椰子鸡火锅一年能挣16.8万左右。以一家40平米椰子鸡火锅为例,店内人均消费约75元,每日客流量可以达到26人,月营业额大概6万元,毛利率60%。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元,加盟店一个月的净收益1.4万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得16.8万元的收益。总结一下,椰子鸡火锅一年能挣16.8万左右,投资6个月即可回本。
开个椰子鸡火锅一年纯利润:
每天客流人数26人;
客单价金额75元;
月销售额6万元;
椰子鸡火锅利润率60%;
月固定支出2.2万元;
月纯利润1.4万元;
椰子鸡火锅一年纯利润能赚16.8万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开椰子鸡火锅的详细资料:
1、椰子鸡火锅利润率一般是多少?毛利润率至少60%赚钱暴涨30倍3大诀窍
2、投资椰子鸡火锅如何控制成本
3、怎样经营椰子鸡火锅?掌握好四个方法就能经营好椰子鸡火锅
4、开椰子鸡火锅需要什么手续
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
当椰子鸡火锅的店铺面积在40平米大小的时候,每次进店的人均消费额在75元时,其每天的客流量在26人的情况下,每日的营业额就是2000元,月营业额几乎是6万元。当椰子鸡火锅的毛利润是60%的时候,其每月的毛利润就是3.6万,这时候要出除房租,已经员工的工资,还有营业期间的水电杂费等等,椰子鸡火锅每月的净约在1.4万,年净利润就是16.8万。投资收益还是相当可观。
椰子鸡火锅一年利润能赚17万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 40㎡ | |
椰子鸡火锅毛利润 | 人均消费 | 90元 | 80元 | 75元 |
日客流量 | 45人 | 35人 | 26人 | |
日营业额 | 0.41万元 | 0.28万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 12.3万元 | 8.4万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.38万元 | 5.04万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.8万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
椰子鸡火锅净利润 | 净利润(月) | 3.08万元 | 2.04万元 | 1.4万元 |
净利润(年) | 36.9万元 | 24.4万元 | 16.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
控制成本最重要的开始就是采购这块,食材、底料采购是椰子鸡火锅经营过程中一个重要环节,也是成本性的重要环节,由于材料种类繁多、季节性强、品质差异大,因此价格也有很大的差异。开店一定要求采购员进行科学的进货,尽量选择性价比比较高的产品。
然后就是加上对食材的储存,储藏保管是餐饮店控制成本的又一重要环节,如果管理不断,造成材料变质、损坏、丢失,形成很大的浪费。原材料采购回来以后,我们要做好分类,建立储存保管制度,定期盘点,让材料得到充分使用。提高工作效率也能控制成本,工作效率的高低,直接影响工资成本。如果员工效率提升了,那么翻台率可能就会提升,人员数量相对较少,也会降低不少成本。
最后节约用水用电,水电气也是不小的开支,我们要注意节约水电,从点滴抓起,树立节约意识。椰子鸡火锅的成本控制是一问大学问,我们需要不断学习。另外提醒大家的是不要因为控制成本就在菜品质量上面打折扣,这样往往是得不偿失。
1、选择好的餐饮品牌进行加盟,对于广大的消费者来说,知名的餐饮品牌还是十分放心,因此选择加盟致命的火锅餐饮企业,成为连锁加盟店,生意客户都是会好起来了的;
2、环境装修的方面要做到精致,我们所有的餐饮消费者对于环境的精致还是十分满意,也是能够极大的开阔市场潜力,对于品牌形象的宣传也是十分有益处的;
3、餐饮卫生安全高质量,对于餐饮行业来讲,一定要能做到诚信经营,对于广大的消费者的来说最重要的是能够吃的安心和放心,这也会是极大推动回头客的措施;
4、食材的搭配和相关汤料的准备,餐饮行业的核心竞争力还是食品味道的烹调,对于好的火锅经营点,消费者也会十分喜欢他家的料理。
新开业的椰子鸡火锅应先到当地工商局办理商业登记。注册登记的主要项目为: 火锅餐厅名称、住所、营业地点、法定代表人、经营性质、经营范围、经营方式、注册资本、从业人员人数、经营场所面积、经营期限、分支机构。办理卫生许可证,要求经营者向当地主管卫生防疫站申请办理环保审批。要打开一个椰子鸡火锅需要办理什么手续?环保审批通过项目所在地主管环保局审批,包括噪声和排放进行处理。椰子鸡火锅经营者提供的椰子鸡火锅位置图,并标注使用的周围环境条件和邻近建筑物,由环保局的性质派员进行实地检查。
申请火锅服务许可证,申请人填写《餐饮服务许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的信息,经受理部门审核,经批准后出具证明。椰子鸡火锅经营者可凭上述证件和房屋租赁证明,身份证,办理营业执照。自领取日起30日内营业执照经营者,必须及时向当地税务机关收到租金税务登记号,以便正确纳税的未来。其他有关手续,包括卫生保健人员证明,价格审核,城管审批,银行账户等。