说到饭团,我相信很多人都不陌生。因为它是人们生活中不可缺少的主食,它不仅能满足人们填饱肚子的需求,还能带来各种口味和不同的美食体验。此外,饭团是中国的传统小吃,年轻朋友、老人和儿童都非常喜欢。此外,饭团店的管理非常灵活,投资成本也不高,这让很多朋友有了开店的想法。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饭团店的详细资料:
1、投资饭团利润有多少?利润率高达60%
2、开个饭团店要做好哪些准备工作?
3、开个饭团店三个注意事项总结,选好位置很重要
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
饭团的受众非常广。基本上大家都爱吃,不怕没消费者。早饭团都是以地摊的方式出现的。关键是要趁早在市场上销售,这样每天都会导致销量不足。但是现在的饭团都有自己的店铺,无论是外观还是口感都有了很大的发展,可以24小时在市场上销售,这就进一步增加了带外卖app的销量。
更有甚者,大家可以注意到现在的饭团价格不低,很多都是当时随意加了更多的食材,价格达到了20-40,堪比平时的主食。这意味着里面收入的室内空间也扩大了,饭团店配合其他好吃的零食和健康饮品收入也不低。据调查显示,卖饭团的月薪也可以超过2-3万元,尤其是在相对发达的大城市,市场前景更广阔。通常开个中小型饭团店,年赚20万元是比较简单的。
饭团店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 70㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
饭团店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 110人 | 100人 | 75人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.32万元 | 0.21万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 9.6万元 | 6.3万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 5.76万元 | 3.78万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.0万元/月 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 2.2万元/月 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 | |
饭团店净利润 | 净利润(月) | 3.0万元 | 2.5万元 | 1.6万元 |
净利润(年) | 36.0万元 | 30.0万元 | 19.2万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
一、市场调研。开饭团店前要对主要的消费人群进行市场调研,提取目标顾客的主要特征,有针对性的进行销售推广。饭团店的主要消费人群大都是年轻群体,因此在开饭团店选址的时候一定要有针对性,可以在学校、办公区进行一些传单等方式做些广告。对于饭团店周围环境、所在地区饮食习惯、风格氛围上也可多做一些调查,找准定位才是关键。
二、店面选址。餐饮或者饮品行业的选址重要性大家都知道,符合饭团店定位的消费人群的流量越大,饭团店成功的几率越大。但是也不能一味的追求“豪华”的地段,而忽视了租金成本。我们还是要根据自己的资金情况、饭团店的盈利情况,在进行多方对比以后,选出适合自己的饭团地段。
三、店面形象。饭团店本身需要的空间不大,这也就对店面形象的醒目有了比较高的要求。在设计店面形象时,可以在门牌、灯光和装修布局花更多的心思。首先说饭团店招牌,要突出饭团店的存在,让消费者第一眼看到你的店铺,自然就会有更多的消费者选择你的店。
四、产品种类。我们说给消费者营造一个良好的氛围很重要,但是饭团店之间的主要差距还是在产品本身。影响消费者选择的更多的肯定还是产品的质量,饭团好吃吗?饭团质量有保证吗?产品的好坏是能否留住消费者的关键,优质的产品和及时的更新能大大提升饭团店的内在竞争力。
五、服务态度。良好的服务能让消费者产生舒适的消费体验,要知道消费者自身会带宣传效果,从而吸引更多的消费者来你的饭团店。随着社会生活水平的不断发展和提高,人们不仅仅在于消费品本身,更多的是看中产品服务怎么样?所以作为一个好的饭团店,要懂得给每一位消费者提供更人性化的服务,让他们获得更优的消费体验。
一、开饭团店需要准备好食材
如果希望能够在饭团行业中很好地制作饭团,把自己的创业优势体现出来,那首先就要在食材上面下功夫,要注意使用优质的大米,但这里的优质并不是说越贵的就是越好的,要只选对的不选贵的。然后在蒸米饭之前,可以把米放到清水中,浸泡一段时间,这样蒸出来的米饭口感会更好一些,不会把米饭蒸的太硬,太硬的米饭会让做出来的饭团掉价,口感不佳。蒸得好的米饭米粒饱满,人们可以从米饭中感觉到米香,这就达到了很好的效果。馅料必须自己仔细选择,不能随意选择调味料和小菜来省钱。否则,如果不符合美味标准,它将成为一次性消耗品。如果没有回头客,就等于失去了大多数的客户,饭团店又怎么经营的下去呢。
二、开饭团店需要选择一个好的地址
首先,应该确定好要开店的区域,定位好自己的店铺适合什么样的人群消费,那么就把自己的店开在此消费人群多的地方,如果说自己的定位是想要开一家高档一点的饭团店,但是却把店开在了普通小村子里,这肯定就是不合适的。确定好区域之后,要能够在该区域找到3-4个可以开设商店的位置,咨询周围商店的租金并进行调查。避免在谈租房合同的时候被房东坐地起价。然后在选择饭团店开设的区域时,要去多了解一下有关这个地区的市政规划,要保证在自己计划开店的时间内,这片地区不会因为拆迁的问题让自己承担损失。
三、开饭团店需要做好环境的处理
店铺的装修风格,以现代风格为主会比较好一些,这样的色调也会吸引消费者进店消费,如果自己能够搭配出一个自己店铺特有的风格和色调比较好的,这样能够给顾客带来新鲜感,顾客也会更长时间的记住店铺,当然这样的风格是要建立在大众能够接受的范围之内。选定了装修风格,可以把店内的设备、就餐环境、餐具都配成套,有了自己的特色,客人就会慕名而来。