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粥店利润率一般是多少?净利润率超过50%开店5年赚钱经验真实经历,小型店一年能赚20万。现在有很多的消费者们都喜欢喝粥,粥有着美味的口感,使用的都是新鲜的原材料,消费者喝过之后都对其赞不绝口。
自古民以食为天,可见美食一直都在大众的心中有着举足轻重的地位,这一行业也一直处于如火如荼的发展事态中,给予了大家丰富多样的选择机会,而在规模庞大的餐饮市场内,一直有着丰富多样的美食种类供大家选择,其中“粥”是大家都不陌生的,集营养美味于一身,老少皆宜,四季畅销,受到了广大食客的大力推崇,这一行业也一直处于火热的发展阶段,成为了当下投资开店的热门项目。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开粥店的详细资料:
1、开家粥店利润怎么样?一年能赚20万
2、粥店的开业推广方案有哪些?以下4点需注意!
3、粥店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、开一家粥店该怎么经营?
5、开一家粥店的具体流程是什么
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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1、粥店的毛利润分析
粥店熬粥的食材来源广泛,一般大米、粳米、小麦、玉米、红枣等食物都可以用来熬粥,以简单的白粥为例,一碗白粥在专门的粥店大概是五元左右,而一斤大米大概能熬二十碗粥左右,加上粳米、红枣、虾仁等食材的养生粥价格更高,因此粥店的毛利润是比较可观的。
2、粥店的纯利润分析
粥店的毛利润虽然高,但纯利润方面还是要看成本和营业额,毕竟开粥店走的是薄利多销的路线,开一家粥店的成本除了原材料成本外,还有店面租金、人员工资、水电费等,这些成本是每个月固定的。
粥店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
粥店毛利润 | 人均消费 | 50元 | 40元 | 35元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 80人 | |
日营业额 | 0.5万元 | 0.36万元 | 0.28万元 | |
月营业额 | 15.0万元 | 10.8万元 | 8.4万元 | |
毛利率 | 50% | 50% | 50% | |
毛利润(月) | 7.5万元 | 5.4万元 | 4.2万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.2万元/月 | 1.9万元/月 | 1.5万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
粥店净利润 | 净利润(月) | 2.8万元 | 2.3万元 | 1.7万元 |
净利润(年) | 33.6万元 | 27.6万元 | 20.4万元 | |
投资回本周期 | 13个月 | 10个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
营业额方面主要与店铺所在位置、客流量和消费习惯、经营能力等因素有关,有些地区有一日三餐食粥的习惯,只要店主经营的好,开家粥店就不缺生意。而有的地区把粥只当做早餐或者偶尔解腻的食物,就算食物味道和服务都有特色,也会存在缺少客源的问题,因此要选择好的粥店地址。
综上所述,粥店的毛利润很大,但纯利润并不算太高,不过经营得好的话一个月的收入也是比较可观的,通常月赚1-3万元很轻松,一年就是20多万元的收益。(数据仅供参考)
一、粥店可以开展团购活动来吸引消费者
粥是较为养生的餐饮食品之一,很多消费者都喜欢在早上或者是晚上喝一碗养胃粥,这对于身体是有较大益处的,所以现在商业街中分布着很多的粥店。对于新开业的粥店来说,需要开展推广方案来促进店面的发展。例如经营者可以采用团购的方式,降低产品的价格,吸引消费者。通过开通美团、饿了吗外卖,并在大众点评好评,增加曝光度,光是美团、饿了吗外卖平台就为粥店每天带来很多订单,通过产品的创新让店铺留住了更多的新客户。
二、定期地开展优惠活动来吸引消费者
一般情况下,经营者进行粥店的经营,可以选择品牌加盟,也可以自己创建品牌进行店面经营,这两种方式都有自己的优点,但是不管经营者采用哪种方式,都需要定期地开展优惠活动来吸引消费者。例如,经营者可以和旁边的不是同行的店铺进行互惠活动。比如与蛋糕店进行合作,两家店铺通过优惠券赠送,实现两家店铺人流大增,提高了销售额,这是较有创意的促销方式之一。
三、粥店可以为消费者发放一些小礼品
经营一家粥店不仅需要不断地开发新用户,还需要维护店面的老客户。所以粥店可以定期为消费者发放一些小礼品,或者是代餐券来吸引消费者。也可以组建一个微信群,定期地发红包。同时,如果到店消费的顾客,愿意把到本店消费的实况分享到朋友圈,还可以获得额外的礼品。经营者也需要在朋友圈做宣传,吸引这些老客户,这些客户是店铺赖以生存的基础,只有维系住了这些老客户店面才能取得长远的发展。
四、粥店可以开展买1送1的活动
在粥店初步营业的时候,经营者不需要太在意店面的盈利,而是需要考虑怎样为自己的店面带来更多的消费者。经营者可以开展一些促销活动来吸引消费者,例如在开业当天开展买1送1的活动。这能够让消费者感到优惠,并且愿意进店品尝美食,当消费者品尝过粥以后,并且觉得味道很好,这些顾客就会选择再次进店消费,这种方式在无形之中可以为店面带来更多的消费者。
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1、店面选址:开店考虑的问题首先都是店面的选择问题,因为只有先把店面选择好了,之后的事情才有保证,一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸,这样的话也能够给消费者留下一个好的印象。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢。
2、装修特色:装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为标准,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
3、经营策略:粥店既可以提供三顿正餐及夜餐,还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外,因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身,在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。一家粥店要想树立一个品牌的口碑,就需要从很多维度来做,熬制粥品的原料方面要精心选择让消费者觉得很值得喝我们品牌的粥。然后就是熬制粥品所需的原料以及最后出粥的口味方面要做到让顾客满意。
1、初步了解
如若投资者看中某一加盟品牌,那么可以先拨打由官网提供的加盟电话与加盟经理进行初步的了解与沟通,互相了解一些具体的情况;
2、实地考察
进行初步的沟通了解之后,可以来要加盟的总部进行实地考察;如若投资者非常满意且确实有加盟的意向,就可以与总部签署合同并缴纳定金,准备下一阶段的筹备工作;
3、选择地址
为自己的粥店选择合适的地址,一般以人流量大为基本原则;
4、店面装修
选择好门面地址后,总部一般会根据店铺的实际情况,给予设计门面的效果图和室内装修的布局图;
5、装修施工
粥店对于平面图审定之后,就可以开始实施装修工程,装修结束后,通过消防部门验收合格后就可开店运营;
6、专业培训
接受总部提供的专业培训,包括培训制作方法、粥店经营技巧等等;
7、设备原料备货
按粥店的实际需求,公司为你配备全套的设备以及全套的原料;
8、宣传推广
投资者应结合当地实际情况,策划合理可行的宣传活动,还可以在当地媒体上进行广告宣传,这些举措也须加盟商大力配合才能有好的进展;
9、正式营业
通过试营业的阶段,即可正式营业。
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