏季,还是在寒冷的冬季,火锅都是大家所热爱的,所以,单单从市场营销角度来说,开个火锅应当是一个不错的选择了。而且,因为吃火锅时是根据个人拿取材料的,所以也很少出现材料浪费的情况,这无疑也节省了成本。
2、不需要过高的技术
我们大家都知道火锅有单锅和鸳鸯锅,作为店家的我们,并不需要非常高超的技术,只要你能够把底料配好,还有保证材料的新鲜程度就可以了。所以,这就省了一笔需要请专业大厨的费用了。
3、想要赚钱应当做到几点
以上说到的是开牛蛙火锅店能够节约成本,但是如果你真的想赚钱,以下几点是必须做到的。首先,要想保持顾客人流量,我们必须把牛蛙火锅店开在繁华地段,这是不可避免的。因为,一般情况下来说,除非你家的店真的特别特别好吃,不然是很少有人会跑到偏远的地方去吃火锅的。其次,精心周到的服务是不可人缺少的,我们必须秉承着顾客就是我们的上帝的准则去为他们服务,这样的话,就能够给顾客朋友们留下一个良好的印象,从而为自己的店铺打下好的口碑。最后一点,也是最为重要的一点,我们一定要保持设备的易操作程度和食材的新鲜度,因为这直接关系到了顾客的满意程度。