在无锡开意大利面餐厅年利润有23万。在一家寻常城市80㎡的意大利面餐厅当中,它的月净利润是能够达到1.92万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度,在这样的一个数据影响下,店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平,再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工),减去每个月2.2万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费,便能够得到1.92万元的这个月净利润值。总计一下,在无锡开意大利面餐厅年利润有23万左右,投资8个月即可回本。
无锡开个80平米意大利面餐厅一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额32元;
月销售额8.7万元;
意大利面餐厅利润率60%;
月固定支出3.3万元;
月纯利润1.92万元;
意大利面餐厅一年纯利润能赚23万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开意大利面餐厅的详细资料:
1、在无锡开意大利面餐厅利润年赚23万
2、无锡投资意大利面餐厅的4个经营之道
3、无锡开意大利面餐厅赚钱的3个技巧
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
以一个面积大约在80平米的意大利面餐厅为例,空间不大,但不同的地段,租金价位不同,人流量大的地方,租金自然是高一些,2万元的预算能租到一个不错的店面,再加上装修费、水电费、食材、机器设备,投资成本大约要3-5万元左右,如果每天能卖出90碗面,每碗面32元,那么每日收入将可达2900元。
众所周知,面条的制作成本低,一碗面需要的面条成本不用一块钱,加其他小料的成本稍高,但4元足够解决一碗面的原料成本(可能成本会比这个高)。按照一天卖70碗面,一碗面28元的价格计算,90碗面的日营业额就是0.29万元。当然除去门店成本、人员工资等,年赚23万还是绰绰有余的。
无锡开意大利面餐厅一年利润能赚23万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
意大利面餐厅毛利润 | 人均消费 | 40元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.4万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 12.0万元 | 8.7万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.2万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.8万元/月 | 2.2万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
意大利面餐厅净利润 | 净利润(月) | 3.0万元 | 1.92万元 | 1.4万元 |
净利润(年) | 36.0万元 | 23.04万元 | 16.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、店面的选址很重要。店面的选择要根据意大利面餐厅的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的意大利面餐厅,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、重视意大利面餐厅经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。意大利面餐厅要有鲜明的特色。意大利面餐厅的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训),就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,意大利面餐厅的服务质量,以及饮食环境等也对意大利面餐厅形成特色有重要影响。
3、意大利面餐厅要有鲜明的特色。意大利面餐厅的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训),就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,意大利面餐厅的服务质量,以及饮食环境等也对意大利面餐厅形成特色有重要影响。
4、提供优质的服务。顾客永远是意大利面餐厅的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。
一,深挖潜力,口感超群
任何意大利面餐厅无论你是选择多么繁华的地址,多么高昂的设备,就想要做火意大利面餐厅的长期生意,那都是不现实的。必须要有很深的面食内力,做出独特超群的美味。如果面食的口味不能服人,可选择的种类不多等因素会让投资者对开意大利面餐厅本钱的标准难以把握,增大投资成为定局。
二、精准选料,美味持久
无论打算在餐饮行业内做哪一类,味道是第一,如果你的味道好,即使地段差一点,路远一点,人们也会冲着你的味道而来,而味道的精准把控,重要的就在选料上。当然,你还可以选用我们万高达味意大利面餐厅专用餐料,以减轻繁重的工作量。好的厂商还会根据你的口味要求进行独特的口味定制,定制你想要的味道。
三、精准选址,做内行事
开意大利面餐厅需要多少本钱一直以来都是投资者最关心的问题,除了选址的地方要大致了解一分钟内的人流量,车流量,附近人群的职业年龄,周边的学校,商店,商圈等之后再决定意大利面餐厅的位置,要有准确的消费定位,市场销售运作方式。做到上面几点,就可以小本投资做大市场。