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在扬州开个小火锅店大概要10-15万。80平米小火锅店加盟基础费用装修费3.7万元,设备费3.5万元,进货费/原料费3.3万元,广告宣传及开业费1.5万元,小计12万元,汉堡加盟成本费用店面租金1.2万元/月,人员工资1万元/月,水电杂费0.2万元,流动资金2万元,小计4.4万元,开个小火锅店前期总费用投资合计约10-15万元。总结一下,在扬州开个小火锅店大概要10-15万即可开店。
扬州开家80平米小火锅店投资费用包括:
店面装修费3.7万元;
店面租金成本1.2万/月;
设备和货架成本3.5万元;
人力成本1万元/月/2人;
进货成本3.3万元;
其他杂费0.2万元;
扬州开个小火锅店投资费用要10-15万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料:
1、在扬州开个小火锅店大概要10-15万
2、投资风向标:开一家小火锅店要注意什么?
3、小火锅店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、在扬州开一个小火锅店不得不知的优势与弊端?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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1.店面租金:
大约80平左右的店铺就可以开一家堂食+外卖的小火锅门店了,一个月租金大约需要1.2万元左右。
2.店面装修:
装修是决定一家小火锅店风格的重要因素之一,一家小火锅店的装修包括店面装修和室外门头装修,一般3.7万元就可以搞定。当然餐饮行业的装修是有一定要求的,可以找专业的装修团队进行设计,这样子也更加快捷。
扬州开个小火锅店总投资费用10-15万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | |
小火锅店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 3.7万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 3.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 3.3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.5万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 12.0万元 | 8.1万元 | |
小火锅店运营费用 | 店面租金 | 1.8万元 | 1.2万元 | 0.8万元 |
人工费用 | 1.5万元 | 1.0万元 | 0.8万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 5.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 8.6万元 | 4.4万元 | 2.7万元 | |
小火锅店总费用 | 总计 | 29.0万元 | 16.4万元 | 10.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3.设备采购:
开一家小火锅店少不了购置厨房用具,这地方花的钱也很多,尤其是美食的展示台,在购置的时候应该考虑其功能性问题,是不是具有保鲜功能,使用年限是多少。设备采购费用大概也要2万元到3万元左右。
4.首批材料:
既然是开一家小火锅的店,那么不准备食材怎么行呢,经营者需要将制作小火锅时使用的一些原材料购置齐全,大致与正常火锅是一样的,其中包含调味料、荤菜、素菜等等,资金预算大概有3万元。
5.其他费用:
剩下的就是工资还是水电费用、流动资金,且预算其为2万元。还有就是人工的工资方面,大约一个人每月1万左右,具体聘请人数根据门店实际情况来定。
一、选址
小火锅属于一种较为时尚的餐饮形式,其面向的主要客户群应该是年轻群体。想开一家小火锅店的话,选址应该选择在商业中心、办公聚居区、高校周围等年轻人聚居的地方。
在选址方位上,可以选择一些人流量密集的路口、转角处,经过的人多,潜在客户人群也会越多,最后走进店里消费的人也会越多。
二、装修
小火锅的桌子是长条形的,因此在购买这个桌子时,要考虑到店铺的面积,使得店面看起来不会太拥挤,也不会太空旷。
小火锅的店面要尽可能装修得明亮时尚一点,特别是夏季比较炎热,可以放置一些藤条树叶做装饰,给人一种清凉的感觉。
三、选材
小火锅店在购置食材时,要尽量全面和丰富,这样顾客可以尽情选择自己喜爱的食物,经营一段时间以后,可以根据不同食材的受欢迎程度来调整进货量。尤为重要的是,经营一家餐馆一定要对顾客负责,所以千万不能出现过期的食物,特别是在夏季,要特别注意食材的保鲜。
四、宣传
小火锅在经营初期,最大的任务就是提高店铺知名度,吸引更多的顾客前来消费。这一过程中,就需要投资者开动脑筋搞一些宣传活动,比如满减促销活动,微信朋友圈宣传等等。
五、口味
口味是宣传小火锅吸引新顾客和保证回头客的重要之处,开一家小火锅店一定要配备口味独特的各种锅底,也要配备齐全的酱料,东西好吃,才会有更多顾客上门。
1、《小火锅店投资费用详细核算表》
2、《小火锅店如何选址生意好最赚钱》
3、《小火锅店装修指南》
4、《小火锅店获客渠道和宣传技巧》
5、《小火锅店创业赚钱成功案例集合》
6、《小火锅店投资赚钱100疑难解答》
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1、首先,小型火锅店的店铺面积不大,相应的来说房租就比较低。同时,店铺面积小的话,所容纳的顾客数量也就会比较少,营业额肯定会比大型火锅店的营业额低。
2、其次,小型火锅店对绝大多数人来说,有一种亲近感。小型火锅店不会搞得太豪华,太奢侈。那些有钱人都会选择去大型火锅店吃火锅,但是有钱人也就那么几个。所以小型火锅店每天的顾客数量也不少。
3、另外,对于小型火锅店来说,有时候更容易吸引顾客。比如随便搞一些小活动啊,小型火锅店不用像那些大型火锅店一样,搞个活动还需要考虑什么人数,活动场所什么的。小型火锅店就比较随意。
对于小火锅店来说,没有明显的淡旺季,漫长的秋冬季节是火锅店最为火爆的季节,但即使是在夏季喜欢吃火锅的人也大有人在。所以即使是人少的时候,小火锅店的负担也没有大型火锅店的负担重。大型火锅店要考虑房租,人员工资等等东西,支出非常的大。所以开一个小型火锅店比开一个大型火锅店要好的多。
同时小火锅店最大的特点就是单人单锅,以小锅取代大锅。整个就餐时间不超过半个小时,完全符合快节奏的时间要求;再者通常在价格上也十分吸引食客,一人通常30元左右足够,相当实惠。众人围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。现在人们最看重的就是卫生。现在的食品安全越来越严重,人们手中的钱也越来越多。所以人们追求健康的步伐逐渐加快。
这就是小型火锅店的利与弊,而且,小型火锅店还有其他的好处,大家在开办小型火锅店时不妨可以选择加盟,这也是一个好选择啊。
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