开家凉皮店利润怎么样?凉皮店赚钱吗

互联网时代，网络的便捷让不同行业都受到了强烈冲击，也成就了新的机遇与挑战，“一碗凉皮”火爆背后的小招术。随着凉皮在全国各地的热销，凉皮食客们对凉皮的钟爱，从一个陕西地方小吃产品变成一个全名畅销的主食产品。

在陕西省宝鸡，有一家凉皮店，纯手工制作，生意火爆的时候一天能够卖出200多碗。互联网时代的来临，让凉皮店老板找到了新的方法，将自身的凉皮摊位进行网络营销，在短时间内这家小小的凉皮店就火了起来。

开家凉皮店利润怎么样?凉皮店赚钱吗?现在市场上的凉皮店是很多的，品牌也比较繁杂，足以见得，整个凉皮行业市场竞争都比较大，也有的人赚到了自己人生中的一桶金，这让许多的人羡慕不已，年赚50万不是说说而已。

开家凉皮店利润分析，年赚50万惊人!

凉皮店一年利润多少?其实大家开家凉皮加盟店还是很赚钱的，比方说以杜小姐在西北凉皮加盟店为例，利润计算：

很多时候点餐不单单只是要一份凉皮，搭配其他的美食一起人均消费23左右，日客流量65人，外卖销量100+，日营业额3700元，月营业额10万元上下，毛利率70%，毛利润(月)7万元，减去成本费用店面租金5400元/月，水电杂费800元，人员工资4000元/月，杜小姐凉皮净利润净利润(月)4.5万元，净利润(年)50万元，再减去减区县加盟费用3.98万元，年净利润46万元，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、实际客流，成本等不同有所出入。

如此看来，大家创业开凉皮店还是很赚钱的，关键是得选对项目，毕竟现在市场上的凉皮加盟品牌是很多的，竞争也比较大，行业中有一些优质的凉皮品牌，也有一些实力不怎么样的凉皮品牌。因此，大家在选择品牌的时候，一定得注意区别品牌的好坏和带给你的利益!如果大家不知道怎么选择品牌的话，不妨就可以选择杜小姐在西北凉皮哦，这个凉皮小吃品牌很靠谱，线上线下运营都非常不错，加盟后有专业人员帮您运营，帮助您成功创业，非常值得大家信赖和选择!

开凉皮加盟店的四大优势

一、市场大、无风险：

凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多人口，可以说只要有人在地方就会有凉皮的市场。

二、投资小、回收快：

开凉皮加盟店赚钱吗?经营凉皮不许太大的设备和人力投入，而加盟费也很低，投入千元你就可以实现自己做老板的创业梦想。

三、经营灵活，利润高：

凉皮可以流动式经营，可以店面式经营。

四、产品突出四点：

筋“、”薄“、”细“、”穰“是满口香凉皮的特点，筋”，是说劲道，有嚼头;“薄”，是说蒸得薄;“细”，是说切得细;“穰”，是说柔软。

开一家凉皮加盟店赚钱吗?有了上面四大优势，必赚无疑。既然选择开凉皮店，你就要准确地把握客源，你在经营中这些都要考虑进去。开一家凉皮加盟店，轻轻松松赚大钱!

开一家凉皮店只要做好这5步解决盈利问题

一：分析客户群体

想要开一家店赚钱，就要分析这家店所出售的产品是要卖给哪些人的，比如说凉皮加盟店，其中大部分的消费者可能是上班族解决午饭的，所以它的客户群体就是这类人群，那么这类人群哪里最多?喜好是什么?消费能力有多少就成为开凉皮店加盟商需要考虑的事情。

二：分析周边的竞争对手

一家店是否能够生存下去，和自己自身往往关系不大，而是周围有哪些威胁力阻碍店面的生存，这些就是竞争对手。如果是独家的生意，那么不好意思，规则你自己说了算，想怎么玩怎么玩。但餐饮行业并不是这样的，不怕不识货，就怕货比货，追求性价比永远是每个客户的消费习惯，在这个基础上，能够做到成为别人的威胁，而不是让别人威胁就能赢到最后。

三：打造核心产品

核心产品往往能够吸引客户的产品，可以从两个方面考虑：

1，具有极致的性价比。可以不赚钱，但是客户只要想起来这个产品就想到这家店。

2，打造极致的特色。这就是所说的，独家自己玩，别人家没有，所以选择只有一个。

四：具有无孔不入的宣传能力

现在不再是信息闭塞的时代了，信息发达到现在人人都可以是诸葛亮在家可闻天下事的地步，所以想要做宣传很容易，怎么做到让消费者有印象的宣传呢?打造属于自身的卖点会成为很多人在众多同类产品之中关注到品牌的决定因素。这方面可以从客户的痛点，或者现下的热门话题入手。

五：设计有效互动机制

能够让消费者对店面保持忠诚的态度，其一是店面能够满足他的消费需求。其二就是在消费的过程中他和店面之间产生了互动，比如说设置了一个有效的奖励机制，消费100返10元等，或者推荐新客户会有赠品奖励，甚至是一年消费够多少奖品等等，都是一种有效地互动。

面对近在咫尺的奖励很难有人不心动，如果把这种奖励机制做成长期的，或者是每次都有不同的体验的时候，消费者更不会拒绝，但值得注意的时候，所有活动都不能复杂，一定要简单操作，这样不但是消费者可以理解，店家介绍也更方便，毕竟对于餐饮店来说，大家是来吃饭的，而不是来做活动的。