岳阳开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万左右,蛋糕烘焙店每天有效客流人数可达90人左右,消费金额在40元左右,这样一家蛋糕烘焙店一年的纯利润:月营业额10.8万,蛋糕烘焙店利润率大概在60%,减去必要成本3.1万,月纯利润3.38万,岳阳开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万左右,投资10个月即可回本。
岳阳开个80平米蛋糕烘焙店一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额40元;
月销售额10.8万元;
蛋糕烘焙店利润率60%;
月固定支出3.1万元;
月纯利润3.38万元;
蛋糕烘焙店一年纯利润能赚40万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料:
1、岳阳开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万
2、蛋糕烘焙店经营策略大揭秘!
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4、如何不断提升蛋糕烘焙店的利润?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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岳阳开蛋糕烘焙店一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
蛋糕烘焙店毛利润 | 人均消费 | 50元 | 40元 | 35元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 80人 | |
日营业额 | 0.5万元 | 0.36万元 | 0.28万元 | |
月营业额 | 15.0万元 | 10.8万元 | 8.4万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 9.0万元 | 6.48万元 | 5.04万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 1.9万元/月 | 1.5万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
蛋糕烘焙店净利润 | 净利润(月) | 4.0万元 | 3.38万元 | 2.54万元 |
净利润(年) | 48.0万元 | 40.56万元 | 30.48万元 | |
投资回本周期 | 13个月 | 10个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
蛋糕,是甜品的一类,是男女老少都欢迎的美食。
开蛋糕烘焙店选址非常关键,这种靠客流量赚钱的小项目,一般选在社区、学校、街边等人流量大的地段。除了选址外,蛋糕烘焙店也要善于利用互联网进行推广获客。做好了这些,那么现在开蛋糕烘焙店一年能赚多少钱?开一家蛋糕烘焙店,可以是加盟那些好的蛋糕品牌,加盟费1至5万元即可,总投资费用在10万元以内就可以了。
假设你的蛋糕烘焙店人均消费50元,倘若每天客流量40人,则日营业额为2000元左右,月营业额达5-6按万元,按毛利率60%算,刨除租金、原料费、水电杂费等,开蛋糕烘焙店一个月利润可达3-4万元,那么年净利润也就是40万元左右。这也就是小本投资开蛋糕烘焙店的一年收入,如果你的蛋糕烘焙店开在繁华的商圈、购物街,那么年赚百万也是不可能。
1. 选择品牌。在创业的时候,选择加盟品牌是一个难题,也是前期准备工作要做的比较多的。首先选择加盟品牌的时候,尽量选择知名蛋糕品牌,当然是在资金允许的情况下。“背靠大树好乘凉”的道理大家都懂,选择好的蛋糕品牌不仅相对降低了投资风险,还有较为成熟的技术设备支持。同时在选择品牌的时候还要考虑到消费人群以及当地的消费水平等。
2. 开店考察。在开店之前肯定是要去调查当地的消费水平和消费习惯,可以去其它同类型的蛋糕烘焙店去看看他们的定价。同时实地去考察可以开店的地址,为下一步流程做准备。
3. 开店选址。蛋糕烘焙店选址是最关键的步骤之一,决定着店面的繁荣兴盛或者销声匿迹。蛋糕属于鲜制品,如果当天的没有售完,那就只能扔掉。所以我们在选址的时候一定要选在人员密集的的地方,就算店面不大,人多就能够把当天的售完,这样至少是没有损耗的。
4. 装修与定位。在选择的品牌的时候,如果品牌总部会提供统一的装修风格,您就可以不用考虑装修的问题。但是如果没有,您就要根据消费人群指定风格,最好是有自己的特色。比如您选择的是专门做儿童蛋糕的品牌,那就装修得童真童趣一点,可以在店里面准备一点布偶玩具等等。一般来说,蛋糕烘焙店的装修以明亮鲜艳为主,如果您想反其道而行之,说不定也会有不一样的效果。
5. 营销策略。现如今科技如此发达,开蛋糕烘焙店也应该跟上步伐,利用新媒体做营销。比如常见的朋友圈晒图点赞赢奖品或者打折;或者推出会员日活动,在规定的日子进行会员活动,促进新老客户的交流,赢取“忠实粉丝;在或者学习西式快餐的模式,推出一周的某一天买一送一,或者打折扣等活动,在这里要特别注意的是,一定要让店员主动推优惠给不知道活动的消费者,拉拢新的消费者。
1、《蛋糕烘焙店投资费用详细核算表》
2、《蛋糕烘焙店如何选址生意好最赚钱》
3、《蛋糕烘焙店店面装修指南》
4、《蛋糕烘焙店获客渠道和宣传技巧》
5、《蛋糕烘焙店创业赚钱成功案例集合》
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产品质量要保障
采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况,店员要拒绝使用。只有环环相扣,才能保证蛋糕房的质量和声誉,对采购回来的良好原料,应做到物尽其用。
产品包装要有技巧
对于一些高档的蛋糕,可稍微华丽地包装一下。这样在顾客没有品尝到蛋糕质量到底如何时,在视觉上先给他一个高颜值美的享受,同时他也会觉得物有所值。
先进先出
蛋糕师傅做蛋糕时,应先想到冰柜里有哪些原料。要先把存货用上,不能让已存的原料放得时间太长,首先消耗库存原料,这就是“先进先出”的原则。
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