小火锅成本预算表格，10万开店赚钱3大省钱妙招

小火锅成本预算10.1万左右，小火锅的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费用需要花费2.9万元。小火锅的主要设备整体算下来，最低投入在1.6万元左右。人力成本除去投资者本人，最低0.5万元。原料预计2.2万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开个小火锅大概需要10.1万左右。

开家50平米小火锅投资费用包括：

店面装修费2.9万元；

设备和货架成本1.6万元；

原料费用2.2万元；

店面租金成本0.8万/月;

人力成本0.5万元/月/2人；

其他杂费1万元；

开个小火锅投资费用要10.1万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅的详细资料：

1、小火锅成本预算表格，10万开店赚钱3大省钱妙招

2、开个小火锅店的3个经营技巧

3、小火锅店怎样吸引顾客?手把手教你成功营业

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

小火锅成本预算表格，10万开店赚钱3大省钱妙招

人们对于吃火锅也有讲究，调料一般选用基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅那个味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才嫩。食客对于火锅的喜爱让不少的创业者看准了商机，但是开一家火锅店需要多少钱呢？我们要对装修、设备、材料、人员等不同方面进行计算。

开小火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的，前厅(门头位置)需要进行精装修，就餐大堂需要进行一般装修，而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格，装修的费用总计金额约为2-4万元。

在设备需要在桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等等方面购买这个费用大概在3-5万元左右，火锅店开起来的时候还需要足够的人员，这要根据当地的收入水平和需要人员数量来定。还有算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅需要十几万-二十万元左右。

开个小火锅店的3个经营技巧

1、树立口碑，建立市场美誉度：

近年来，随着食品安全事件的新闻频繁曝光，这使得众多消费者心惊胆战，对于在外就餐，多了戒心与警惕，由此，经营小火锅店，不管是食材，还是蘸料、底料，都必须讲究干净、卫生，当天的食物当天售罄，小编看到有一些小火锅店时不时地会有打折促销活动，就是一种很明智的做法，既能得到收益，又能产生好的口碑，好的形象也树立起来了。

2、优惠活动，博大众眼球。

虽然说，做餐饮生意，大都在开业之初已经确定菜品和价格，但是长此以往，也会令人生厌，如果能适时地搞些优惠活动，如：满200元减30元，满百送券、或者是每天分别设定优惠菜品等等福利供应，不仅可提高上座率、促进消费者的消费欲望，还能刺激下次消费，实属高招。

3、加大宣传，时刻维持品牌知名度。

不管哪个品牌，时间长了，得不到曝光，关注度就会降低，毕竟市场竞争激烈，新兴品牌频出，想要持续运营，想要在市场占有一席之地，首先就得让人记住你，就需要舍得花钱宣传，当然，身处互联网时代，宣传的途径方式很多，只要时刻保持店铺的市场知名度，就是明智之举。

小火锅店怎样吸引顾客?手把手教你成功营业

1、小火锅店的装饰要独特

一种优雅的就餐环境会给用餐者增添一点趣味。在这个美丽的氛围中，吃起来也很美味。因此，如果小火锅店想吸引食客，装修就是门面，这一点不容忽视。特色的装修风格会给小火锅店增添不少色彩。我们吃的不一定是环境，但没有好的环境肯定会影响我们的心情和食欲。

2、小火锅店的餐具和调料要不同

小火锅店的餐具是否干净很受食客的关注，因为它直接关系到食客的健康。干净的餐具会让食客使用放心，再加上新颖的形状或图案，这是作为一种享受吃的，那么这顿饭能不吃漂亮吗?小火锅店为了吸引顾客，在生产锅的小料花了不少心思。吃火锅小料是分不开的，在美味的小火锅店生意小料是重中之重，拥有一个独特的材料，客人们一定会赞不绝口。

3、要有特色的菜品

特色菜是小火锅店的瑰宝。一旦特色菜被顾客认可并出名，不仅会有回头客，还会有新顾客。之所以叫特色菜，是因为它很独特。它是独一无二的，为了满足他们的口才，食客们不得不千里迢迢来到你的小火锅店。不喝啤酒怎么吃火锅?所以要在店里设置自助水，供食客无限畅饮，相信这种体贴的行为会让食客们回应赞美。自助水吧免费供就餐者选择酒水饮料，更具人性化。一般会有歌唱表演烧烤店，小火锅店也很少听到歌唱表演。但是，由于装修考究小火锅店布局的开始，那么这种氛围就像进入了一间小酒吧，在那里吃火锅还可以获得浪漫的氛围。