




民以食为天,无论发生什么事情,吃饭总是每个人必须要做的事情。因为天气和地理位置的原因,在很多年前南方一直以米饭为主食,北方则以面食为主食,也逐渐形成了后来的饮食差异化。但随着网络的发达和交通工具的便利,南方吃米饭,北方吃面条的差异也越来越少,很多北方人喜欢吃米饭,同样北方的面条也成为了很多南方人的最爱。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开面馆的详细资料:
1、开面馆一天卖1000元能赚多少?一年赚钱顶打工10年
2、面馆怎么经营?开面馆注意事项如下
3、增加面馆利润的方法有哪些?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
以一个面积大约在40平米的面馆为例,空间不大,但不同的地段,租金价位不同,人流量大的地方,租金自然是高一些,6000元的预算一般也能租到一个不错的店面,再加上装修费、水电费、食材、机器设备,投资成本大约要5-10万元左右,如果每天能卖出70碗面,每碗面20元,那么每日收入将可达近1400元。
面馆一年利润能赚12万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
面馆毛利润 | 人均消费 | 45元 | 34元 | 20元 |
日客流量 | 90人 | 80人 | 70人 | |
日营业额 | 0.41万元 | 0.27万元 | 0.14万元 | |
月营业额 | 12.3万元 | 8.1万元 | 4.20万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.38万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.8万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.6万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
面馆净利润 | 净利润(月) | 3.08万元 | 2.1万元 | 1万元 |
净利润(年) | 36.9万元 | 25.2万元 | 12万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
一:兴趣是先导
面馆是一个新事业,前期比较辛苦。兴趣、理想与热情,是支持创业者坚持到底的原动力,甚至决定着新事业未来的发展。因此,创业者选择连锁餐饮加盟的项目时,一定要以兴趣为先导。
二:能力最重要
每一个行业都有进入门槛,面馆也一样,创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足,失败的可能性较大。因此,选择连锁餐饮加盟的项目时,自己的能力是最重要的参考因素,要量力而为。
三:资讯不能少
俗话说,知己知彼,百战百胜。创业者在选择连锁面馆加盟项目时,要充分掌握相关信息,如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。创业者可通过一些面馆加盟说明会获得资讯,也或向面馆加盟总部索取资料。
四:选择看获利
资料搜集完整后,创业者可选择2~3个面馆加盟项目,与加盟商洽谈,了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中,创业者关注的焦点问题,并不是总投资金额的高低,而是餐饮加盟后成功获利的概率多高。
五:开店早准备
开店前的准备工作一定得做足、做好:在店面装潢、购置设备的同时,创业者要多走动走动,与附近的"邻居"做好和亲睦邻的工作,并且
熟悉当地市场,开发潜在顾客;在筹备期间,就应招募足够的工作人员,并事先做好训练工作,才能从容应对开业时的繁忙。
1、推出免费核心小菜
有许多餐饮店会推出周一到周天每天不同样的特色小菜免费系列,以吸引顾客的光临。而面馆也可以借这种模式,推出赠送小菜等,这种模式运用好,可以促进店铺积极的发展。
2、推出特色菜品
每个餐饮一定要有主打的菜品,这个菜品成为吸引顾客的店,当下次想吃便会想到你的店。就算是面馆也要打造出自己的特色,如肉汤是别人无法模仿的味道,或者是某一款比较有特色的牛肉拉面。
3、幸运顾客折扣活动
在店铺里设置“幸运转盘”,消费多的顾客可以有一次的转动机会,根据指针停留的位置对于顾客提供相应的打折。
4、特定时间折扣免费
店铺推出生日当天用餐打折或者是赠送特别的菜品,加深顾客对店铺的用餐体验。
5、利用互联网进行宣传
利用互联网进行宣传有许多方式,一种是顾客发微信朋友圈,积累多少个点赞有可以享受优惠;一种在团购平台评论表示感觉可以优惠;一种是利用网络达人,在短视频平台发布拍摄的视频;一种是建立微信顾客群,发送红包或者优惠活动等。