淮安开家鸡酥饼店一年能赚多少钱?我的店年赚数给100万都不卖

淮安开家鸡酥饼店一年能赚30万左右。在目前的国内小吃市场，鸡酥饼品牌非常多，且投资者想要加盟鸡酥饼店是一个明智的选择。据业内人士透露，鸡酥饼店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家鸡酥饼店的日营销售额可达到0.35万元，一个月则能达到10.5万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有6.3万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到31.2万元左右。总结一下，淮安开家鸡酥饼店一年能赚30万左右，投资8个月即可回本。

淮安开个80平米鸡酥饼店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额35元；

日营业0.35万元；

月销售额10.5万元；

鸡酥饼店利润率60%；

月毛利润6.3万元；

月固定支出3.7万元；

月纯利润2.6万元；

鸡酥饼店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鸡酥饼店的详细资料：

1、淮安开家鸡酥饼店一年能赚30万

2、淮安开鸡酥饼店的三个经营侧重点

3、淮安开鸡酥饼店教你三个技巧提高营业额

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

淮安开家鸡酥饼店一年能赚30万

投资鸡酥饼项目成本是并不高的，对于店面的要求也不高，一般档口大小的门店几万元就能投资开店，即便是做流动小吃摊也是可以的，成本就更低了，万元起就能投资，看个人的选择。由于鸡酥饼的食材成本也是很低的，但是其市场售价却能翻出几倍，其中的利润空间是很高的，毛利率大概能达到60%以上，月入万元是很常见的，做得好的，2、3万元也是有的。

开家鸡酥饼店一年能赚多少钱?开一家鸡酥饼店的时候，如果大家的口味好，并且能够把店铺地址选在一些人流量较多的位置的话，基本上一家鸡酥饼店一年下来能够带给大家30万元左右的利润，但是经营的时候也会比较辛苦，这一点大家要意识到。

淮安开鸡酥饼店的三个经营侧重点

1、因为鸡酥饼最大的特点就是口感，其制作工序大体相似，要想保证拥有丰富的口感，那就必须在食材上取胜，在配方上领先，在品质上保证，在服务上周到，这些都是需要花心思去打磨，而不是直接复制他人的经验，那种千篇一律的店显然是走不长远的。

2、鸡酥饼本身就是一种小吃，对于广大的消费群体来说只是一种快消食品，他们显然更中意于美味可口与物美价廉的双重标准，所以小吃绝非是一种暴利行业。它遵循着餐饮业的内在规律，那就是讲究着细水长流的取财之道。过高的价位无疑是一种哗众取宠的表现。

3、顾客就是上帝的服务思想，同样也要纳入到小吃创业之中，而且还是重中之重!从开店前期的服务培训，到运营期间中的再培训，包括一些突发事件的处理与总结等，都要以服务为重，服务好方能有一份初心在，服务好方能换来顾客的信赖。这就是炉边人鸡酥饼多年经营下来累积的一些经验。

淮安开鸡酥饼店教你三个技巧提高营业额

第一、精准定位顾客群体

鸡酥饼属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠。在城市最常见的为年轻女性群体、学生群体以及上班族。据数据统计，大多数女性比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到门店生意的长期发展。

第二、挑选优质店面选址

在确定顾客群体后，开店非常重要的一点就是店铺选址，如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店铺地址是赚钱的关键点。店铺选址的好坏将决定你以后生意的70%，餐饮店铺的选址一般定位在人流量多的商业地带，学校办公楼居民小区地带，此地区的门面租金可能相对较高，但回报的是大批的顾客流量。投资者在选址时尽量选址租金在自己能力范围内，客流量最大的地区。

第三、严控保障食品卫生

如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。国人对食品卫生的关注度是十分高的，一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。所有从事餐饮行业的投资者，唯有在卫生这方面做好，店铺的长远发展才不会是问题，唯利是图只看中一时利益并不可取。