开日式拉面店一年能赚14.4万左右,日式拉面店每天有效客流人数可达30人左右,消费金额在65元左右,那么一个月的销售额就是5.8万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,再去掉每月固定成本支出费用2.3万元。月纯利润1.2万,开家日式拉面店一年利润能赚14.4万左右,投资6个月即可回本。
开个35平米日式拉面店一年纯利润:
每天客流人数65人;
客单价金额30元;
月销售额5.8万元;
日式拉面店率60%;
月固定支出2.3万元;
月纯利润1.2万元;
日式拉面店一年纯利润能赚14.4万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开日式拉面店的详细资料:
1、开日式拉面店利润如何?开店6年赚钱经验营业额详细分析
2、开日式拉面店较重要的注意的5个事项
3、新手想开日式拉面店怎么起步?先做好3个前期准备工作
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
首先需要了解一下日式拉面的成本有多少。通常日式拉面使用的面粉进价比较便宜,一斤面粉的进价一般在3-5元左右,一碗日式拉面所需的面粉价值约为1元左右,而一碗日式拉面的售价基本在10元以上。即便是算上汤料这些开支,一碗日式拉面也能有接近6-8元的毛利,这个利润相比较是较高的了。
而且日式拉面经过水慢慢煮很快就熟了,牛肉通常采用慢火熬制的方式,随取随用,上餐很快,能够应对吃饭高峰期忙不过来的难题。一般的日式拉面馆的月纯收入在万元左右,有些经营情况比较好的日式拉面月纯收入甚至能达到几万。据分析,开个中小型日式拉面店,年赚26万很容易实现。
日式拉面店一年利润能赚15万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 85㎡ | 65㎡ | 35㎡ | |
日式拉面店毛利润 | 人均消费 | 36元 | 32元 | 30元 |
日客流量 | 100人 | 85人 | 65人 | |
日营业额 | 0.36万元 | 0.27万元 | 0.19万元 | |
月营业额 | 10.8万元 | 8.02万元 | 5.8万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.48万元 | 4.81万元 | 3.5万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.2万元/月 | 1.8万元/月 | 1.4万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
日式拉面店净利润 | 净利润(月) | 2.78万元 | 1.81万元 | 1.2万元 |
净利润(年) | 33.3万元 | 21.7万元 | 14.4万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开日式拉面店注意事项一:市场考察
开日式拉面店首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。
开日式拉面店注意事项二:定位
对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找加盟品牌,他们有专门指导开日式拉面店的培训,可以参考,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。
开日式拉面店注意事项三:选店面
开日式拉面店和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。开日式拉面店要注意什么?在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。
开日式拉面店注意事项四:面馆店面的装修
现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
开日式拉面店注意事项五:购买店内厨房设备
厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开日式拉面店要注意什么?小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示:对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅,收益机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。
1、潜在顾客群体是否充足
创业者需要对当地的潜在顾客群体比例有大致的摸底。比如有一些大型城乡人口基数非常大,而小城镇则人口数量很少,显然这种区域并不适合开一家日式拉面店。
2、店铺间类别分布情况
比如某步行街上日式拉面店数量已经很多,自己再去开一家日式拉面店显然是不理智的,此外当地市场的日式拉面店数量调研,还会影响到自己最终的选址以及店面大小的预算等诸多方面,所以这一块的重要性非常高的。
开日式拉面店要做哪些准备工作?快餐行业分为面食店、米饭类、小吃类等等多个方面,如果当地已经有很多米饭类加盟店,那么这时候,面类快餐等就是一个合适的选择。加盟拉面项目,开店之前,先了解当地餐饮市场缺口,竞争定位,抢先占领空白市场!
3、人均消费水平
分析当地的人均消费水平,日式拉面店的面向的消费群体都是广大普通人群。开日式拉面店投资者要明确:不同地区的消费群体的人均餐饮消费水平有很大区别!了解人均消费水平对于自身日式拉面店的路线定位,菜品价格定位等都会带来直接或间接的影响从而影响盈收。