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在唐山开家冒菜连锁店年利润27万。冒菜连锁店每天有效客流人数可达120人左右,消费金额在23-38元左右,这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右,一个月的销售额就是10.8万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是6.48万元,再去掉每月固定成本支出费用4.17万元,每月净利润就是2.31万元,每年的净利润27.72万元左右,这个利润还是非常可观的。总结一下,在唐山开家冒菜连锁店年利润27万,投资8个月即可回本。
唐山开个60平米冒菜连锁店一年纯利润:
每天客流人数120人;
客单价金额30元;
月销售额10.8万元;
冒菜连锁店利润率60%;
月固定支出4.17万元;
月纯利润2.31万元;
冒菜连锁店一年纯利润能赚27万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开冒菜连锁店的详细资料:
1、在唐山开家冒菜连锁店利润怎么样?一年能赚27万
2、在唐山开冒菜连锁店的经验教训总结
3、冒菜连锁店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、冒菜连锁店菜品如何定价?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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冒菜不仅好吃,制作起来的成本也不高,但是这个利润却是非常的可观的。
冒菜其实和火锅差不多,他们所使用的食材都是没有任何的限制的,但是区别就在于火锅是一群人的狂欢,冒菜是一个人的享受。冒菜一般分为四大类,即新鲜蔬菜、新鲜肉食、冻货、干货类。新鲜蔬菜的价格大约1元一斤,菇类最贵,大约在6-8元一斤。均价应该不会超过在3.5元一斤。而干货类的均价一般在8元左右一斤。最贵的当属鲜肉类,如兔丁、里脊肉、五花肉、排骨等等,均价大约为11元每斤。
唐山开冒菜连锁店一年利润能赚27万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
冒菜连锁店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 23元 |
日客流量 | 130人 | 120人 | 100人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.36万元 | 0.23万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 10.8万元 | 6.9万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 6.48万元 | 4.14万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.3万元 | 2.7万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.56万元 | 1.32万元 | 0.8万元 | |
冒菜连锁店净利润 | 净利润(月) | 3.76万元 | 2.31万元 | 1.64万元 |
净利润(年) | 45.12万元 | 27.72万元 | 19.68万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
开个冒菜连锁店一年能挣多少钱来,据调查开个中小型冒菜连锁店年赚27万不是梦(数据仅供参考),但是前提是你们定的价格要合理,并且你们所做的冒菜的口味非常好,可以抓住食客的胃才行。
1、首先需要考察市场
知己知彼百战不殆所以考察市场是必要的,因为要根据调查结果来看,不同地区所采用的宣传方式、产品查找也不同,一般进行过市场考察的门店生意都比没有做过市场考察的门店更好。
2、接着就是做好门店规划
不同的地区其发展规律和情况是不一样的,所以要根据当地的情况来做规划,规划好特色、规模,活动方案等。
3、然后就是菜品品质很重要
开一家冒菜连锁店,味道肯定是首位的,还有就是菜品的品质,特别是对于菜品得新鲜度。这样才能受到消费者的喜爱。
4、接着就是增加与客人的互动
很多时候要去了解客人最真心得体验,只有这样才能将服务进行改进,不断拉近客人与店铺的距离,才能得到了消费者的喜爱。
5、其次就是门店环境很重要
店面卫生很重要,要保持干干净净给人一种舒适得感觉,干净、明亮、温馨的感觉,会让消费者一进店就有一种轻松、舒适的感觉。然后再下次消费得时候会首选自家店铺。
6、最后销售要有新方法、新渠道
新时代的冒菜经营者,只有找到新方法、新渠道、新热点,提高消费者对门店的好感和信任,才能真正拥有发展空间。比如微信公号等。
1、《冒菜连锁店投资费用详细核算表》
2、《冒菜连锁店日常运营检查》
3、《冒菜连锁店如何选址生意好最赚钱》
4、《冒菜连锁店获客渠道和宣传技巧》
5、《冒菜连锁店创业赚钱成功案例集合》
6、《冒菜连锁店投资赚钱100疑难解答》
……
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第一,“亏本定价”只为赚足眼球。
这里的所说的“亏本”并不是让经营者真的亏本经营,而是巧妙地使用战术战略给某一种或几种菜品一个超低价,吸引顾客的注意力,增加顾客进店消费的可能性。这种低价菜品也可以说成是店内的打折活动,超低的折扣推出达到引流的效果,顾客肯定会好奇这个菜到底是什么,为什么会这么便宜,因此就进店一试了。
其实也不排除有抱着求惠心理进店的顾客,无论是以什么初衷进店消费的顾客,总之都达到了吸引客流的目的。但是顾客进店并不是最终目的,进店后通过店家服务产生的一系列心理变化,从而留下对这家店的印象,这才是作为冒菜加盟商要努力的方向。商家提供的菜品质量、特价菜的味道直接决定了顾客对店铺的第一印象。
所以作为冒菜店经营者一定要在产品质量和味道上下功夫,不要因为是特价菜就在用料上打折扣,否则顾客一吃就能吃出来。
有些商家可能会担心这个菜以低价卖出,那我们店的利润不也打折扣了吗?其实不然,有特价菜就有特色菜,作为一家店的招牌菜,就算把价格稍稍提高,只要味道好,顾客也是欣然接受的,这样就弥补了特价菜的利润损失,而且还可以收获一批新顾客,名利双收的结果岂不是皆大欢喜?
第二,菜品定价尾数有诀窍。
也许你在逛超市的时候已经发现了,许多东西的单价的小数位都是99或者98这样,比如9.9元、16.8元等等,九块九的东西真的比10块钱便宜很多吗?我们都知道并没有,只是人的心理作用罢了。所以现在很多餐厅给菜品定价都采取6、8、9这样的尾数,一是迎合中国人讨吉利的生活习惯,二是能够给客人实惠的错觉。冒菜加盟一般都是中小型的连锁店,来这些地方消费的人大多是奔着实惠来的,所以这也是吸引顾客的一个方法。
冒菜连锁店老板如果能按照以上两点给自己店中的菜品定价,保证菜的价格合理性,是能吸引许多消费者前来一探究竟的,如果再把服务细节做到位,提升菜品口味和品质吗,那餐厅生意自然越来越火。
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