南京开家预制菜店一年利润能赚26万。在目前的国内餐饮市场,预制菜店品牌非常多,且投资者想要加盟预制菜店是一个明智的选择。据业内人士透露,预制菜店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家预制菜店的日营销售额可达到0.29万元,一个月则能达到8.7万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有5.22万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到26万元左右。总结一下,南京开家预制菜店一年利润能赚26万,投资8个月即可回本。
南京开个50平米预制菜店一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额32元;
日营业0.29万元;
月销售额8.7万元;
预制菜店利润率60%;
月毛利润5.22万元;
月固定支出3.0万元;
月纯利润2.22万元;
预制菜店一年纯利润能赚26万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:
1、南京开家预制菜店一年利润能赚26万
2、南京开家预制菜店怎么样?3点详情分析!
3、南京开个预制菜店5步提高利润回报
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
决定预制菜连锁店一年赚多少钱的关键因素只有两点:收入和成本。预制菜连锁店一年的收入高低,会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同,不同的预制菜连锁店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面,收入也会越高,同样的,成本也会更高。
南京开预制菜店一年利润能赚26万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
预制菜店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.8万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
预制菜店净利润 | 净利润(月) | 2.84万元 | 2.22万元 | 1.4万元 |
净利润(年) | 34.08万元 | 26.64万元 | 16.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
这属于经营状况良好的预制菜连锁店,一月的正常营业额大概是8.7万元左右。
然后我们来计算成本,首先是食材成本,也就是通俗意义上讲的毛利润,预制菜的毛利润率在60%-70%之间,按照60%计算,每年的毛利润便是62万元。而纯利润等于毛利润减去其他经营杂费。所以接下来,我们要计算预制菜连锁店一年的杂费是多少,据分析,开个预制菜店年赚26万是比较正常的盈利水平。
1、吸引更多企业加入
蔬菜是我国日常饮食中,消费量最大的食物之一,市场需求很大。长期以来,我国绝大部分的蔬菜品种,均以未经加工整理的毛菜形式,出现在各地农贸菜市场上。
20世纪90年代后期,快餐店的进入,预制菜的出现,我国开始出现净菜加工配送工厂,成都、上海、广州等大型城市,相继发展净菜加工配送产业。
近年来,我国餐饮行业快速发展,随着人工成本、场地租金的上涨,蔬菜安全要求的提高,企业食堂和配餐企业,转为由专业企业提供成品净菜,逐渐减少或停止后厨蔬菜的清洗、切分等作业。
2、市场竞争较为激烈
预制菜产品定位于便捷、健康的菜品,目标消费人群主要是习惯进行网络购物的年轻人,整体较为年轻。
预制菜长期以来以中国传统菜系菜品为主,现代餐饮形态多样,而青年人群热衷于新兴热门菜品。这促使预制菜企业竞争较为激烈,需要密切跟踪市场动态,把握消费者的口味、偏好,及时研发并推出迎合年轻人的产品,为预制菜企业带来不少压力。
此外,近年来部分企业跟随消费群体偏好的改变,逐步推出西餐类、油火锅类热门形态的餐食产品,。预制菜产品3、市场竞争更加激烈。
渠道竞争逐步转化为品牌竞争
预制菜企业主要客户是:大部分是生鲜食品店、超市等,少部分是餐厅、终端消费者。
由于加盟商受地域性影响较大,覆盖范围较小,其对产品推广力度有限。
目前,大部分预制菜企业开始重视品牌建设,提升品牌知名度,主要包括:通过线上投放广告、举办大型推广类活动、聘请代言人等方式。
1、开业时间很重要,开业时间最好选择节假日或者周末,当然也是需要看黄道吉日,两者结合,节假日人较多,才能保证足够人流量。
2、开业前一定要多做宣传,在当地,甚至网络进行广告的投入,提高你们店铺的知名度。
3、利用朋友圈点赞货期更多人流量,比如点赞满多少可以赠送什么礼品等等,朋友圈转发,让更多的人参与进来。
4、开启免单模式,开业如果有免单名额,那肯定是争先恐后前来尝试了,免单的吸引力还是很大的。
5、开业一定要开展大力度的促销活动,让利顾客,顾客才会帮你宣传你们店铺。