




开面馆生意赚不赚钱想必大家都非常关注,如果在一线城市开一家大的店面,用心经营的话,相信还是有机会赚钱的。开面食店需要购买的食材很多,制作做面食的原材料丰富,产品就自然多样化,消费者的选择空间大。
相信大家早已注意到,面食最近几年开始特别流行,很多人都想要开一家面食店,但是市面上有很多面食品牌,要细心挑选。现在面食店里的产品品种多种多样,这样才能吸引更多的消费者,但是也不能图种类多而忽略了味道。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开面馆的详细资料:
1、开面馆一天卖500元亏吗?年赚一套120㎡房4大获客方式
2、开面馆要提前做好哪些准备?
3、面馆4个不起眼赚钱细节,让你轻松提高利润回报!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
以一个面积大约在30平米的面馆为例,空间不大,但不同的地段,租金价位不同,人流量大的地方,租金自然是高一些,6000元的预算一般也能租到一个不错的店面,再加上装修费、水电费、食材、机器设备,投资成本大约要3-5万元左右,如果每天能卖出80碗面,每碗面30元,那么每日收入将可达2400元。
众所周知,面条的制作成本低,一碗面需要的面条成本不用一块钱,牛肉面、肉丝面的成本稍高,但10元足够解决一碗面的原料成本(可能成本会比这个高)。按照一天卖60碗面,一碗面30元的价格计算,80碗面的日营业额就是2400元,一年的利润大概能有17万元。
面馆一年利润能赚17万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 60㎡ | 30㎡ | |
面馆毛利润 | 人均消费 | 50元 | 40元 | 30元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 80人 | |
日营业额 | 0.5万元 | 0.36万元 | 0.24万元 | |
月营业额 | 15.0万元 | 10.8万元 | 7.2万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 9.0万元 | 6.48万元 | 4.3万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.3万元/月 | 2.1万元/月 | 2.0万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 2.2万元/月 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 | |
面馆净利润 | 净利润(月) | 3.2万元 | 2.68万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.4万元 | 32.1万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
第一、不管做什么生意,我们最先要找到什么,什么最重要?下面有一些答案供大家参看:
1、市场2、客户3、产品4、服务
以上答案只是最基本的几个,我们来分析一下,不管做什么,首先是不是要有市场,如果连市场都没有,那肯定就做不下去,当然面馆项目现在目前来讲,是很有市场的,说大点叫“民以食为天”,吃的这块市场到什么时间都是有的,所以开小面店市场不用担心;
第二是客户,没有客户什么都是空的,客户是重中之重,只要有了客户,就没有不赚钱的生意,那客户有没有呢,当然是有的,但是我们的目标客户在什么地方呢,谁是我们的目标客户呢?
答案是哪一种人都有吃,但是比较多的是年轻女性,那么什么地方年轻女性比较多呢,相信您比我对您当地更了解,更知道这些年轻的女孩子会集中经常性的在什么地方出现,那么您就找到客户和意向商圈了。
第三个是产品,有了市场和客户后,我们的产品好不好,我们的产品能不能满足客户,这又是一个核心问题,一个好的产品怎么来呢?那肯定是招专家学了,谁是专家呢,路边开小吃店的老板、网上卖一两百元的技术资料的主人,相信很快您就会有您的答案,小吃店老板的技术如果不好,那就没有意思了,如果好那他一定也是招专家学的,那是不是您也应该找专家学呢!还有就是网上只卖资料不现场培训的人呢,那就更不靠谱了,如果他的产品好,还用来挣在1-200块钱吗?
答案很简单找专业从事小面行业的正规公司学就对了,但是那家好呢,看营业执照,谁家历史更悠久,就找谁,因为时间最能说明一切问题。
第一:分析竞争的对手
知己知皮百战百胜,因此在竞争如此激烈的市场你想要取得胜利,那么你就需要对你的竞争对手有一定的了解。面馆想要盈利如果只是一味的采用自己的经营的模式不进行创新也是很容易导致自己的创业的失败的。对于面馆的经营者需要时刻的观察竞争对手都在干什么,他们有哪些优越的地方,了解了竞争对手的情况,才能促进自己进行更好的改进,才能取得最终的胜利。
第二:考察消费者的情况
顾客是上帝,因此想要伺候好这群上帝,你首先需要知道他们需要什么,想要什么。只有清楚了解消费者的需求,才能更好的为他们服务。作为面馆的经营者,你需要了解消费者的口味的特点以及消费的水平,这样才能是你的面食更贴近消费者的需求。
第三:面馆的装修设计
面馆装修的好坏可以直接的影响到消费者的消费的情绪,好的装修可以吸引消费者,而失败的装修可能就会让消费者望而却步。面馆的装修形象会影响消费者的第一印象,好的装修可以给消费者好的印象,促进消费者的优选选择这家面馆。
第四:重视经营的细节
细节往往会决定着成败,很多面馆的经营者都知道面馆的选址很重要、面馆的服务很重要、面馆的特色很重要,但是往往会忽视了细节的重要性。很多面馆的经营者告诉我们,往往很多时候大事情容易被重视,消失就容易别忽视,者可能就是很多面馆失败的重要的原因。