




开个卤肉店投资费用要15.6万,一年纯利润能赚24万左右。加盟基础费用装修费2.8万元,设备费3.4万元,进货费/原料费3.4万元,广告宣传及开业费1.5万元,小计11.1万元,加盟成本费用店面租1.8万元/月,人员工资0.6万元/月,水电杂费0.1万元,流动资金2万元,小计4.5万元,开个卤肉店总费用投资合计15.6万元。
开家35平米卤肉店投资费用包括:
店面装修费2.8万元;
店面租金成本1.8万/月;
设备和货架成本3.4万元;
人力成本0.6万元/月/2人;
进货成本3.4万元;
其他杂费0.1万元;
开个卤肉店投资费用要15.6万左右。(本数据仅供参考)
以一家35平米卤肉店为例,店内人均消费约25元,每日客流量可以达到100人,月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元,加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得24万元的收益。总结一下,开个卤肉店投资费用要15.6万,一年纯利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。
开个卤肉店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额25元;
月销售额7.5万元;
卤肉店利润率60%;
月固定支出2.5万元;
月纯利润2万元;
卤肉店一年纯利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开卤肉店的详细资料:
1、2022年开个卤肉店投资费用要多少钱?标准店投资15万
2、2022年开个卤肉店投资一年纯利润能赚多少钱?标准店年赚24万
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4、开一家卤肉店的条件是什么
5、新手开卤肉店怎么经营比较好
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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卤肉健康美味,经济实惠,是许多消费者就餐的选择,因此近年来卤肉行业是发展良好的。经过不断发展,还有许多卤肉品牌不断出现,许多加盟商也在这里看到了商机,想要找机会加盟进来。
据我所知,开一家卤肉店的投资费用大致区间在15-20万元之间。不同卤肉品牌的投资费用组成都是有一定差别的,其中品牌管理费是比较基础的,此外还有店面房租费用、装修费用、食材设备购置费等等,加盟商在加盟之前需要先选择一个想要加盟的卤肉品牌,之后再去了解它的投资费用,如果在自己的资金能力范围内的话就可以加盟。
卤肉店总投资费用15万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 50㎡ | 35㎡ | 15㎡ | |
卤肉店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.8万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.4万元 | 3.4万元 | 2.3万元 | |
原料费用 | 5.7万元 | 3.4万元 | 1.3万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.9万元 | 11.1万元 | 6.4万元 | |
卤肉店运营费用 | 店面租金 | 2.2万元 | 1.8万元 | 0.9万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.5万元 | 2.0万元 | 1.8万元 | |
小计 | 6.1万元 | 4.5万元 | 3.1万元 | |
卤肉店总费用 | 总计 | 25.0万元 | 15.6万元 | 9.5万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
卤肉是一种人们非常熟悉的熟食,也是非常深受人们喜爱的美食,在餐饮行业拥有较大的市场,很多人都想要开一家卤肉店。
现在越来越多的人选择卤味熟食行业创业,不止因为刚需民生小投资,每天都是现金流,更因为熟食店的利润真的很可观,尤其是选择到一家好的熟食培训方把出货率做好更是如虎添翼,熟食店的综合利润在60%以上。
卤肉店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 50㎡ | 35㎡ | 15㎡ | |
卤肉店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 70人 | |
日营业额 | 0.36万元 | 0.25万元 | 0.14万元 | |
月营业额 | 10.8万元 | 7.5万元 | 4.2万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.4万元 | 4.5万元 | 2.5万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.3万元/月 | 1.8万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
卤肉店净利润 | 净利润(月) | 2.76万元 | 2.0万元 | 1.24万元 |
净利润(年) | 33.1万元 | 24.0万元 | 14.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 9个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
1、《卤肉店投资费用详细核算表》
2、《卤肉店如何选址生意好最赚钱》
3、《卤肉店店面装修指南》
4、《卤肉店获客渠道和宣传技巧》
5、《卤肉店创业赚钱成功案例集合》
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1.有充足的开店的资金。手里有一笔本钱,保证熟食店经营前期的资金投入,比如店铺租赁费产品物料费,人员管理费,员工薪资等等。
2.合适的店面。无论什么店铺,有一个好的选址,是成功的先决条件。应充分考察和对比,确定合适的位置,同时要考虑店铺的大小。
3.有好的技术口味。如果卤菜的手艺和味道是一家卤肉店立足的基本,只有味道好才能在消费者之间有扣口碑,拥有回头客。
4.经营者有良好的心态和态度,能够做到诚信经营。既然选择开店,就要做好吃苦的准备,从原料的采购、加工、卤制、销售等方方面面做到细心,要站在顾客的角度去看每个问题,不欺骗消费者。
5.开卤菜店所需要证件要备齐。卤菜店的证件一般需要从业人员健康证,食品卫生许可证,营业执照和税务登记证。如果是在市场摊点经营,要到市场管理办公室办理有关登记手续。
一、新手开卤肉店要学习相关的制作技术
卤肉一直以来都是大众爱吃的美食之一,新手们想要开一家卤肉店,在店面正式经营之前是需要学习相关的制作技术。精湛的技术才能够制作出美味的卤肉,还能够让消费者愿意进店品尝美食。所谓技术,就是要求卤出的菜达到色、香、味俱佳的效果。卤肉,看起来简单,实则是一个复杂系统的过程,从香料的认识,香料的特性和作用,香料的使用方法等等,都有着严格的要求,需要经营者们详细地研究与学习。
二、新手开卤肉店不能盲目跟风
众所周知,盲目跟风是一种错误的心理。经营者们如果选择开一家卤肉店,也不能够盲目跟风。不要看别人什么卖得好,就去跟着追。别人卖得好,那是经过多年的沉淀和积累而来的,技术也很成熟,顾客群体也是靠口碑慢慢做起来的,很多做得好的老店,顾客群体都相对较稳定,经营者们需要在卤肉的运营过程中,有自己的产品特色与经营特色。这是能够吸引消费者的地方。
三、新手开卤肉店需要选择适合的店面位置
在餐饮业的经营过程中,店面的位置是非常重要的。经营者们开一家卤肉店,也需要为自己的店面选择适合的开店位置,首先店面需要开在人流量较大的地方,人流量较大才能够促进店面的发展。一般情况下,居民住宅小区,工厂旁边,大学附近,菜市,商业街等是优选目标。同时,店面的选址也需要根据自己的资金情况进行合理的选择,不能够在店面的租金上花费较多的开店费用。
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