




一斤饺子的成本要多少?饺子一般都是25元一斤的,人工费不算的话,成本大概是4-8元左右。一斤饺子的成本就要看你的用料,如果是肉类食材,例如猪肉,鲜虾,鱼等,这类饺子的成本会大一点,相对的价格也较高。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饺子店的详细资料:
1、饺子的利润能达到多少?饺子店一年纯利润有多少
2、饺子店加盟优势有哪些?让你成功更有保障
3、开饺子店需要准备什么?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
饺子店毛利大约在60-70%左右。馅料不同,市场售价自然也就不一样。以猪肉白菜馅的饺子为例,一份猪肉白菜馅的饺子,大约有15个饺子,市场售价为20-30元,其制作成本只有4-8元左右,毛利率大约在55%左右,一家25平米的饺子店年赚13万还是比较稳妥的选择。
饺子店一年利润能赚13万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 65㎡ | 45㎡ | 25㎡ | |
饺子店毛利润 | 人均消费 | 40元 | 35元 | 25元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.48万元 | 0.35万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 14.4万元 | 10.5万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利润(月) | 7.9万元 | 5.7万元 | 3.3万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 2.6万元/月 | 1.5万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.6万元/月 | |
饺子店净利润 | 净利润(月) | 3.0万元 | 2.2万元 | 1.1万元 |
净利润(年) | 36.0万元 | 26.4万元 | 13.2万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
1、由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行。
2、优秀的总部,为了提高整个连锁企业的商誉,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店可不必自设开发部门,只需做好品牌推广及会员服务工作。
3、加盟店由于承袭了加盟连锁系统的商誉,等于给客户吃下了定心丸,对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感,甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题,都可以在同一招牌下而受到维护。
4、如果自己创业,则进货渠道、物品采购、宣传用品等,都可能有种种困难,而加盟店则因总部长期、大量生产及订制,都可以便宜的买进,省时省力。
5、开张前的业务培训等工作,都可以由总部获得协助,开张后还会定期有人来做各项指导以及维护会员的服务,这是工作开展成功与否的软核心。
6、自己独创生意,如果出现竞争对手,只有孤军奋战来应对,加盟店则有总部为后盾,可以作为支援。
7、由于总部对周围的环境随时作市场调查,包括会员层的分布、会员的接受度等,使得加盟店能及早采取对应措施。
8、加盟店的成功,就是总部的成功,也等于帮助总部拓展市场,因此总部对业绩好的加盟店,还有奖励制度与福利。
1、店铺选址
在开饺子店之前,选址很关键。店面一定要选在人流量大的地方,诸如社区周围、学校周边、KTV周围、写字楼周边、网吧或商场周围。房屋交接时,要明确房子是否是正常租赁,如果是个体经营转项目的,要查清转手的房子是否合法。
2、店面装修
接着是店面装修,店面装修要先计划好整体布局,上下水通道、电源、餐位、通风系统,要事先考虑到位。在店面设计上要适当投入,虽然不用装修得太华丽,但一定要做到整洁精致。现在的顾客大多比较在意的是卫生,如果门面看着干净,顾客印象也会好。小店的环境会直接影响食客的就餐心理,不论是面馆还是饺子店,最重要是干净快捷,服务周到。一切准备妥当,就是如何经营了。
3、员工招聘
按照饺子品种几多,饺子工至少在2人或2人以上,尤其是顾主多的时候。
炒菜也要有。一般的饺子店都有家常菜,所以炒菜的种类不必然要多,但必然要有。还要有设置凉菜,酒水方面,以中低档为主,单品不高出6种。第一次进货也不要太多,一件就可以,用度在300元左右。
4、确定进货渠道
原料的进货渠道,比较好要牢靠,开业前期先多考查几个处所,无论是面粉,蔬菜,还是肉成品。本身亲自把关,保证原料的质量是基本,其次是价值。