




沙拉,外形美观、口感清新,爽口开胃,颜值高,内涵深,备受现代时尚人士及年轻一族喜爱,把沙拉当做正餐,正从少数人的时尚变成了更多人的风尚,由此,备受投资者关注。那么,沙拉店加盟费大概需要多少钱?
1、房租成本
这一块每一个城市每一个商圈都不一样,高则上万,底则一两千都有;主要看自己的定位,如果要带堂食,要求就比较高,如果只做外卖,那只需要找一个比较好的商圈的一般铺子就可以,如果铺子面积不大的话,一个月3000左右;准备3个月预备10000元就差不多了;
开店城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
沙拉店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 3.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 3.6万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 15.2万元 | 9.4万元 | |
沙拉店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 3.9万元 | 2.4万元 | 1.8万元 | |
沙拉店总费用 | 总计 | 23.3万元 | 17.6万元 | 11.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2、门店装修
这一块高低不一,如果是大型堂食店,几十万甚至上百万不等,但如果还是外卖门店的话,只需要简装一下,梳理好水电煤气等基础设施,搞好卫生环境,符合国家食药监标准即可!基本下来有2000元就够了;
3、后厨设备
这一块开一家轻食店就比较简单了,只需要一些净水设备、蒸箱,锅,冰柜,以及一些常用的灶具即可;基本下来10000元差不多。
4、食材成本
这一块成本应该核算到日后的每月开支中,前期准备5000元就可以起步。
5、包材成本
这一块就是外卖的打包盒等包装成本,基本上的10000元的货准备。
6、品牌费用
这一块就是品牌使用费,如果自己琢磨的话就不需要,但是比较慢,如果加盟其他品牌的话市场价2万至10万不等;我们暂且按3万算!
小结:如果开一个基本的外卖店,差不多也就这些算下来5-10万差不多。
轻食沙拉店运营分为两部分,一部分是实体店铺运营,另一部分是外卖平台运营
实体店铺运营:
在店铺推广之前,轻食沙拉商家应当先打磨好产品和服务,针对不同类型的顾客提供不同的服务。
轻食沙拉商家需要在口味和菜品上下功夫,口味让消费者无可挑剔;精准定位,懂得推陈出新,为消费者提供更多选择,让价格带丰富起来,特别是套餐的价格带。
轻食沙拉商家可以采用会员制,通过优惠活动、打折扣等方式吸引顾客,另一方面需要依靠其他营销渠道进行宣传,比如发放传单、地推、微信添加好友,朋友圈转发、借助小红书、抖音等平台进行推广,将自己的店铺和品牌推销出去。
外卖平台运营:
当代人们的日常生活都向外卖靠近,外卖平台为消费者提供更多选择,如何灵活利用各个外卖平台获得更多利益成为轻食沙拉商家着重考虑的事情。
轻食沙拉商家需要与时俱进,紧跟潮流,了解并学习外卖平台运营技巧,不仅可以增加商家与顾客间的黏性,还可以进一步提升品牌形象。
轻食商家可以对线上店铺进行内部优化,提高轻食店铺的格局,利用包装推广店铺并提升店铺价值。
尝试多种优惠活动,比如满减满赠、外卖代金券、外卖会员制和累计购买次数营销活动等。
1、在店铺运营中产生的问题,能够及时的反馈,总部会快速的进行解决。
2、时刻关注消费者的心理,了解他们的需求,这样才会更好的帮助店面发展。
3、重视门店装修,采用统一的LOGO,门店装修风格和服饰,以便于产品的宣传和推广。
4、员工定期参加培训,提高自身的技术水平。
沙拉店选址技巧:
1、选择有广告空间的地方,最好是广告范围能够一直增添的店铺。
2、蔬菜沙拉的店铺面积最好是根据自身的具体经济情况做决定,在选址时总部会进行市场评估。
3、选择交通便利的位置,尽可能开在主干道上或者洗车站周围。
4、人流量是店铺经营成败的关键因素,因此在地铁站、公园出口、大型商圈附近开店都是个不错的选择。