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对于想要在餐饮行业有所建树的投资者们来说,选择一个好的项目是走出成功的第一步。近年来,餐饮行业的不断发展,诞生了很多特色小吃。饭团对于一名资深的吃货来说不陌生,正因为饭团的可选择性大,所以才越来越受消费者喜欢。今天,小编就带大家了解一下新手如何开饭团店?想开饭团店怎么起步?饭团店加盟经营者要树立榜样、经营者与店员之间保持沟通、懂得及时赞美欣赏嘉奖店员。那么各地对饭团店管理政策有差异,具体详情请留言咨询饭团店资质问题。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饭团店的详细资料:
1、开饭团店大概要多少费用?13-15万左右前景大
2、开饭团店一年利润能赚多少钱?年利润12万
3、开饭团店需要办什么证件手续?有5个证件手续要办
4、如何经营好一家饭团店赚钱?开店法则快收好!
5、开饭团店多久回本才正常?6个月内轻松回本
6、饭团店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
7、开个饭团店需要什么条件?5个条件必知
8、开饭团店需要注意哪些问题?以下3个问题要注意
9、饭团店搞什么活动能吸引人?这些活动流量翻倍
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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假设店铺面积50平米,加盟一个知名的饭团品牌,分别从一二三线城市入手为大家简述开一个饭团店情况:
1.一线城市:加盟费需要4万元,他的装修费就大概需要1.5万元,店内需要的设备例如厨房工具、店铺桌椅等,需要的费用大概位3万元;制作的原材料必不可少,首批原材料费用用2万元;广告宣传费1万元;店铺租金大概为1万元左右;加上人员工资、流动资金、水电费等支出,合计加盟费为175000元左右。
2.二线城市:加盟费为3万元,装修费用折合大概为1万元,店内所需要的设备费大概合计为2.5万元左右,首批原材料费用大概为1.8万元,广告宣传费大概为8千元左右,店铺租金大概为5-6千元左右,加上水电杂费、流动资金等支出,加盟费合计为137000元左右。
3.三线城市:加盟费2.5万元,需要支付的装修费大概为2万元,设备费需要1万元左右,首批进货费需要1万元左右,广告宣传费大概为5000元左右,租金一个月大概3000元左右,加上员工工资,其他杂七杂八的费用支出,加盟费合计为10万元左右。
总体来说,开一家知名的饭团店大概费用在13-15万元之间。近年来市场的不断变化,消费者的消费观念也在不断的变化,慢慢的类似饭团这种特色食品的越来越受大众的追捧,想要有所作为的投资者们也可以考虑一下。
饭团的加盟店在各个城市都有,加盟利润受到加盟店附近的人们消费的水平的影响,我们就以50平米的饭团的店面为例,人均消费15元,每天客流量为100人,月营业额就是4万,每月毛收银就是2万。扣除掉每月1万的租金,8000的工资,这是按照人均每月3000,两名员工来算的。月的净收入2万,年收入18万左右。年利润大概在12万左右。可见饭团的收益是可观的,还没有危险。
1、办理卫生许可证
卫生许可证是开餐饮店所有手续中最重要的证书,没有卫生许可证的餐铺是严禁营业的。卫生许可证在餐铺所在地主管卫生的防疫站办理。经营者要提供餐铺的平面布局示意图,供卫生防疫人员审查修改。
考察重点为以下项目:店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施(在卫生防疫站的指导下,按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定餐铺的卫生措施)。
2、办理环保审批
环保审批由所在地区主管环保局办理,主要审批项目为:噪音、排污(污水、油烟)。餐铺经营者要提供餐铺位置平面图,并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质,由环保局派出人员实地查验。
开餐饮店手续检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署同意开业,并加盖公章。
3、办理消防审批
消防审批由所在地区主管公安局消防科办理。在工商局领取申请开业登记注册书后,到所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批。餐铺经营者要提交申请书、餐铺位置平面图。领取《防火安全重点行业审批表》。由消防科派防火检验员检查验收。
消防审批以下项目:防火责任制、燃料、特别是液化气罐的存放位置;厨房、电源、电路等有无火灾隐患;室内装修采用可燃物的,如竹、木、壁布等,要做防火阻燃处理;按照消防科的要求配备足够的灭火器;要定期对员工进行防火教育、训练,举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。
开餐饮店手续检验合格后,由防火检验员签署检验合格意见,并加盖公安局防火检验专用章。
4、办理税务登记
餐铺自领取营业执照之日起30日内,向主管税务机关申报办理税务登记。在主管税务机关领取税务登记表并如实填写。
税务登记表的主要内容包括:餐铺名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证及其合法证件的号码;住所、经营地点;经济性质;企业形式、核算方式;经营范围、经营方式;注册资金、投资总额、开户银行及账号;经营期限、从业人数、营业执照号码;财务负责人,办税人员;其他有关事项。
填报税务登记表时,应当根据不同情况提供下列有关证件、资料:营业执照;有关合同、章程、协议书;银行账号证明;居民身份证及其他合法证件;税务机关提供的一切其他有关证件、资料。其中,提供房屋租赁合同时,要提供房主房产税的完税证明。
税务机关应当自收到税务登记表和有关证件、资料之日起30日内审核完毕,符合规定的予以登记,并发给税务登记证件。餐铺凭税务登记证件购买发票。
5、办理工商登记
工商登记是企业取得合法经营资格的必要法律程序。新成立的餐铺应到所在地主管的工商局办理开餐饮店手续中的开业登记。餐铺办理开业登记,应当在主管部门或者审批机关批准后30日内,向登记主管的工商局进行审查。
办理开业登记的餐铺,首先应申请企业名称,经核准后,持《企业名称预先核准通知书》到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书,登记注册的主要事项为:餐铺名称、住所、经营场所、法定代表人、经济性质、经营范围、经营方式、注册资金、从业人数、经营场所面积、经营期限、分支机构。
饭团店加盟经营者要树立榜样
在饭团加盟店的经营中,经营者要学会树立一个好的榜样。好的榜样不但可以激励榜样继续前行,也是激励别的店员向榜样看齐。作为经营者,要学会做好饭团加盟店的宣传工作,宣传工作到位了,饭团店铺的店员在潜意识中会更加积极上进,完成工作任务的积极性也会大大提高。
经营者与店员之间保持沟通
作为饭团加盟店的经营管理者,要学会与店内的员工保持一种良 好的关系。这样一来,对于调动店员工作的积极性,激励他们为饭团加盟店积极的工作有着特别效用。沟通是建立友好关系的前提条件。
懂得及时赞美欣赏嘉奖店员
要想经营好一家饭团加盟店,那就要提高店员的工作积极性,经营管理者可以多多赞美自己的店员,可以让店员的工作达到更好成果。遇到那些好的店员,更要及时的去赞美,甚至是带着欣赏的目光看他们,还可以采用嘉奖的方法来激励这样的员工。当然,经营管理者,在赞美店员时,要考虑赞美的艺术性,有艺术的赞美,才能让被赞美的人欣然接受,更好的为店铺服务。
饭团店的工作本身就是重复性很高的工作,如果饭团店加盟者对于自己的店员没有适当的激励,员工可能会觉得无聊沉闷,这样员工积极性不高,自然会影响到店铺的生意。因此,既然选择了饭团店加盟项目,那就要在经营饭团加盟店时,懂得如何提高店员工作积极性了。
饭团店分布众多,各阶级城市的市场经济存在较大的差异,这也将会影响到饭团店的投资费用,而投资费用又与利润空间是息息相关的,所以,饭团店一年赚多少钱并未有个明确的数字,存在很多不确定的因素。
当然,据小编了解所知,饭团店的利润空间是很大的,这可能是因为饭团店并不需要像正统中餐那样需要大厨掌勺,所以减少了投资,它的利润空间就会增大,一般而言,饭团店的利润空间可以大百分之60以上。如果饭团店一天的营业额可以达到1000元,那其一天的净利润将会达到500元左右,其一年的净利润则是18万元,由此可见,饭团店还是能够赚钱的,回本只需要6个月。当然这净利润也将会与品牌息息相关,一些优质的品牌,自然会引来高人气,所以投资者在创业前一定要多多比较,寻找到靠谱的品牌来进行加盟。
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如果你想成功经营一家饭团店,需要要具备哪些条件呢?
一、市场调研。开饭团店前要对主要的消费人群进行市场调研,提取目标顾客的主要特征,有针对性的进行销售推广。饭团店的主要消费人群大都是年轻群体,因此在开饭团店选址的时候一定要有针对性,可以在学校、办公区进行一些传单等方式做些广告。对于饭团店周围环境、所在地区饮食习惯、风格氛围上也可多做一些调查,找准定位才是关键。
二、店面选址。餐饮或者饮品行业的选址重要性大家都知道,符合饭团店定位的消费人群的流量越大,饭团店成功的几率越大。但是也不能一味的追求“豪华”的地段,而忽视了租金成本。我们还是要根据自己的资金情况、饭团店的盈利情况,在进行多方对比以后,选出适合自己的饭团地段。
三、店面形象。饭团店本身需要的空间不大,这也就对店面形象的醒目有了比较高的要求。在设计店面形象时,可以在门牌、灯光和装修布局花更多的心思。首先说饭团店招牌,要突出饭团店的存在,让消费者第一眼看到你的店铺,自然就会有更多的消费者选择你的店。
四、产品种类。我们说给消费者营造一个良好的氛围很重要,但是饭团店之间的主要差距还是在产品本身。影响消费者选择的更多的肯定还是产品的质量,饭团好吃吗?饭团质量有保证吗?产品的好坏是能否留住消费者的关键,优质的产品和及时的更新能大大提升饭团店的内在竞争力。
五、服务态度。良好的服务能让消费者产生舒适的消费体验,要知道消费者自身会带宣传效果,从而吸引更多的消费者来你的饭团店。随着社会生活水平的不断发展和提高,人们不仅仅在于消费品本身,更多的是看中产品服务怎么样?所以作为一个好的饭团店,要懂得给每一位消费者提供更人性化的服务,让他们获得更优的消费体验。
以上就是成功经营一家饭团店,需要具备的一些条件。希望以上的介绍可以给大家的经营开店带来一定的帮助!
货源问题,一般开店会很容易遇到这样的问题,原材料供应商突然涨价或者没有按时送货到门店,这样就很容易导致影响日常的门店销售。这样的问题可谓是十分严重的,紧急采购原材料虽然能解决问题,但是也会亏损不少的资金。加盟阿杏饭团便不会有这种问题,因为阿杏饭团不会和外面的原材料供应商合作,是直接由总部分配,这就提高/增加了原材料的新鲜还有准时送达。
管理问题,对于没什么开店经验的人来说,管理员工问题的确是个令人头疼的难题。阿杏饭团恰好就有针对这个的解决方案,对于想要加盟阿杏饭团的智慧之选者,总部会给予一定的扶持,针对管理问题,会有专门的店长培训计划,不但培训店里各类产品如何做等,还会教你如何去经营一家店,管理员工。比如可以对员工进行职前教育、合理排班等。
销售问题,开店都怕没人来光顾,那么如何去避免呢?以新开的店为例,可以提前投入资金去做宣传推广,让顾客知道,激起他们消费的欲望。要是是开店中后期遇到的真空期,那么我们便可以实行一些促销活动,以此来留住老顾客,吸纳新顾客。
1、搞活动:饭团店常用的宣传就是搞活动,其实搞活动并不一定就是要亏损,因为饭团的成本其实并不高,饭团店搞活动不仅能提高品牌曝光率,还能积累客源,尤其是对于新店开业来说是非常好的吸睛方法,而老店促销会重新带动消费。饭团店比较常用且较好的促销活动有:买一送一、满减、满赠,还有“新店开业全场买一送一,小吃8折”等活动,都能较好的刺激消费者购买欲望,树立和提升品牌形象。
2、微信推广:微信是一个值得被好好利用的免费宣传的平台,一般常见的宣传方式有:朋友圈点赞,集赞换一杯免费饮品等,有些有精力有条件的老板还会自己注册一个微信公众号,在上面进行宣传,吸引顾客进行线上互动,以达到回购、增加粉丝粘度等目的。
3、节假日活动和传单发放也是比较常见且较好的宣传方式,且成本较低,是很多饭团店常用的宣传方式。需要特别提出的是宣传促销的频率不必太密。尽管其能够增加知名度,让顾客愈加了解你的饭团店,可是假如宣传的太频繁,很简单让顾客有恶感,反而不利于饭团店的宣传。开饭团店能够挑选在一些节假日进行宣传或展开一些活动,将宣传和活动错开,这样就能够让消费者愈加简单接受。
4、抵用券方式与附近的商场或某些比较旺的商铺激进行合作。比如:商场里购物满三十元。凭发票加5元可赠送一杯主打的奶茶或者进行打折优惠等。
5、实惠套餐方式推出优惠的套餐,多款的配合更便宜。饭团店里有小吃的,可以做一些小吃类的或者别的套餐配饮等。
6、满就送方式根据附近三公里内的顾客情况,利用微信公众平台,做消费满多少送多少的优惠活动,或者送节日礼物等小礼品,等等。
除了以上常见的饭团店宣传方式可以较好的提升店面销售额外,适众的饭团价格和终端包装也会刺激消费者的购买欲望,经过促销等各种营销活动,不断地刺激消费者购买需求及欲望,实现满足服务消费者。
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