开家螺蛳粉店利润怎么样?【螺蛳粉店4大盈利模式】

螺蛳粉是很受消费者追捧的一种小吃，起源于广西柳州。闻起来很难闻，但是吃起来很香。螺蛳粉的配料有很多，比如说灵魂酸笋、木耳、腐竹、花生、萝卜干等等。因为市场流行，所以有些创业者想要开店。但是，开家螺蛳粉店利润怎么样?接下来小编从不同的角度，来解答一下。

开家螺蛳粉店利润怎么样?年赚30万，小店做出大生意

1、省会城市

店铺面积：50㎡月营业额：6.5万元毛利率：62%房租费用：6800元/月人员工资：7600元/月水电费用：800元/月月净利润：2.59万元年净利润：31.08万元。

2、地级城市

店铺面积：50㎡月营业额：5.46万元毛利率：62%房租费用：6300元/月人员工资：7000元/月水电费用：700元/月月净利润：1.99万元年净利润：23.88万元。

3、县级城市

店铺面积：50㎡月营业额：4.68万元毛利率：62%房租费用：6000元/月人员工资：6000元/月水电费用：600元/月月净利润：1.64万元年净利润：19.68万元。

螺蛳粉店成功经营要点：掌握这些技巧，轻松开店!

做出产品特色，保持正宗的口味

要知道，螺蛳粉是柳州的特产，但是现在面临的消费群体是很广泛的，是全国各地的人群，不仅仅是柳州人，因此，要懂得利用产品品质来俘获广大消费者，在食材的选择上，要保证选用正宗的螺蛳粉，做出正宗的味道，体现出自己店内的特色，这样才能让消费者印象更加深刻，才能得到更多消费者的认可和支持，生意自然就不会差了!

适当推出新品，保持优势

在保持了产品的正宗以及有特色之外，店内不断的创新是必不可少的。大家在开螺蛳粉店的时候，可以根据不同季节的销售情况，总结不同产品在不同季节受欢迎度，从而推出应季新品，以确保加盟店在当季始终保持着有利优势，占据市场重要地位。另外，也可以适当推出新产品，从而搭配螺蛳粉一同售卖，以套餐形式，增加顾客的购买欲望，这样一来，你还担心店内没生意吗?做到这些，店内生意不会差!

丰富产品口味，根据消费者要求定制分量，人性化经营

要想螺蛳粉店生意好，除了拥有上面的技巧以来，同时也应该注重消费者的需求!大家在售卖螺蛳粉产品时，可以根据顾客的情况，将螺蛳粉分为大、中、小份餐品，以及多元化的口味，这样不同需求的顾客就可以有适合自己的选择。千万别小看这样的经营方式，正是这样人性化的点餐模式，使得这家店的生意一直都十分不错，也备受消费者喜爱。

柳州开螺蛳粉店，25年老店一直畅销

柳州人的肚皮都是螺蛳粉喂大的，每一个柳州人的心目中都有着自己喜欢的螺蛳粉店。这家拥有25年历史的凤张螺蛳粉虽然开在巷子里，但无碍它成为很多柳州人眼里的“网红”，每天从上午到晚上，无时无刻不是食客爆棚的状态，附近的上班族、学生、街坊们都轮着班来排队吃。

这家店是有两夫妻一起开的，20平米的店面一直开到现在。

他家的粉有小份、大份、超大份之分，小份就相当于其他店的2两，小份8元，大份9元，价格在柳州算中规中矩，给的分量也还可以，挺足的。

在柳州吃螺蛳粉一定要加豆腐泡，豆腐泡是螺蛳粉的灵魂搭配，非常的好吃，豆腐泡吸饱了汤汁，整个里面都是汤水，咬一口都可能会爆汁，让人回味无穷。

教你如何开好一家螺蛳粉店

1、与时俱进改进口味

大家都知道螺蛳粉的制作方式简单，也非常好学，但是要做出创新，也是不容易的，毕竟如今的市场，螺蛳粉的口味也是十分的多样，所以作为创业者要不断的尝试，多观察附近火爆的店面产品，看目标消费人群偏爱的口感，然后再来制作产品，现在很多大品牌的螺蛳粉，用的就是自己研究改进的配方，锅料、调味料、配料等等，都是自主研发逐步改进，一点点试出来的，所以创业做螺蛳粉，必须味道独特、淳香，回头客也就随之增加。

2、选址依然重要

选址似乎是个老生常谈的问题，螺蛳粉也是如此，作为十分受欢迎的美食，很多人认为，不管开在哪里都会火，还有一部分人认为，开在哪里都不行，其实不管怎样的说法，选址这个事情依然很重要，做生意肯定是要追求人流量的地方，那么选址最好是繁华居民区，店最好临街等，另外，尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区，这些选址都还不错!螺蛳粉属于大众消费的产品，所以选择靠近大众居多的地方是个不错的选择。

3、投资不高，但要学会运营

开一个螺蛳粉的店面，花费方面一定要做好充足的预算，虽然螺蛳粉这样的小吃，对于投资来说不是很高，但是作为创业者一定要学会运营，耐力很重要，从采购，配料，早到晚，天天忙活，从而做螺蛳粉就有这么一个说法，经营好了一定是挣钱的，但要坚持。