2022年开个小火锅店投资费用要多少钱？一年纯利润能赚多少钱？

开个小火锅店投资费用要15.6万，一年纯利润能赚24左右。加盟基础费用装修费2.8万元，设备费3.5万元，进货费/原料费3.3万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计11.1万元，加盟成本费用店面租1.8万元/月，人员工资0.6万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金2万元，小计4.5万元，开个小火锅店总费用投资合计15.6万元。

开家50平米小火锅店投资费用包括：

店面装修费2.8万元；

店面租金成本1.8万/月;

设备和货架成本3.5万元；

人力成本0.6万元/月/2人；

进货成本3.3万元；

其他杂费1.5万元；

开个小火锅店投资费用要15.6万左右。（本数据仅供参考）

以一家50平米小火锅店为例，店内人均消费约100元，每日客流量可以达到25人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元，加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得21.6万元的收益。总结一下，开个小火锅店投资费用要15.6万，一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。

开个小火锅店一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额100元；

月销售额7.5万元；

小火锅店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润2万元；

小火锅店一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料：

1、2022年开个小火锅店投资费用要多少钱？标准店总投资15万元

2、2022年开个小火锅店投资一年纯利润能赚多少钱？标准店年赚25万元

3、小火锅店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开小火锅店需要准备什么?

5、新手开小火锅店需要具备哪些经营技巧!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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2022年开个小火锅店投资费用要多少钱？标准店总投资15万元

1、店铺装修

50平方的火锅店，一般要装1个月左右，租房的时候，一定要跟房东讲好装修期内免租金。

2、软硬件设备

网络设备、厨房设备、电子电器设备、整套餐具、桌椅板凳、酒水饮料、日常用品、餐饮调料等。

3、员工聘请和培训

招聘人员包括：管理人员，包含店长、前厅主管、后厨主管、服务员、传菜员、后厨墩子、收银员和保洁员等。餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以50平方的火锅店要准备员工3人左右(正常配置需4人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

2022年开个小火锅店投资一年纯利润能赚多少钱？标准店年赚25万元

火锅在中国有上千年的历史，可谓是的典型代表，层出不穷的小火锅店店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。

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开小火锅店需要准备什么?

首先，我们要对周边的小火锅市场有所了解，选择当地消费者接受的小火锅口味，同时做好店铺的定位。

其次选址，这是很重要的一个环节，其对后期运营有很大的影响，大学，住宅区，大型商业街和购物中心，工业区等可以作为商业地点的参考。

第三就是设备和原材料的选择，另外就是相关资质的办理以及人员招聘。

小火锅店需要什么设备?

开小火锅店需要购买大量的火锅配套设备，包括餐具，桌子，空调，空气净化器，冰箱等。小火锅店不能没有火锅套件。火锅和铜锅是涮锅的类型，可以由店主选择。

具体设备数量还需要根据厨房面积及餐位数而定。如果自己没有开店的经验，可以选择品牌加盟，总部提供扶持，开店更轻松。

新手开小火锅店需要具备哪些经营技巧!

一、市场调研

首先想要开小火锅店你肯定得去了解火锅市场，火锅也是餐饮行业，都是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开小火锅店之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。只有将这些信息准确掌握，小火锅店才能正确进行定位。

二、品牌考察

现在火锅行业发展的如火如茶，市面上涌入的火锅加盟品牌众多，鱼龙混杂，所以找火锅品牌加盟项目时要谨防“上当受骗”。建议大家多去实地考察，多对品牌总部考察，包括人员、环境、规模等，还有品牌的文化理念，经营模式，味道如何，人气高不高等等全方位评估项目的可靠性。

三、选址不当后期影响巨大

可以说一个小火锅店的选址好的话就相当于成功了一半。有些人可能都是盲目选址，觉得哪里便宜选哪里，这样的做法就是不正确的。选址一定要多看、多问、多观察、多做实地调查，然后在权衡去哪开一家小火锅店会比较合适，尽量的去一个热闹、人流量多的地方开小火锅店，比如说像很多的小区周边，大型商业街附近，在这些人流量大的地方开一家小火锅店，才可以带来更好的收益。

四、环境因素

导致小火锅店失败的环境因素也有很多，如装修太过于高大上，使人望而却步，就会觉得你这家小火锅店很贵;装修太紧凑，让人坐着不舒服;通风设施不好，会让顾客感到闷;地方太小，顾客不愿意排队…

五、味道和服务是关键

当然，一家小火锅店重中之重肯定就是味道啦!味道是王道!开一家小火锅店一定要有自己的特色，一定不能盲目跟风!除了味道要好之外，还有一个重要因素就是服务，你想顾客来吃饭，肯定也想得到一个好的服务，因为餐饮行业本就是服务行业。一个好的服务，可以让顾客产生第二次到来的心理。

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