




随着我国餐饮行业的发展,市场上的餐饮品牌也随之不断增多,很多的香辣虾店呈现在了消费者和投资者面前,让很多人不知道该如何去选择,还有成本也是一大难题,那么开家香辣虾店一年利润能赚多少钱?下面一起来看看介绍吧。
我们一起来看一下香辣虾,加盟一般品牌的香辣虾仅需一万到三万元。香辣虾在传统火锅基础上,通过不断技术革新改良而成的,香辣虾锅工艺和口味得到了全面提升和全方位整合,适应了大江南北各类人群的口味。开家香辣虾店利润怎么样?现在一般的香辣虾品牌的加盟费的确在同类投资项目中算是非常便宜的,只需区区几万元即可开店致富。能够以如此实惠的价格得到如此精良的手艺,实在是实属难得啊,香辣虾能够带给顾客的就是愉快的心灵体验与高品味的味觉享受。
我们以200平方米的香辣虾加盟店为例,店内摆台18张,按每天翻2次计算,人均消费35元/人,每桌5人,则每日营业额为6300元,月营业额为6300元×30天=189000元。因本项目毛利率为55%,因此月盈利即为18900元×55%=103950元。减去每月基本开支:水电费3500元、经理工资3000元、大厨工资3000元、案板工资1000—1500元、2名传菜员工资2000元左右、4名服务员工资4800元、勤杂工2名工资2000元以及额外开支1000元,每月基本运营成本开支合20300元。再减去房租5000元/月。月纯利润为:103950元-5000元-20300元=78650元。每月实际盈利:纯利润-自然损耗(纯利润×10%)约为70785元,用心经营年入百万不是梦。由此可以看出开家香辣虾店利润还是十分可观的。
开家香辣虾店利润怎么样(一个月能赚多少钱),因为市场上大众对香辣虾的需求高,所以开家香辣虾店是不愁没有生意的。
1.设备准备
开一家香辣虾店最重要的一点就是设备要准备好,一但设备出现问题,店铺就无法实现正常经营,因此在店面准备之初一定要选择高质量的香辣虾设备,确保店铺的长期稳定运营。
2.材料要好
香辣虾店营业后非常重要的一点就是原材料一定要采购好,好的食材与劣质的食材所产生的口感有很大的不同,食材不能出现一点问题,否则对于你的店铺的口碑会产生很大影响。采购原材料一定要选择信任的人去采购,在采购的过程中一定要言明必须采购新鲜的健康的食材,不能选择不新鲜的劣质的食材,让消费者吃得安心吃得放心,同时,经营者要随时了解食材的市场情况以及价格,避免出现不必要的损失。
3.味道要好
要快速打开市场还有非常重要的一点就是你的香辣虾要满足消费者的胃,要让他们迷恋上你家的香辣虾的味道,那么自然也就不缺回头客了。除了要选用新鲜的健康的食材之外,香辣虾的配方也是非常重要的一环。要努力研发出能够足够吸引消费者的香辣虾配料,同时它要是独一无二的,是你的竞争者所无法复制的,如此你便能迅速在当地打开市场。
1、选好店铺位置
开香辣虾店肯定少不了一个好的门面,门面位置好不好对香辣虾店以后的发展是起着非常关键的作用的,甚至可以说是直接决定了店铺生意好坏的一个命脉环节。如果在初期能够为自己的店铺找到一个好的位置,这就等于是为生意打下了一个良好的基础。所以,在决定投资某个餐饮项目的时候,一定要结合多方面的因素,选择一个真正好的店铺位置。
2、懂得错位经营
其实错位经营就是要让自己的店铺具备与众不同的特色,这样才能更好的去提升自己的竞争力,吸引更多的消费者。面对市场中各种形形色色的香辣虾店,想要顾客来光顾你的店铺,那必须要更好的去凸显出自己的风格和特色,没有特色的店铺很难得到顾客青睐的。所以,一定要多去了解顾客的消费习惯,迎合顾客的口味,做出不一样之处。
3、要多为顾客着想
不管是开香辣虾店还是其他的店铺,一定不要想着自己是老板,其他的不用考虑,这样是很难把生意做起来的。一个真正懂得经营的老板,是必须要站在顾客的立场去考虑问题的,要尽可能的去满足不同层次以及个性化的消费需求,才能把店铺生意做得越来越好。
4、环境卫生要做好
做餐饮生意,环境卫生是非常重要的,一家香辣虾店连环境卫生都做不好,就别指望能做出什么好吃的东西了。尤其是现在的人在吃方面十分讲究,不仅注重味道,更想吃得健康吃得卫生。因而,在开香辣虾店的时候,一定要狠抓这方面的工作,每一个细节的卫生工作都要做到位,为消费者营造一个干净舒适的就餐环境,这样才会留下好的印象。
5、顾客是上帝,服务至上
餐饮业是属于服务行业,所以服务工作一定要做周到。一家香辣虾店的味道再好,如果服务态度恶劣,顾客来了一次保准不会再来第二次。因而,一定要对店内的员工进行系统的培训,提高员工素质,遵从顾客是上帝的原则,微笑服务于每一位消费者,让他们吃得开心吃得舒心。
做餐饮生意没经验不要怕,学会这五大技巧让你事半功倍!上文中小编讲述了几个做餐饮生意必须掌握的技巧,相信大家都了解一些了。餐饮行业有多火竞争就有多大,想要做餐饮生意的你一定不能太过想当然了,深入市场做好调查工作,选择一个真正好的餐饮项目来做是很关键的。