开家麻辣小龙虾店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

近些年，麻辣小龙虾可谓是出尽了风头，一到夏天大街小巷都有着麻辣小龙虾的身影，于是，很多创业者都看中了这个火热的市场，纷纷加入进来。

麻辣小龙虾风靡全国是有原因的，首先，麻辣小龙虾配着啤酒，三五好友，吃着麻小，喝着啤酒，聊着天，两个字“舒坦”，其次，在这个无辣不欢的时代，麻辣小龙虾恰巧满足当下人们的需求，再加上麻辣小龙虾做出来红彤彤的看着就流口水，试问，谁不爱吃呢?

麻辣小龙虾这么受欢迎，开家麻辣小龙虾店一年利润能赚多少钱?结合相关案例，年赚20万是比较容易实现的，一起来看看介绍吧。

开家麻辣小龙虾店一年利润能赚多少钱?50㎡店面年利润20万

以一个面积大约在四五十平米的小龙虾店为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出200碗面，每碗面15元，那么每日收入将可达3000元。

日入3000元，一年下来，每月30天，月收入将能达到90000元，按照这个标准计算，一年营业收入可达上百万元，当然，这个数字是尚未除去经营成本的，如果减掉小龙虾店一年的支出，起码一年也能赚20多万元，不过，这只是理想的预估收入，我们并不能保证每天都能卖出200份，但有一点必须坚信，只要产品足够受欢迎，客流就不会少。

开一家麻辣小龙虾店成功的关键，四点总结!

1、正确的店铺选址是成功的关键

地段，地段，地段，地段的选择对于一家美食店来来说，非常重要，开小龙虾店也相同如此，选择对的开店位置，人气不愁，正好人们拥有从众心理，又能带来更多的人气，而且极易将店铺成为网红店铺，因此我们要从租金，竞争对手的分布，人流量等位置，

2、开店运营要有经营技巧

学校周边，步行街，小区旁，任何能想到的经营场所都会出现小龙虾店，但是如何才众多小龙虾店中脱颖而出，确实我们应该考虑的问题，同时由于口味的问题，客户不经常固定在某一家店，因此要想真正的留住顾客，要经常更新菜品，除了固定的主打菜品，包括小食也要根据季节性进行更换，在开业的前期，五一，国庆等节点，做好活动营销等工作，要提前做好菜单，海报等前期筹备工作。

3、装修风格要有新意

店铺的装修可以称为脸面，一个好的店铺装修能够吸引来很多的顾客，特别是一些装修风格有新意的店铺，极易成为网红店。因此我们在进行店铺装修的时候，要根据菜品的定性，以及主要的客户人群进行装修，常见的风格为文艺风，复古风格。

4、人员组建要具备专业性

很多美食店铺因为服务的专业性而被人熟知。比如说海底捞，每次排队很多人，但是店家会准备一些水果，糕点，以及其他的小零食，而且还提供了一些桌游，围棋等游戏。好的团队人员能够提供的专业的接待服务，以及针对危机突发事件的处理能力。

外地农村小伙开麻辣小龙虾店，在南京发家致富

随着经济的发展，人们的生活水平有着明显提高，也由以前食物单纯的解决温饱，转变成了现在追求更美味，更高品质的美食。而江苏洪泽区的一个农村小伙刘小龙，在南京街头偶然发现了小龙虾商机，于是很果断的借了一部分钱，直接在南京街头开了小龙虾店，就是这样的一个外地农村小伙，在南京没有依靠，凭着产品的品质和口感，然后一年内迅速开了三家分店，生意火爆的时候一天就能进账15万元，可谓是发家致富。对于现在异常火爆的市场，很多人可能都在想，现在入驻小龙虾餐饮行业开店还有没有发展空间吗?

江苏洪泽区的一个农村小伙子刘小龙，因为靠着小龙虾致富，带领村里的人一起致富，已经在南京餐饮行业成为了举足轻重的人物。最开始开出租车的他，感觉南京的饭店越来越多了，人们对吃的要求也越来越高了，但是刘小龙却发现龙虾馆只做一道菜，生意依然火爆，甚至一度出现排队。于是刘小龙借钱在南京街头开了一家餐馆，凭着小龙虾的品质，并且把小龙虾菜品提高到了百分之70，不但在同行率先确立了一个单品打天下的经营思路，生意火爆的他甚至在那一年连开三家分店，生意最好的时候一天可以进账0.5万元以上。

这个农村小伙刘小龙也受到龙虾餐饮火爆的背后，一个困扰整个行业的难题。就是小龙虾产季是从三月份到十月份，旺季是夏天，但是到了冬天基本上很多店都关门了，冬天小龙虾产量低，进价高，很多店都不赚钱直接关门，在南京先后开了十多家分店的刘小龙也是只开一个夏天。但是刘小龙发现消费的群里主要是一些对口味有要求的青年人，食材新鲜、口味过瘾是他们对菜品的主要要求，于是他针对这些消费人群开发了椒麻鱼，不但降低冬天小龙虾点菜量，还弥补小龙虾利润低的问题，这一年，刘小龙的销售额提高了百分之30。