开个胡辣汤连锁店投资大概需要多少钱？9万投资20㎡店轻松赚钱

开个胡辣汤连锁店投资大概需要9.2万左右。胡辣汤连锁店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费用需要花费1.8万元。胡辣汤连锁店的主要设备整体算下来，最低投入在1.8万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.5万元。原料预计2.2万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开家胡辣汤连锁店投资大概要9.2万左右。

开家20平米胡辣汤连锁店投资费用包括：

店面装修费1.8万元；

设备和货架成本1.8万元；

原料费用2.2万元；

店面租金成本0.8万/月;

人力成本0.5万元/月；

其他杂费1万元；

开个胡辣汤连锁店投资费用要9.2万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开胡辣汤连锁店的详细资料：

1、开个胡辣汤连锁店投资大概需要多少钱？9万投资20㎡店轻松赚钱

2、胡辣汤连锁店卖胡辣汤搞什么活动能留住客人?

3、胡辣汤连锁店为顾客持续创造价值，以降低老顾客流失率方法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个胡辣汤连锁店投资大概需要多少钱？9万投资20㎡店轻松赚钱

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。 由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁 粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

胡辣汤连锁店卖胡辣汤搞什么活动能留住客人?

1、主产品免费，附加产品收费

比如，在胡辣汤店开业第一天，店里边所有的胡辣汤都免费，但是大部分人进店以后，不可能只吃一碗胡辣汤，多少都会点1-2种搭配的小食，比如包子，比如油条等，都是属于毛利很高的产品，而其，单纯一碗胡辣汤大部分情况下是吃不饱的，那么他们就要点一些其他的吃食。

2、本次收费，下次免费

这个活动的目的就是做客户的留存了，一般可以和第一种免费衔接起来使用。我们经常看到很多店里面提供一些代金券，消费了多少送多少之类的，还有一些买一送一，限下次领取的，都属于这种模式。它的目的就是增加顾客的复购率，培养顾客的消费习惯。

3、是老人免费，年轻人收费

是在一些特殊的节日，比如说母亲节、父亲节，或者重阳节这一类的特殊节日，或者父母生日当天都可以搞这样的活动。开业活动里也可以做，比如老年人年满多少岁就可以免单，但前提是必须子女陪同，子女需要付费。这其实也是间接的利用年轻人的孝心来做文章。

当然，活动终究是不能长久的，而一个胡辣汤店想要长期保持一定的留客率，更多的是需要在其他方面下功夫。

胡辣汤连锁店为顾客持续创造价值，以降低老顾客流失率方法

1、精准定位顾客群体

如果能够清晰定位目标消费者群体，而后通过针对性的营销方式、餐品口味、环境体验，就可以大大提高顾客的回头率。切不可什么顾客都想留住，那意味着你可能什么顾客都留不住。

胡辣汤是河南人非常习惯的早餐，如果是开在社区周边的门店，自然是向着早餐店去发展，而早餐店是什么样子，不需要多奢华装修，关键就是快捷、简单、以及大众化的价格。而开在距离上班族进的门店，则可以尝试一下突破用餐场景限制，早中晚三餐包括夜宵都可以供应，不过或多或少需要在产品结构上进行调整，以及门店装修风格也更应该靠近快餐店或者正餐店。

2、创造自己的调性

当一个品牌，一个餐厅，通过环境、味道、文化等营造出的一种独特氛围，虽然没有那么新奇有趣，却可以更加持久，让喜欢这种感觉的顾客持续光顾，这是除了餐品口味外最大的留住顾客的因素。

这点要根据顾客群体的定位与其好恶的分析进行设计，包括上面提到的环境、味道、文化，还可以细化到声音、餐具、点餐上餐方式、着装等一切与顾客能够接触到的地方。

3、保持持续稳定的餐品更新率

现在很多餐厅有个问题，生怕顾客选不到自己喜欢的餐品，于是菜单弄得跟百科全书一样厚，结果呢，其实顾客的选择成本也是很高的，这样只会让顾客选择困难，继而产生不好的消费体验，因此，菜单尽量简单、菜品不宜过多，但是要经常更新，否则，顾客不会因为你的菜品少而不再光顾，却可能因为你们总也没新菜品而放弃你们。

而胡辣汤店的产品更新除了胡辣汤本身之外，各种配餐、小食这些定时的更新也是很有必要的。比如可以采用末位淘汰的方法，每月把销量最低的两个餐品淘汰掉，根据季节时令，新增两款新菜品，一方面有机会提高营收，一方面还可以给顾客传递出这家餐厅在不断升级研发，也总有新东西可供顾客期待与选择。