开个螺蛳粉店利润大吗？投资开店赚钱有技巧

近期螺蛳粉的销售市场真的是越变越好，这也让很多小伙伴们儿都有了开一家螺蛳粉店的念头。

作为一种传统美食，螺蛳粉的品牌众多，这些不同的螺蛳粉加盟品牌都拥有各自的特色，其能够为加盟商带来的利润空间也各有不同，但是目前深受许多年轻消费者喜欢，具体能否赚钱还要看创业者自己的经营能力。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、开个螺蛳粉店利润大吗？一年利润能赚18万元

2、螺蛳粉店开店技巧是什么

3、开一个螺蛳粉店需要注意什么?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个螺蛳粉店利润大吗？一年利润能赚18万元

开家螺蛳粉店一年利润能赚多少钱?现在大家开螺蛳粉店，还是蛮赚钱的，比方说选择品牌螺蛳粉加盟开店，小编以店铺面积25㎡为例，人均消费35元，日客流量80人，日营业额2800元，月营业额8.4万元，毛利率60%，毛利润(月)5.04万元，减门店租金1.5万元/月，水电杂费2000元，人员工资0.8万元/月，净利润(月)1.54万元，净利润(年)18.4万元左右，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

螺蛳粉店开店技巧是什么

1、做出美食的特色，保持正宗的口味

我们都知道螺蛳粉是柳州的特产，但是现在面临的消费群体是很广泛的，是全国各地的人群，不仅仅是柳州人，所以经营者需要懂得利用螺蛳粉的品质来俘获广大消费者，在食材的选择上，要保证选用正宗的螺蛳粉，做出正宗的味道，体现出自己店内的特色，这样才能让消费者印象更加深刻，才能得到更多消费者的认可和支持，生意自然就不会差了!

2、适当推出新品，保持优势

在保证了产品的正宗以及有特色之外，店内不断的创新是必不可少的。大家在开螺蛳粉店的时候，可以根据不同季节的销售情况，总结不同产品在不同季节受欢迎度，从而推出应季新品，以确保加盟店在当季始终保持着有利优势，占据市场重要地位。另外，也可以适当推出新产品，这样来配合着螺蛳粉一同售卖，以独特的形式，增加消费者的购买欲望，这样一来，你还担心店内没生意吗?做到这些，开一家螺蛳粉店就可以了。

在美食行业中，螺蛳粉深受全国各地传统美食爱好者追捧，很多螺蛳粉品牌总部的专家团队也推出了不少美味的食物，俘虏了螺蛳粉爱好者的心，这样看来，螺蛳粉真的是很不错的一个投资项目，现在加盟一个螺蛳粉品牌后，还会得到所选品牌总部提供的支持。

开一个螺蛳粉店需要注意什么?

1、选择品牌

“题好一半文”，螺蛳粉店的招牌也是一样的，名牌的优势是其他普通品牌的产品项目所不能比的，好的品牌在一定程度上可以保证加盟的收益的保证性和稳定性，甚至还可能会有更大的升值空间。另外，好的品牌它所拥有的加盟体系相对来说也是比较成熟的，这也对你的加盟投资和发展有很大的好处。

2、选址确定店铺形式

螺蛳粉属于快餐类，与米饭类快餐相比，螺蛳粉的单价就低得多，每个顾客也就最多花费十几块钱。而且螺蛳粉上得比较快，吃得也比较快，人员流动较频繁，所以螺蛳粉店要开在人员比较集中的地方，以保证每天的销售量和营业额。例如，开在公司较多的地方、小区路口、菜市附近、学校旁边等等。

3、产品

螺蛳粉的配方很重要，好的食材决定好味道。要想留住顾客，产品要吸引人，符合大众对螺蛳粉口味的追求。螺蛳粉是否好吃，取决于米粉的口感、汤底的味道、配菜的爽口，而汤底是螺蛳粉的灵魂所在，掌握了汤底的制作方法，你也成功了一半。

4、设备

开店前根据门店需求，合理采购经营设备。好的设备能够节约成本，减少食材的浪费，合理利用空间，达到事半功倍的作用。

5、门店装修

店铺的装修风格可以直接影响到店铺的生意好坏的，一个精心装修过的铺面比一个杂乱风格不统一的铺面更加吸引顾客，好的用餐场所，才能留住顾客，给顾客留下美好的第一印象。充分利用店面空间，店面的色彩搭配，装饰材料的选择，与周围风格的统一，入口和橱窗的位置都是店的决定性因素。

6、开店前的人员配置和培训

“没有计划的规模发展就是让自己死亡的最快方式”，开店前需考虑人员配置问题，保证人员分工明确合理，上岗前统一严格培训，保证产品质量和服务标准统一。