




凉粉是山西,河北,陕西,河南,山东,甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。现在市场上的凉粉店是很多的,品牌也比较繁杂,足以见得,整个凉粉行业市场竞争都比较大,也有的人赚到了自己人生中的一桶金,这让许多的人羡慕不已!很多人想知道开家凉粉店一年利润能赚多少钱?想知道的朋友们,赶紧来一起瞧瞧吧!
其实大家开家凉粉店还是很赚钱的,比方说以凉粉店加盟店为例:
很多时候点餐不单单只是要一份凉粉,搭配其他的美食一起人均消费23左右,日客流量65人,外卖销量100+,日营业额3700元,月营业额10万元上下,毛利率70%,毛利润(月)7万元,减去成本费用店面租金5400元/月,水电杂费800元,人员工资4000元/月,杜小姐凉粉净利润净利润(月)4.5万元,净利润(年)50万元,再减去减区县加盟费用3.98万元,年净利润46万元,以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、实际客流,成本等不同有所出入。
如此看来,大家创业开凉粉店还是很赚钱的,关键是得选对项目,毕竟现在市场上的凉粉加盟品牌是很多的,竞争也比较大,行业中有一些优质的凉粉品牌,也有一些实力不怎么样的品牌。因此,大家在选择品牌的时候,一定得注意区别品牌的好坏和带给你的利益!
一、凉粉店选在聚客点附近
聚客点指的就是可以把人集中到一起的一个商业地点,就比如说商贸中心,大超市等这样的地区。可以根据客户聚集点的客户来源性质开设相应的店,学生多就开凉粉店,还可以配套经营一些其他学生喜欢的小吃。住户多,也可以经营凉粉店,凉粉是一种大人小孩都喜欢吃的食物。然后也可以选择开在打工的人比较多的地方,因为凉粉的价格比较低,深受打工的人的喜欢。
二、凉粉店选在靠右的位置
因为我们的国家总是在右边行走或开车,所以人流通常在右边。特别是处在一条路上游的凉粉店,通常会比其它的店更加优先的能够接触到消费的人。对于类似的商店,由于人流具有向右移动的惯性,因此上游的凉粉的店就可以起到拦截人流的作用。
三、凉粉店选在符合消费者需要的地方
要看处在一个地区的消费者比较喜欢什么样口味的凉粉就开什么样的凉粉店,需要迎合消费者的口味,才能够受到消费者的喜爱。然后要开凉粉店,也要调查好附近消费者的消费水平。
如果当地的消费者是普通家庭,那么凉粉店可以满足他们的基本需求就可以了,所以定的价格也不能太高。
如果说开的凉粉店选择的地区里,本地的消费者居住在高端的社区,则可以将自己的凉粉店装修到更高的水平,并相应地增加配套的服务,要把服务的水准提升上去。
不要把凉粉店开在与周围店铺格格不入的地方,以及与顾客想要消费的类型不符合的地方,就譬如说,在酒吧一条街上,开上一家凉粉店,这就不太符合消费者的消费心理。
四、凉粉店选在能够考虑未来发展的地方
在某些地方,人口或消费潜力具有强大的增长潜力,因此可以提前部署。就比如说,选址的附近正打算建一座写字楼,或者说一座大型的工业厂,这时候在这附近开一家凉粉店,短期内可以满足建筑工人的需求,后期建筑建好了以后,也可以有充足的资金提升自己的店铺,来满足后期人员的用餐需求。
五、凉粉店要选在远离超级对手或可以与之配套的地方
如果附近有一家超级品牌的凉粉店,那么就不要去建立一个较低档次和类似价格的凉粉店。在这样的情况下,可以考虑建立具有不同生产方法的凉粉店,以与品牌凉粉店相匹配。就比如说如果附近有家凉拌凉粉店,那么可以考虑开一家热汤凉粉店。
1、市场广阔,零风险:
?凉粉作为亲民小吃,各个消费层次的人都能接受,加盟费也相当低廉,只需几千元就能开一家相当有规模的凉粉店了。如何开一家凉粉店?只要你选址正确,可以说,开门后就不愁没有客人。
2、灵活经营利润惊人:
凉粉既可以开门店,也可以以流动餐车的方式经营。如何开一家凉粉店?主要看你的前期投入金额。开家凉粉店怎么样?一碗凉粉的利润高达80%,即刻加盟,即刻收获财富!
3、小额投资回报快:
凉粉经营在设备上几乎没有什么大额的投资。如何开一家凉粉店?你只需找几个雇员,就能轻轻松松当老板,快快乐乐赚大钱了。
4、注重特色打造品牌:
凉粉要突出“劲道”“薄”“细”的特点,调料一定要够味,要让食客吃了一次就忘不掉。配菜可以多样化,注重营养搭配。
开家凉粉店怎么样?虽然现在餐饮行业的竞争是很激励的,但是只要你的经营项目品质过硬,能经受的住市场的检验,就会获得好的发展。凉粉项目投资小,利润高,开一家凉粉店加盟商不仅实现了自己的创业梦想,还获得了可以长久发展的事业。