小酒馆成本预算表格，15万开店赚钱5大省钱妙招

小酒馆成本预算15.2万左右，小酒馆的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.2万元，装修费用需要花费2.8万元。小酒馆的主要设备整体算下来，最低投入在3.2元左右。人力成本除去投资者本人，最低0.8万元。原料预计3.6万元。其他杂费1.5万元。最后总计一下，开个小酒馆大概需要15.2万左右。

开家100平米小酒馆投资费用包括：

店面装修费2.8万元；

设备和货架成本3.2万元；

原料费用3.6万元；

店面租金成本1.2万/月;

人力成本0.8万元/月/2人；

其他杂费1.5万元；

开个小酒馆投资费用要15.2万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小酒馆的详细资料：

1、小酒馆成本预算表格，15万开店赚钱5大省钱妙招

2、开小酒馆的5个经营方法与技巧

3、开小酒馆需要的6个条件

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

小酒馆成本预算表格，15万开店赚钱5大省钱妙招

假设在一家地级城市开设一家小酒馆的话，需要有充足的酒产品，桌椅板房等摆放空间，加盟商需要准备一个50平方米大小的店铺，按照地级城市的房价计算，每月需要支付0.4万元的房租费用，酒馆的装修需要符合其经营理念和营造良好的氛围，门店需要进行精致的装修，大约需要花费1.3万元。

酒馆开业经营需要购买十几套桌椅板凳，酒产品货架，灯光设备等，地级城市的物价没有那么贵，根据大致的市场行情需要花费2.8万元，酒馆经营需要店长管理店铺，店员服务消费者等，需要招聘4名员工，每月需要支付薪资1.6万元。

酒馆开业，需要进购大量的原材料，且这些原材料的运送成本较高，因此，需要花费2.5万元，店铺在营业过程中，需要及时开启灯光，营造良好的室内氛围，产品制作也需要大量的水资源等，每月需要花费500元，酒馆在开业初期，消费者大都处于观望状态，因此为提高店铺销量需要举办广告宣传活动，需要花费1万元，在经营中需要不断进购货物等需要准备1万元的流动资金。

开小酒馆的5个经营方法与技巧

1、要对酒吧行业进行了解和熟悉，不管是做什么，也不管有没有专业知识，自己都应该在正式开始之前对该行业进行了解和熟悉。开小酒馆也是如此，要经营好就需要先了解和熟悉。

2、与人为善，这一点很重要，既然是开门做生意，自然是和气生财的，所以经营小酒馆的方法和技巧就包括这一点，就是与人为善，保持礼貌，不管是面对什么样的人，都尽可能做到这一点，会让自己的生意很好，还能交到一些朋友。

3、合法合理经营自己的小酒馆，这虽然不算是什么方法和技巧，但却是最基本的要求，尤其不能在自己的酒吧销售高利润的违禁产品，这一点一定要记住。

4、组建自己的团队，麻雀虽小五脏俱全，要经营好自己的小酒馆，也需要最起码的团队，包括前台、服务员、会计、行政经理等等，这些岗位都是需要有的。

5、经常搞小一些营销活动，比如圣诞主题活动、情人节主题活动等等，也会让自己的小酒馆生意好起来，当然最重要的是最好宣传推广工作，才能让自己的这些活动有人知道，有人参与。

开小酒馆需要的6个条件

1、酒馆位置筛选

建议最好不要在那种转让的小酒馆里新开，通常小酒馆关闭是有一定原因的。可能是位置不好也有可能是口碑不好。那样要做起来的话就比较困难。所以在赛选位置的时候最好找年轻人多的地方。避开同行对手过多，毕竟同行越多竞争越大。不过好处是你的小酒馆只要在竞争中赢了那么带来的客流量就会比其他地方没什么竞争地方开的酒馆流量多。

2、制作一个详细的商业计划方案

了解你附近人口的结构，计划如何去吸引你的客户群体，如何去管理酒馆货品、如何管理酒馆会员，怎么营销、员工服务管理、员工提成方案绩效考核等等。

3、寻找充沛的优质的货源

每个小酒馆都需要有足够的酒水储备不说，还要有质量和特色保障。如果小酒馆在营业的时候酒水断货不能及时补上那么很有可能损失的就是你的客人。

4、制作一份特别的酒馆菜单

开小酒馆最重要就是在石材和酒上要多花功夫，新鲜的食材配合富有特色的菜单是很有必要的。你的客人在看了你的菜单后，可能这次选择这几个菜或者酒水，可能会因为好奇而考虑下次来的时候选择另外的一些菜或者酒水这样可以大大的增加酒馆的回头率。而且菜单在一段时间后可做一些更新，退出一些新的菜系让你的客人体验度跟丰富。

5、办理相关的证件

营业资格证，环保局出具环评报告，卫生局办理卫生许可证，防疫站办理员工健康证，税务局办理纳税手续。

6、最后就是费用预算

通常不管是开小酒馆还是开什么店铺，一年以内想要回本都是比较困难的事儿。所以要想开一家小酒馆就要有长远的自己储备，各种各样的预算都要计算到位比如：店铺装修预算、酒水进货预算、酒馆推广运营预算、酒馆员工招聘薪酬预算、酒馆管收银系统设备预算、等等。