




螺蛳粉在中国美食行业中是比较受大家欢迎的,螺蛳粉的价格也是很实惠的,味道好,口味也多,因此是一个让不少顾客欲罢不能的美食类型,在餐饮行业中也渐渐站稳了脚跟。那么螺蛳粉加盟店实体店要多少钱?算算8万都花在哪里了,让我们一起往下看看吧。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料:
1、螺蛳粉加盟店实体店要多少钱?算算8万都花在哪里了
2、开一个螺蛳粉店需要注意什么?
3、加盟一家螺蛳粉,前期如何做市场调查
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开一家螺蛳粉店的成本在5-10万元之间。每个加盟店的加盟投入不同,是因为它们所处的城市级别不同,开店的经营定位不同,所以选址和规模也有所差距。具体加盟费用投入的主要方向是店铺租金费用、店铺装修费用、设备购置费。
1.店铺租金费用
一般的螺蛳粉店店铺租金费用在5000-8000元之间,主要受到店铺经营规模和经营地段的影响。在选址方面,您加盟的螺蛳粉品牌会根据您的资金条件和商圈分析结果为您挑选最适宜的开店地点,所以投入也是有所控制的,在合理范围之内。
螺蛳粉店总投资费用5-10万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ | |
螺蛳粉店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 2.5万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.0万元 | 1.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 3.3万元 | 2.0万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.0万元 | 0.5万元 | |
小计 | 18.9万元 | 10.7万元 | 6.8万元 | |
螺蛳粉店运营费用 | 店面租金 | 2.5万元 | 1.8万元 | 0.6万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.9万元 | 4.5万元 | 2.0万元 | |
螺蛳粉店总费用 | 总计 | 25.8万元 | 15.2万元 | 8.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2.店铺装修费用
店铺装修费用大致在2-3万元之间,主要受到店铺的装修面积和装修的豪华程度的影响。具体如何确定装修的档次,您加盟的螺蛳粉品牌会为您提供整体设计方案,符合您的经营定位和费用投入预算。
3.设备购置费
加盟开店需要为店铺购置一些经营设备,这些费用大致需要2万元左右,这部分费用因为由总部统一购买,所以会适当有所降低,还能保证设备质量。
所以总体上开一家螺蛳粉店需要投入8万元左右。
1、螺蛳粉的特点:
螺蛳粉是柳州的一个特色小吃,去柳州我们会发现大大小小的螺蛳粉店遍布在大街小巷。螺蛳粉特色主要是,香、辣、麻。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
2、选址:
开店,选择开店地址是很重要的,特别是餐饮行业,一定要在人气足够旺、人口密度高的地段,如:商场、学校、火车站等地段。
3、正宗的螺蛳粉:
餐饮行业,最重要的是好吃,正宗,才能吸引更多的食客。所以像这种螺蛳粉之类的连锁店,要有专业的人员制作螺蛳粉,如果丢掉了螺蛳粉最大的特色,就和普通粉没什么区别了。
4、服务:
所谓客户就是上帝,服务永远都是最重要的,你尊重别人,别人才尊重你,你真心对客人,客人才会真心喜欢上你。很多小细节都可以决定别人对你们的看法,所以在细节上一定要注意;
5、就餐环境
细节决定成败,对于螺蛳粉店而言,就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生,更包括以下几点:
一是,两快,分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快,一般不要超过2分钟;收拾桌子快,就是为了提升翻台率。
二是,不要吝啬易耗品。这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等,消费者来了,就要倒上温水,上餐的时候多给消费者点餐巾纸。其目的就是为了让消费者就餐舒服。
三是,服务员的外型一定要整洁,而且一定要机灵、嘴甜,否则遇到一些麻烦的消费者,很可能很小的事情就会造成巨大的损失。
6、促销
螺蛳粉店新店开张,首先要做到的是知名度,所以一般会经常出一些活动,比较实用的就是让利活动,但不能直接让利,而是让消费者享受优惠后还会回来,消费返券是最普遍的做法,只要螺蛳粉店里的餐品好,基本能留住消费者,让他们成为回头客。
还有一种就是积分活动,准备一些小礼物,吸引小朋友消费者,或者是充值送礼,加上礼物和优惠,让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者。
1、各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方了,如果可以在这些地方设置螺蛳粉店,加上产品经得起考验,每天迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了,人们在等车时,可能就会就近在您的店里就餐;又或者在下了车后,在公车站附近买,无论如何,在车站设立的螺蛳粉店,相信又比其它地方的生意来得更好。
2、社区住宅,不是每家店都可以适合开在住宅区里面,但是螺蛳粉店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的螺蛳粉店吃早餐,等到学生的人潮过后,就是上班族的上班时间了,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既可以和认识客人,也可以和客人建立良好的感情,所以,在住宅区中开螺蛳粉店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。
3、文教机构外围,现代人生活繁忙,往往没有时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没有在自家社区解决早餐,就也可能会在学校附近消费,许多开在学校附近的店因此生意都不错。