廊坊开家预制菜店一年能赚30万左右,预制菜店每天有效客流人数可达80人左右,消费金额在30元左右,这样一家预制菜店一年的纯利润:月营业额7.2万,预制菜店利润率大概在60%,减去必要成本1.7万,月纯利润2.62万,廊坊开家预制菜店一年利润能赚30万左右,投资8个月即可回本。
廊坊开个50平米预制菜店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额30元;
月销售额7.2万元;
预制菜店利润率60%;
月固定支出1.7万元;
月纯利润2.62万元;
预制菜店一年纯利润能赚30万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:
1、廊坊开家预制菜店一年能赚30万
2、廊坊开家预制菜店如何经营?
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4、廊坊开个预制菜店该注意什么?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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预制菜能够满足消费者对蔬菜、海鲜、水果等需求,而且这些需求是生活必需品,仅以一个小区200户居民来计算,每天80户购买,每户居民消30元,每天的营业额就达到2400元,每个月7.2万,如果是大一点的小区呢?如果算上周边路过的自然客流呢?如果加上节假日呢?一个50㎡的预制菜,每个月的净利可以到2-3w左右,一年就是30万左右,这是一个比较可观的数字。
做预制菜,损耗就是损失,损失越大,利润空间就越小,所以想要做好预制菜,一定要把损耗降低,例如做好订单统计,有针对的存货,有临期的食品快速出售。
廊坊开家预制菜店一年利润能赚30万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
预制菜店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 18元 |
日客流量 | 100人 | 80人 | 65人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.24万元 | 0.12万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 7.2万元 | 3.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 4.32万元 | 2.16万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 | 0.4万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
预制菜店净利润 | 净利润(月) | 3.94万元 | 2.62万元 | 1.16万元 |
净利润(年) | 47.28万元 | 31.44万元 | 13.92万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
1、品牌怎么打造?
跟着居民收入不断进步,生活水平大幅进步,居民消费升级的趋势显着,顾客对预制菜的质量、口味、养分等方面提出了更高的要求。顾客一般倾向于选购品牌出名度更高的产品,对品牌的信赖度和依赖度越来越高。出名的品牌和杰出的产品口碑业已成为企业的中心竞争力,有助于公司翻开市场,获取更高的产品附加值。
品牌是公司综合实力的体现,是企业在产品宣扬、新品研发、出产控制、物流配送、食物安全等多方面持续尽力、不断改进的成果,需求长期投入和堆集。本职业的新进入者短期内无法堆集顾客口碑,难以建立自有出名品牌。
2、出售途径怎么拓宽?
预制菜终端客户是个人顾客及餐饮企业,产品出售依赖于中间途径,直销的比例较小,出售途径的覆盖程度很大程度上影响了市场出售情况。因为预制菜运用场景在家庭或餐厅厨房,且需求冷链运送、低温保存,上述条件对出售网络的建立提出了较高的要求。部分优异的企业经过持续的业务拓宽,已经在区域内形成了较为成熟的产品出售途径,具有长期协作客户和较为安稳的消费团体。建立完善的出售途径需求构建出售网络和培养顾客团体,需求较高的持续不断的推行投入、行之有效的管理体系和长期的时刻堆集,这对职业新进入者构成必定的壁垒。
3、食物质量怎么保证?
跟着法律法规、监管政策和食物安全标准体系日趋完善,预制菜产品质量标准将会进一步进步。同时,社会公众关于食物安全注重程度逐步加强,选择食物时益发稳重和严格,对食物卫生问题容忍度日益下降。这些要素都给生鲜企业进行半制品出产运营提出了更高的要求。
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1、初次创业可以考虑加盟模式。开加盟预制菜点具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势,可以获得上级加盟商在经营策略、销售数据、人员管理方面的支持,且能够实行统一的质量标准,有助于打出消费者口碑。理想情况下,选择加盟预制菜点仅需3~5个月即可收回成本,往后保持一定的营业额增长即有非常好的盈利前景。
2、预制菜店的选址特别重要,要至少做到“三个靠近”中的一个或两个。首先预制菜店应该靠近农贸批发市场,能够方便的进货优质食材。预制菜店还应当靠近社区等居民聚集地,这样就可以拥有配送快、人流量大的销售优势。对于专注线上销售的预制菜店来说,靠近冷链物流集散地也是非常不错的选择,有利于商家尽快将订单发出,并减少发货揽收过程中食材的损耗。
3、开预制菜店应格外注意维护并拓展客户渠道,不仅要打好零售的基本牌,还要积极联系如校企食堂、个体餐馆、酒店等大客户,争取长期稳定的大额订单。客户渠道是预制菜店的生命线,只有更快的销售更多的半成品食材,才不会出现大量食材积压,导致资金套牢以及食材丧失新鲜。
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