居酒屋利润率一般有多少？毛利润率至少60%

居酒屋利润率一般有60%。居酒屋每天有效客流人数可达20人左右，消费金额在90元左右，这样一家居酒屋一年的纯利润：月营业额5.4万，居酒屋利润率大概在60%，减去必要成本1.7万，月纯利润1.5万，在开居酒屋年利润有18万，投资6个月即可回本。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料：

1、居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

2、如何开一家居酒屋？居酒屋经营应该做哪些准备工作？

3、新手开居酒屋如何经营？这4点很重要

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

现以相关资料为基础，现开始对每个月(平均27天)收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为5000元左右，居酒屋经营会受外界天气等因素影响，因此项目试算按每月27天计算。

一家居酒屋的每月毛利1-2万元，因此，开居酒屋一年能赚18万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在60%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了居酒屋的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说，居酒屋的现象造就了其。（数据仅供参考）

如何开一家居酒屋？居酒屋经营应该做哪些准备工作？

1、销售的酒品质要好。所谓“酒香不怕巷子深”，只有好的酒，让顾客喝完感觉醇厚、味美，才会流连忘返，才会口碑相传，让你的生意越来越好。

2、品的味道要好，而且适合饮酒时品尝。要研究一下中国的下酒菜，配合店里出售的酒来做菜单，让美食与美酒相得益彰，让食客回味无穷，会经常光顾你的居酒屋。

3、经常搞一些活动。在一些中国传统节日时，可以搞一些酒类或者菜品打折的活动，或者是消费满多少有赠品的活动，让顾客感觉居酒屋会给他们很多优惠，同时觉得老板很讲究，便更愿意光顾。

4、做好广告宣传。现在的网络非常发达，特别是移动互联网，可以使用微信等社交软件为居酒屋做广告，通过发朋友圈等内容扩大知名度，客源多了，生意才会更好。

新手开居酒屋如何经营？这4点很重要

1、选址

居酒屋经营好坏，选址很重要，要把居酒屋的地址选在繁华的地带，人流多。就餐人数就多，经济效益就好。

2、装修

经营居酒屋，店铺装修要有档次，有新意，有自己的特色，让路过的人看一眼就忘不掉。店铺的招牌也要有吸引力，让路过的人看了就有一种想进店品尝的想法。

3、品质

经营居酒屋，品质相当重要，包括酒品和菜品，不但要货真价实，还要有档次，有品位，有不同于别家的特色酒品和菜品，品质好是最能吸引人的地方。

4、多渠道销售

经营居酒屋，销售也很重要，不但要在实体店进行销售，现在网络很发达，还要利用网络进行多渠道销售，争取实现最大的效益。