




生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,凭借着“好吃+性价比高”等特点,受众非常广泛;生煎包经过了上百年不断的发展与市场考验,已然是一个极具广阔市场的餐饮创业品类,且生煎包在不断优化过程中还延伸出了一系列独具特色、颇受年轻消费者追捧的时尚新品,因而现代化的特色生煎包发展空间更加不可估量。例如广州生煎包品牌生煎先生首创的鲜虾芝士生煎包,具有传统与创新、经典与时尚的特点,拉丝酱滑,芝士浓郁,大虾爽口,汁甜肉香,配合生煎包的皮薄底脆,让顾客口感焕然一新,一上市就备受顾客喜爱!
生煎包作为当前热门特色小吃,不仅得到了市场的欢迎,同时也让不少创业者青睐,那么10-15万详细投资预算表如下文介绍。
1、店面租金
开一家生煎包加盟店,店面不需要多大,只要能放得下基本的包子制作设备、能摆桌椅3-5桌就差不多了,可“堂食+外卖”兼备运营,一般只需15-50平米就能开店,店面费用具体计算。
2、人工费用
一般来说,在大城市后厨师傅大概是6-8千每月,服务员为4-6千每月,一般像生煎先生的小店模式只需3-4人即可开店,每个月员工工资发放则需1.8-2.4万左右。
3、装修费
生煎包加盟店的装修不需要太豪华,只要干净,卫生,简单大方即可,如果按50平方米的店面计算的话,在广州这些大城市装修费用大概维持在5万左右,若是三四线的小城市则在1-3万即可。
4、加盟费
开一家煎包加盟店,一般都需要缴纳相应的品牌加盟费,当然也有些品牌是免收加盟费的。通常情况下,品牌不同,经营模式不同,加盟费会有所差异,一般在1-5万元左右,在选择加盟品牌时一定要多次考察沟通,直营店至少要在3家以上方可考虑加盟。
开店城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
生煎包店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 3.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.5万元 | 2.7万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.4万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 14.2万元 | 7.4万元 | |
生煎包店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.1万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.6万元 | 2.6万元 | 1.8万元 | |
生煎包店总费用 | 总计 | 23.0万元 | 16.8万元 | 9.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
5、设备费用
开一家生煎包加盟店,肯定需要购买一些制作设备,例如收银系统、煎包炉、碗碟、桌椅、锅瓢等,这些费用加起来应该在2-5万元左右,为了保障包子的口感,建议大家最好购买质量好一点的设备,这部分钱不能省,免得后期经常维修,代价更大。
6、其他费
其他费用主要有开店手续费,设备维修费,水电费,以及一些不可预见的开支,这部分费用需要视具体情况而定,总体而言,这部分开支一般不高,都在可承受范围之内。一般来说每月所耗去的水电等杂费应该是4千元。
总的算下来,开个生煎包店大概10-15万元即可。
第一就是首先你要有一个营业证,这可是非常重要的,你作为一个饮食的店铺,如果连营业证都没有,顾客也没有敢来你这边吃饭的,还有就是有了这个证件可以向顾客证明我这店铺是正经的店铺,所以,在开店时候,一定要申请营业证,这样才能安心的经营,否则安全部门查到了会罚钱的。
第二就是一定要用新鲜的食材,这可是关系到你的店铺的口碑,首先你新鲜的食材,消费者可以吃着安心,你看着放心,一定要注意食材的新鲜度,好的食材才能让你的店铺走着好的口碑,这样你的人流量就会增加,当然消费金额也会增加,这样你的店铺才能做大,进一步开连锁,所以一定要使用新鲜的食材。
第三就是一定要制定一个消费水平中等的套餐,一些食材的定价不要太高,否则的话就算你的店好吃,消费者也会犹豫来不来你这里吃饭,所以一定要制定一个合理的价格,还有就是一定要根据当地的消费情况来定价格,你也可以增加一些套餐。
第四选择一个可靠的品牌,就相当于是选择了一个好的老师,好的品牌可以让您拥有很大的市场,有着很好的潜力。
一、开生煎包店要生意红火就要做好开业筹备
俗话说的好,好饭不怕晚。只有做好了完全的准备,才能在正式开业之后游刃有余,因此要想生煎包店的生意红火,就必须做好开业筹备。要明确自身的资金预算,每一项支出都做好充分的记录,尽可能地按照预算进行设备的购置。资金的使用要进行合理的规划,要将每一笔资金都真正用到实处去。
在开业筹备阶段,事先要做的关键之处就是,要选择一个比较好的店铺位置。店铺位置可以直接决定将来生意的好坏,因此在选择店铺地址的时候,一定要选择那些人流量比较大的地方,后期的销量才会有一定保证。
二、开生煎包店要想生意红火要做好店铺设计
装饰就相当于一家生煎包店的外衣,能够起到吸引眼球的作用,因此要想生意红火,就需要做好店铺设计。门店的装修要适合年轻人的审美,争取让顾客产生眼前一亮的感觉。在装修上一定要坚持简约大方的原则,不要过于复杂,也不要追求混搭风,给消费者一个舒适的就餐环境。
三、开生煎包店要生意红火要做好开业活动
生煎包店的开业活动,是积累消费者的关键时期。毕竟现在的餐饮店铺很多,往往新店才能勾起人们的好奇心,所以开业活动的环节一定不能省略。生煎包店虽然算不上大品牌,但是该有的宣传也不能少。小编建议,开业当天可以推出买一送一或满减的活动,通过一定的优惠把顾客留住。通过这种优惠促销活动,先吸引一批消费者前来消费,只要自己的味道足够好,自然能够增加回头客。
四、开生煎包店要生意红火要服务态度好
要想一家店铺的生意能够长久红火下去,就必须要做好相应的服务。开店做生意,就是与陌生人打交道。想要留住顾客的心,员工的服务一定要到位。做生意的过程中,难免会遇到一些问题,因此千万不能与顾客起冲突,要对顾客始终保持耐心,这样才能增加在消费者心中的好感。