开个可丽饼店大概要多少钱？10-15万详细投资预算表

可丽饼是一种非常基础的甜品，它可以用来作为甜点的底盘，当做辅料；当然也是可以做成一道独特的甜品，在上面放上奶油、水果以及一些适合做甜点的食材。可丽饼一共有两种口味，一种是甜口，另一种就是咸的，都非常经典。其实说白了，和大家吃的煎饼有点相似，只不过是一种来源于国外的“煎饼”。那么，开个可丽饼店大概要多少钱？

开个可丽饼店大概需要10-15万

1、加盟开店

如果是加盟的话，就要一次性向加盟品牌支付一定量的加盟费、保证金、品牌管理费、品牌使用费等各项费用，以加盟主流可丽饼为例，它加盟费分为商务合作费和保证金。首先是商务合作费，一类城市如北上广深及省会城市的商务合作费，其余的二类城市;然后是保证金，包括合同保证金和质量保证金，投资预算15万左右。

2、单独开店

如果是单独开店的话，就不需要支付加盟费，只需要计算开店必须投入的房租、装修费、进货费、人工费、水电费以及其他杂费。首先是开店要投入的房租成本，由于开店所处的地段、店铺面积不同，房租也会有所差异，因此就以在一般城市开一个面积在50平方米左右的店面为例，主要是房租。其次是店面的装修，可丽饼的特色是味道鲜美，飘香四溢。那么店铺的整个装修设计一定要给顾客一种食欲大增的风格，做餐饮店铺的装修设计不能随意敷衍。接着是进货费，可丽饼对食材的需求量很高，原材料的投入费用至少要在1万元左右。

员工一般配置收银员、服务员等人2名左右，每名员工的工资为2000元左右，人工费一个月为4000元。开餐饮店的水电消耗量一般都会很高，所以水电费在每个月3000元左右。最后是酒水饮料等其他杂费，预计在1万元左右。总共算下来，开一个可丽饼店至少也需要10万元左右。

通过小编上面的分析可以看到，创业者选择加盟可丽饼品牌或者自己单独开店，二者的投资费用差别很大，不过各有各的优势。总的来说，开可丽饼店的投入是一笔不小的费用，创业者可以根据自身的投资预算，开一家价格合适的可丽饼店。

教你如何做出口感细腻又松软的法式可丽饼

材料：

黄油10克（除这个分量外，额外还需准备些黄油，供煎饼时用），低筋面粉100克（*不可以用高筋面粉和中筋面粉替代），细砂糖20克，盐1克，鸡蛋2个，牛奶250毫升。

做法：

1.黄油用微波炉小火加热至融化后备用。融化约需2分钟。

2.将低筋面粉过筛筛入搅打盆中，加入细砂糖和盐，混合均匀。

（小贴士：面粉过筛的主要目的是，去除成团的面粉以及面粉中的其他杂质。）

3.加入鸡蛋，搅拌均匀，制成面糊。

4.倒入融化的黄油，充分搅拌均匀。

5.将牛奶均匀分成2份，然后分2次倒入步骤4所得的混合面糊中。每次倒入后都要将面糊充分搅拌均匀，直至顺滑。

6.用滤网过筛步骤5所得的面糊，使其更加细腻。

7.平底锅烧热，涂抹上少许黄油，舀一勺面糊（约25~30毫升）倒入锅中，转动平底锅，使面糊均匀铺满锅底，并保持小火加热。

8.待表面产生气泡时翻面，煎到两面都呈金黄色就可以盛出装盘了。

重复步骤6和步骤7，直到煎完所有面糊。最后加上你喜欢的酱料和水果就可以畅享美味了。

可丽饼加盟优势

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