蚌埠港式甜品店一年利润能赚多少钱?万没想到年赚这么多

蚌埠港式甜品店一年利润能赚25万左右。在目前的国内港式甜品市场，港式甜品品牌非常多，且投资，投资者想要加盟港式甜品店是一个明智的选择。据业内人士透露，港式甜品店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家港式甜品店的日营销售额可达到0.2万元，一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.6万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到25.2万元。总结一下，蚌埠港式甜品店一年利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。

蚌埠开个50平米港式甜品店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额25元；

日营业0.2万元；

月销售额6万元；

港式甜品店利润率60%；

月毛利润3.6万元；

月固定支出1.5万元；

月纯利润2.1万元；

港式甜品店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开港式甜品店的详细资料：

1、蚌埠港式甜品店一年利润能赚25万

2、蚌埠港式甜品店如何经营

3、蚌埠开家港式甜品店如何提高利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

蚌埠港式甜品店一年利润能赚25万

据了解，如果单就生产成本来说，甜品的利润通常在200%—300%以上。也就是说一份成本为10元的甜品，一般可卖到20—30元，甚至更多。如果再算上房租、设备折旧、员工开支、水电等损耗的话，利润也能够达到50%上下。

甜品店不仅可以店堂销售，还可以送外卖。要知道现在许多白领人士都有喝“下午茶”的习惯，但他们又不可能在工作时间出来吃甜品，所以如果你能好好把握这块市场的话，那么一定会增收不少。

另外，现在许多甜品店还推出了甜品培训服务，培训收费不高，会员可以免费听，吸引了不少人。在这一过程中，其实培训费不是主要的盈利点，真正的盈利点是店家为学员准备的食材。据小编了解，这些食材的毛利润率普遍为60%—80%，远比现成甜品的销售毛。据分析，开个中小型港式甜品店，年赚25万以上是很简单的。

蚌埠港式甜品店如何经营

1、人群定位。开港式甜品店顾客人群大部分都是年轻人，，有中学生、大学生、上班族、情侣等，针对不一样的人群，那么甜品在定位上也是不一样的，那与定位相对应的就是产品的选择了，中高档的港式甜品店那比较好是选择港式甜品为主要，中低档的比较好是选择广式甜品，那么外卖可以考虑奶茶、冻茶、水果爽为主，利强记港式甜品品种多，就是一个选择。

2、选择地址。其实选择地址和甜品店的定位需要的是一致的，只要人多的地点即可。比较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

3、店面装修。一般来讲港式甜品店装修比较好是简单温馨为主要，桌椅在质量上要选择好的，选择合适的碗碟，在质量上要好，设计上要简洁。

4、原材料要充分。那么与店面装修同时进行的就是购买设备和原材料了，一般来讲，要是资金不够的情况下，那像冰箱、冰柜、消毒碗柜等这些可以买二手的，要是开放式厨房，或者资金充足，则比较好买口碑好的一手货。

蚌埠开家港式甜品店如何提高利润

一、港式甜品店的市场定位

不管开什么店都需要一个市场的定位，可以采取调查问卷的方法,充分了解市场环境，可以通过甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氖这四项因素为主要依据来展开调查。再去根据调查结果,来进行甜品店的菜单制定、产品定价、装修设计，以及位置的选择。

二、港式甜品店的营销策略

可以根据试营业的情况,整合产品,改进不足。开业前两周开展一些宣传和营销手段来积累人气，甜品打折优惠,消费送精美礼品，以及准备若千印有促销信息的气球送给客人和朋友。除此之外要求全体员工无论在工作中,还是在生活中都要与人为善。员工形象就是企业形象,实现口碑效应,树立良好的企业形象。每天可以有一些优惠的促销手段或推出优惠甜品,或送代金券、小礼物等。还有季节性的促销,节假日促销等都可以设置相应的优惠政策。

三、港式甜品店的菜单设计

菜单在整个餐饮经营活动中,对顾客起广告推销作用,对餐厅内部起着计划和控制作用,菜单也反映了餐厅的一个经营方针和特点,体现着餐厅的原料品种、数量、服务的特色,是与顾客沟通、餐饮营销的重要工具,标志着餐厅的特色和水准,既是艺术品,又是宣传品。

四、港式甜品店的财务管理

实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核,审核内容包括销售额、顾客数、顾客平均消费数量、其他营业项目、食品原料的价格、电费、煤气费、水费等。每日的收入要及时清算,收款的凭据应该保管好,这样方便核实运算。如果收入比计划高还可以将适度调整工资,调动员工的工作激情,如发现在工作中无故破坏本店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

五、港式甜品店的卫生管理

卫生管理也非常重要，员工卫生健康重点是仪容仪表的整洁,穿戴整洁注意保持个人卫生,操作前洗手消毒。对于甜品店来说餐具卫生质必须要严格控制，一定要对餐具严格清洗和消毒才能使用，每天按时打扫卫生,保持店里干净整洁，定期对店里进行消毒和除虫。定期购买和更换卫生清洁工具和洗涤用品。要重视垃圾的回收利用，既保持良好的环境,提高效益。