开家可丽饼店利润怎么样？可丽饼店赚钱吗

21世纪是吃货的世界，抓住了吃货，你还怕不赚钱吗！想要加盟餐饮美食行业，就一定要选个发展前景比较好的品牌，而小编今天要为你推荐可丽饼。作为一个知名的餐饮品牌，可丽饼的主营美食包括可丽饼，口感正宗、品种多样，可满足不同消费者的需求。火爆的市场，让可丽饼赢得了众多投资者的关注，如今可丽饼的加盟店已经分布在全国多个城市，让越来越多的投资者实现了自己的创业梦想。那么，开家可丽饼店利润怎么样？可丽饼店赚钱吗？

开家可丽饼店年利润近20万，非常赚钱

1、50㎡的店面年利润近20万

关于利润这个问题，主要和大家选择的可丽饼加盟品牌以及后期的经营状态有关系，比如说可丽饼店创业开个五十平米的店铺，人均消费16元，日客流量150人，日营业额2400元，月营业额7.2万元，毛利率59%，毛利润（月）4.25万元，减门店租金8400元/月，水电杂费8500元，人员工资9600元/月，可丽饼净利润净利润（月）1.6万元，净利润（年）19.18万元，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、选择好的加盟品牌

如此看来，大家想要创业开个可丽饼加盟连锁店赚钱是不难的，只要大家选择靠谱的可丽饼加盟品牌创业便可，选择品牌实力较强，口碑好，前景广阔的品牌，投资者们在加盟之后，创业开店更轻松，致富更无忧！一般来讲，广大创业投资者开个可丽饼加盟店，一年下来大概能纯赚十九万元左右，还是蛮可观的！

开个可丽饼店大概需要10-15万

1、加盟开店

如果是加盟的话，就要一次性向加盟品牌支付一定量的加盟费、保证金、品牌管理费、品牌使用费等各项费用，以加盟主流可丽饼为例，它加盟费分为商务合作费和保证金。首先是商务合作费，一类城市如北上广深及省会城市的商务合作费，其余的二类城市;然后是保证金，包括合同保证金和质量保证金，投资预算15万左右。

2、单独开店

如果是单独开店的话，就不需要支付加盟费，只需要计算开店必须投入的房租、装修费、进货费、人工费、水电费以及其他杂费。首先是开店要投入的房租成本，由于开店所处的地段、店铺面积不同，房租也会有所差异，因此就以在一般城市开一个面积在50平方米左右的店面为例，主要是房租。其次是店面的装修，可丽饼的特色是味道鲜美，飘香四溢。那么店铺的整个装修设计一定要给顾客一种食欲大增的风格，做餐饮店铺的装修设计不能随意敷衍。接着是进货费，可丽饼对食材的需求量很高，原材料的投入费用至少要在1万元左右。

员工一般配置收银员、服务员等人2名左右，每名员工的工资为2000元左右，人工费一个月为4000元。开餐饮店的水电消耗量一般都会很高，所以水电费在每个月3000元左右。最后是酒水饮料等其他杂费，预计在1万元左右。总共算下来，开一个可丽饼店至少也需要10万元左右。

通过小编上面的分析可以看到，创业者选择加盟可丽饼品牌或者自己单独开店，二者的投资费用差别很大，不过各有各的优势。总的来说，开可丽饼店的投入是一笔不小的费用，创业者可以根据自身的投资预算，开一家价格合适的可丽饼店。

可丽饼的做法有什么小窍门

1.大家在做之前一定要准备低筋面粉，另外还要准备一些玉米淀粉进行混合。当然，如果你想吃不同的口味，也可以准备一些可可粉或者是草莓粉加入其中进行混合，建议大家可以用高乐高进行代替，毕竟做出来味道也是不错的。在准备好面粉之后将这几种进行混合，喜欢吃甜口的就加入一些糖，喜欢吃咸口的加入盐。均匀混合之后，大家一定要过一下筛子，这样做的目的是让粉质变得更细腻，让可丽饼的质地更加绵软。

2.制作可丽饼的时候是需要加入鸡蛋的，但是为了让做出来的可丽饼颜色会更鲜艳好看，建议大家选土鸡蛋。土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋要更加黄一些，做好了饼之后，色泽自然是更鲜亮一些。

3.在将面粉、鸡蛋、黄油和牛奶这几种原材料进行融合的时候，也是很有讲究的。首先先要在面粉中加入鸡蛋，将鸡蛋完全和面粉搅拌均匀之后再加入黄油和温牛奶。再将融化后的黄油加入，而牛奶要少量多次地添加，使其慢慢与面糊搅拌均匀。

4.搅拌均匀后的面糊也要进行处理，否则做出来的可丽饼表面不会光滑，会有气泡。将面糊放置在一边，大概需要30分钟左右，看到表面变得光滑了之后，就可以用来过筛了。筛子的密度要高一些，这样可丽饼的面糊才会更细腻。然后反反复复过筛不少于3次，这样的面糊才是最佳的原料。

5.融化好的黄油温度要控制好。温度太高，加入蛋液的时候就会变成硬块。