居酒屋消费群体有哪些？居酒屋为什么这么受欢迎

居酒屋消费群体有哪些？今天，来到“居酒屋”消费的群体并不仅限于日本工薪阶层，很多普通年轻人也会结伴到“居酒屋”去喝一杯。因为酒品便宜，酒菜种类丰富，所以居酒屋作为宴席之所，深受学生、上班族的欢迎，男女老少都能来此寻欢作乐，成为日本人休闲娱乐的好去处。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料：

1、居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

2、居酒屋消费群体有哪些？休闲娱乐好去处

3、开居酒屋的3个优势分析

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

现以相关资料为基础，现开始对每个月(平均27天)收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为3000元左右，居酒屋经营会受外界天气等因素影响，因此项目试算按每月27天计算。

一家居酒屋的每月毛利1-3万元，因此，开居酒屋一年能赚20万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在60%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了居酒屋的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说，居酒屋的现象造就了其赚钱的必然性。

居酒屋消费群体有哪些？休闲娱乐好去处

尽管日本有几千年的饮酒史，但实际上在江户以前，只有贵族、官阶较高的人可以饮酒者，到了江户时代，饮酒者的习俗才在民间流传开来。当时男女比例严重失衡，社会上的男女比例为5:1左右。再一次回到日本大都市，许多男士单身前往江户，工作结束后总会和朋友们一起去酒吧喝酒。加之宵禁，禁酒令相继被废除，当时的江户时代是一个浸在酒精中的时代，一到晚上整个城市都弥漫着酒味。有着“醉天国”的美称。

如今，日本的居酒屋也源于江户时代，但最原始的居酒屋没有桌椅，也不提供其它食物，更像我们古代的驿站，人们在那里买了一杯酒就离开了，不再停留。随后渐渐地出现了供应食物的酒馆，人们习惯三五成群留在店里喝上一段时间后，便成了现在的酒馆。

今天，来到“居酒屋”消费的群体并不仅限于日本工薪阶层，很多普通年轻人也会结伴到“居酒屋”去喝一杯。因为酒品便宜，酒菜种类丰富，所以居酒屋作为宴席之所，深受学生、上班族的欢迎，男女老少都能来此寻欢作乐，成为日本人休闲娱乐的好去处。

开居酒屋的3个优势分析

在消费趋势的大背景下，居酒屋自身具备一定的成为流行餐饮形式的优势，因此很多创业者朋友都想开一家居酒屋，那么开居酒屋好吗？

1、接地气：居酒屋也是市井味十足的下饭馆子，藏在街头巷尾的小角落里，约上朋友喝喝小酒吃吃小菜，享受又惬意，非常有市场。

2、投入低：作为休闲餐饮，居酒屋的面积通常都不大，在租金上就能省不少；卖的餐饮产品也大多是水果、点心、特色小吃、凉菜等，制作简单，成本较低。

3、个性化：居酒屋很容易做出个性的餐饮项目，吸引追求新鲜感的年轻消费者，通过个性化营销也可以吸引大批消费者。