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开旋转寿司店一年能赚16.8万左右,旋转寿司店每天有效客流人数可达28人左右,消费金额在70元左右,那么一个月的销售额就是6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,再去掉每月固定成本支出费用2.2万元。月纯利润1.4万,开家旋转寿司店一年利润能赚16.8万左右,投资8个月即可回本。
开个60平米旋转寿司店一年纯利润:
每天客流人数28人;
客单价金额70元;
月销售额6万元;
旋转寿司店率60%;
月固定支出2.2万元;
月纯利润1.4万元;
旋转寿司店一年纯利润能赚16.8万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开旋转寿司店的详细资料:
1、开旋转寿司店利润如何?开店6年赚钱经验营业额详细分析
2、开寿司店新手要了解这三点
3、开家寿司店3条建议给到大家
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
对于较为平民化的餐馆来说,用来做寿司的材料并不是很高档。寿司的平均价格是32元左右。如果是在大量的人群中,一天应该能卖出至少人均100份左右,一天可以赚0.32万元,每月的销售量可以达到几万本,即使不包括其他开支,一个月还是能赚两万元的。
区域规模的不同,像北上广这样的地区,日本的商店生意肯定不会差。无论是中低档还是高端都会有很多人光顾,月营业额可以达到6多万,再加上一些乱七八糟的费用,一个月的净利润可以超过2万,一年赚取25万还是比较简单的。
旋转寿司店一年利润能赚17万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 150㎡ | 100㎡ | 60㎡ | |
旋转寿司店毛利润 | 人均消费 | 100元 | 90元 | 70元 |
日客流量 | 38人 | 32人 | 28人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.3万元/月 | 1.6万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.8万元/月 | 1.4万元/月 | 0.8万元/月 | |
旋转寿司店净利润 | 净利润(月) | 2.44万元 | 2.02万元 | 1.4万元 |
净利润(年) | 29.2万元 | 24.2万元 | 16.8万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、开寿司店要注意定价
经常也能听到很多消费者表示,寿司的价格好像变得越来越高,虽然现如今人们的生活水平迅速上涨,而且物价也在上涨。但是每个人在生活中都有当天的生活预算,而且寿司本身也比较常见,在定价上就尽可能避免偏高的问题出现。可能有一些寿司本身是特殊食材进行烹制,这样的寿司价格应当会相对较高一些,那么也需要每天定量发售,千万不要一次准备太多普通的寿司,尽可能以中等价位出售,这样才更容易吸引回头客,并且也才让人愿意消费。
2、开寿司店要注意出餐时间
有很多的寿司是提前做好,然后有消费者进店就可以直接购买,但是也有很多寿司店是现场制作。无论选择的是哪一种方法,都要注意以出餐的时间,如果是提前做好的寿司,那么就需要注意食材的新鲜度,千万不要让消费者在买到过后吃到不新鲜的食材,这样很容易影响到寿司店的口碑;但是如果是现场制作的寿司,就应该要提前把所有的食材准备好,等到顾客到店的时候可以当场制作,出差的时间保证在10分钟左右。但是这两者都需要注意做好食物的品质,这样就算价格相对稍高,也有消费者愿意买单。
3、开寿司店要注意选址
对于新手来说千万不要认为酒香不怕巷子深,同时也尽量不要把寿司店开在周边,很少有小吃的街道。因为这样的街道一般具有两个功能,一是满足消费者的购买欲望,大部分都是以日用品和服装为主;另外一方面是这样的街道其实更多的是让人消遣,但寿司也算是能填饱肚子的主食,所以尽可能开在学校和商圈以及工厂等周围。这样的地方一般人们在下班以后会购买寿司当做主食,当然这样的地方如果租金比较贵,那么小区附近也是不错的选择。
1、开寿司店要了解寿司市场
开一家寿司店并且想要开好,首先,就要去了解寿司市场,尤其是你所开的寿司店的所在地的市场情况。首先需要看一看当地消费者的接受度,如果说当地的消费者对于寿司这种美食的接受度较高,那么愿意来店里消费的人群也比较多,寿司店自然会有很好的发展前景。但若大家的接受度并不高,店开起来之后光顾的人恐怕不多,容易影响之后的发展。
其次是要考虑竞争情况,如果竞争力过大,其实是不适合再开一家寿司店的,因为竞争力过大,不利于寿司店经营的持续发展。如果能够提前这个市场进行详细的了解,那么就可以真正做到知己知彼、百战不殆了。
2、开寿司店要正确选择店铺地址
选址很重要。有句话:三分选址,七分经营。由于是寿司,所以能选择上班族多的地方,这样人流量也到位了。虽然说在这样的地方开店租金是比较贵的,但是因为人流量比较大,所以日后经营的过程中会有更多的机会成功。如果选择的地方太过偏僻,人流量较少,生意恐怕难以维持下去。
在准备开寿司店的时候就应该知道,想要做好生意,很多地方都要花钱,如果你畏手畏脚的,非常小气,那你的寿司店是不可能比别人好的。在获得满意的结果之前,首先需要付出,所以说寿司店要重视店铺的地址选择。如果担心会花冤枉钱,那么在选择定制之前可进行全面的考察,多咨询专业人士。
3、开寿司店要做好服务
餐饮行业本身就属于服务行业,既然是服务行业,那么除了要注重菜品的口味之外,服务也是不可忽略的一个重要方面。好的服务可以让人印象更深刻。不仅为您留住老顾客,还可以给你的店铺带来良好的口碑。相信大家都懂得“一传十,十传百”的道理,如果店里的服务足够好,能够给顾客留下良好的印象,店里的老顾客会越来越多,而老顾客则会为店铺介绍新顾客,这样就在无形之中增加了销售额。
无论如何对顾客要保持微笑。如果你想让顾客进店消费,那你就得对他好,让他感受到温暖。每一位顾客的个性不同,难免会遇到一些比较难缠的人,但即便如此,也应该要做到微笑服务,保持起码的礼貌。