螺蛳粉是我们很喜欢吃的一种美食,现在市面上也有着不同的螺蛳粉品牌,对于那些刚刚创业的年轻人来说,现在开一家螺蛳粉店或许就是不错的选择。那么开螺蛳粉店需要什么东西?螺蛳粉店需要什么证件?让我们一起往下看看吧。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料:
1、开螺蛳粉店开店一年赚多少钱?利润率超过60%
2、开螺蛳粉店需要什么东西?螺蛳粉店需要什么证件
3、开螺蛳粉店怎么赚钱
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
螺蛳粉是一种经典的特征食品,产于广西柳州。近年来随着餐饮业的快速开展,餐饮业逐步在全国范围内蔓延,并有着不可阻挠的强劲势头。螺蛳粉也逐步就开展到各个中央,直到如今全国都有了螺蛳粉的身影了,这也就阐明了螺蛳粉很受食客的喜欢。
举例:在三线城市地区开一家螺蛳粉加盟店,规模相对较小,一家30平米门店人均消费28元,符合大众消费水平,因此客源广泛。店内每日客流量可达68人,月营业额5.7万元左右。去除每月房租大概0.9万元,以及0.3万元人员工资,加盟店年净利润25.2万元。这样的收益在三线城市来说是十分可观的,相比白领工作者的收入更是诱人的。
螺蛳粉店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
螺蛳粉店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 68人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.19万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 5.7万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.4万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.2万元/月 | 1.7万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.3万元/月 | |
螺蛳粉店净利润 | 净利润(月) | 3.14万元 | 2.62万元 | 2.1万元 |
净利润(年) | 37.6万元 | 31.4万元 | 25.2万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
1、营业执照
螺蛳粉店一般都是需要去办理营业执照,开店的人要带房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证到当地的工商部门办理。
2、食品经营许可证
之前开餐饮店要办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》现在已经“三证合一”,只要办食品经营许可证就可以了。大部分地区是在食品药品监督局办理,也有的和工商局合并办理。
3、环境评测及排污许可证
不同地区政策不同,关于批示的标准也略有不同。有下面几个点需要重点关注:噪音问题,是否会扰民。店铺具体位置,标注周边设施,能不能从事商业经营。
4、消防许可证
其实这个证件必须要到所在地区主管公安局的消防科申请办理。需要提交申请书、餐厅位置平面图。领取防火安全重点行业审批表,由当地的消防科的检验员检查验收。
5、税务登记
如果你开的店铺需要开发票,那还要去税务机关登记报到。如果领取营业执照后20内未办理,会有整改或罚款的风险。
1、螺蛳粉的特点:
螺蛳粉是柳州的一个特色小吃,去柳州我们会发现大大小小的螺蛳粉店遍布在大街小巷。螺蛳粉特色主要是,香、辣、麻。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
2、选址:
开店,选择开店地址是很重要的,特别是餐饮行业,一定要在人气足够旺、人口密度高的地段,如:商场、学校、火车站等地段。
3、正宗的螺蛳粉:
餐饮行业,最重要的是好吃,正宗,才能吸引更多的食客。所以像这种螺蛳粉之类的连锁店,要有专业的人员制作螺蛳粉,如果丢掉了螺蛳粉最大的特色,就和普通粉没什么区别了。
4、服务:
所谓客户就是上帝,服务永远都是最重要的,你尊重别人,别人才尊重你,你真心对客人,客人才会真心喜欢上你。很多小细节都可以决定别人对你们的看法,所以在细节上一定要注意;
5、就餐环境
细节决定成败,对于螺蛳粉店而言,就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生,更包括以下几点:
一是,两快,分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快,一般不要超过2分钟;收拾桌子快,就是为了提升翻台率。
二是,不要吝啬易耗品。这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等,消费者来了,就要倒上温水,上餐的时候多给消费者点餐巾纸。其目的就是为了让消费者就餐舒服。
三是,服务员的外型一定要整洁,而且一定要机灵、嘴甜,否则遇到一些麻烦的消费者,很可能很小的事情就会造成巨大的损失。
6、促销
螺蛳粉店新店开张,首先要做到的是知名度,所以一般会经常出一些活动,比较实用的就是让利活动,但不能直接让利,而是让消费者享受优惠后还会回来,消费返券是最普遍的做法,只要螺蛳粉店里的餐品好,基本能留住消费者,让他们成为回头客。还有一种就是积分活动,准备一些小礼物,吸引小朋友消费者,或者是充值送礼,加上礼物和优惠,让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者。