牛肉拉面店利润点在哪里？开牛肉拉面店的成本及利润分析

牛肉拉面店利润点在哪里？本身牛肉拉面的利润很高，一般利润都在60%左右，尤其是牛肉拉面的主要原料是面、汤还有少许牛肉。虽而一碗面的利润除了水电费以外，每家门店的利润都不太一样。所以各位想要了解一碗25块牛肉拉面的利润有多少还得具体问题具体分析。

特别是因为每家店的位置不一样，租金也不一样，而且工人人数多，而且你在不同城市开的店，工人的工资也不一样，所以一碗牛肉拉面利润也不一样。除了这些浮动成本外，还有一些固定成本，如面粉、小菜、各种调味品、燃料、水电等，这些城市之间没有太大差别。现在是一碗25块钱的牛肉拉面，面粉是2块钱一公斤，而一碗牛肉拉面的免费差不多2两左右，差不多少0.5元钱。而一斤牛肉是38/斤，成本差不多0.5元。然后其他成本是4块钱左右。所以一份牛肉拉面纯利润也能在20块钱左右。

我们来分析一下开牛肉拉面店的成本及利润：投资一家30平米的牛肉拉面店成本9万元。假设一份牛肉拉面的售价25元，每天卖出60份，成本估计5-10元，日营业额就是0.15万元，月营业额4.5万元，毛利率按60%计算，月净利润1.4万元，开牛肉拉面店一年能赚大概17万元，回本仅需6个月，所以开牛肉拉面店生意还是很好做的。（数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开牛肉拉面店的详细资料：

1、开牛肉拉面店的成本及利润分析

2、牛肉拉面店毛利率多少？开牛肉拉面店利润高吗？

3、详细分析一碗牛肉拉面店利润多少钱？一碗利润10元起

4、牛肉拉面店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

5、牛肉拉面店3个不起眼的盈利细节

6、开家牛肉拉面店如何提高利润，这三点很重要

7、我开牛肉拉面店3年真实赚钱经历分享，新手必学五点经验

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开牛肉拉面店的成本及利润分析

开牛肉拉面店的成本分析，小型店投资9万元

1、设备费

这些费一般包括后厨的煮面的大炉子、冰柜，炒菜的炉子，以及摆放工具的台子各种道具等等;还有前厅的桌椅及这些东西加起来的话约2-3万元左右，这些设备都是追求实用而配置的。

2、面馆的转让费

开面馆还需3000左右的转让费用。这笔费用是保障投资者投资一般不会亏损而定的。只要不涉及到店面拆迁，都不会亏损。

3、面馆的租金

租金的话按每个月每平米算的话，大约在30到200元不等，这个要根据门店的大小以及，门店的地域位置而选择，灵活性比较大。也可在大排档也可在商业圈，因为面试时普通消费者都能接受的一种饮食，而且需求量也很高。跟米饭一样是主食一日三餐都少不了。

4、面店的装修费

这个分前厅和厨房，厨房的要求会很高，首先地板要做的特别好，地砖一般要使用防滑设备，并且排演的管道已经对环境的污染都要做到防护保障，这个一般约在一两万元左右。

开牛肉拉面店的利润分析，小型店年赚17万元

以一个面积大约在30平米的面馆为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出60碗面，每碗面25元，那么每日收入将可达1500元。

众所周知，面条的制作成本低，一碗面需要的面条成本不用一块钱，牛肉面、肉丝面的成本稍高，但4元足够解决一碗面的原料成本（可能成本会比这个高）。按照一天卖60碗面，一碗面32元的价格计算，60碗面的日营业额就是1500元，一年的利润大概能有17万元。

牛肉拉面店毛利率多少？开牛肉拉面店利润高吗？

开家牛肉拉面店一年能赚多少钱?大概来说一年收入17万元是比较正常的盈利水平，如果选择品牌牛肉拉面店加盟，总部为投资者提供独特的配方和物料配送，让合作者更加具有竞争优势。

品牌牛肉拉面非常符合广大消费者的口味需求，每个合作店的收入都非常高。品牌牛肉拉面合作项目采用整店输出和全程扶持的加盟方式，从开店前期的店面选址、装修、开业方案的制定到后来经营过程的管理和指导等方面，让合作商坐享一条龙服务，品牌牛肉拉面加盟在确保合作店顺利经营的同时更让合作商轻松就能实现开店致富的梦想。

品牌牛肉拉面店的研发团队根据消费者需要的美食不断推陈出新，每个月都有新品，那你的牛肉拉面可以长久地获得市场效应。

详细分析一碗牛肉拉面店利润多少钱？一碗利润10元起

牛肉拉面的成本包括面的成本，汤料牛肉的成本，水电煤气的成本，青菜的成本。首先是面，平均一碗面的成本大概是2块钱，汤料牛肉的成本大概是5块钱。青菜的成本大概是5毛钱，如果用大白菜，甘蓝，菠菜会更便宜。一碗牛肉拉面的总成本，大概是10块钱左右，当然这是不算房租的。

一碗牛肉拉面的成本是10块钱左右，关键是在哪干，如果在乡镇干，只能卖12块钱一碗;如果在市里干，能卖25块钱一碗;如果在北京干，好地段能卖10-20块钱一碗。地段越好，房租越贵，卖的越贵，利润越多。就算在乡镇干，去掉房租，也能净赚一半，如果在市里干，利润更高。

据分析开个牛肉拉面店，生意稳定后，一月最少挣一万块钱，这是最少!举个例子：如果在市里干，房租一月1.1万左右，这个水平的房租能卖25块钱一碗，就算一天卖60碗板面，能卖1500块钱，去掉房租，各种食材成本，一天能净赚700块钱，这只是卖面，店里还有卤的小菜，啤酒，汽水之类的，一天也能净赚500多吧。这样算的话，一月最少赚1-2万，而且这都是按照最少的来算的。那么一年赚取17万还是比较轻松的。

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牛肉拉面店3个不起眼的盈利细节

技巧一：塑造品牌形象

商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开牛肉拉面店也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不过，如果能选择知名牛肉面品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的牛肉拉面店也能很快走上正轨。

网络技巧二：定价合理

也许很多人认为开牛肉拉面店时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开牛肉拉面店，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。因此，开一家牛肉拉面店非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。

技巧三：做好消费服务

如果你想开一家好的牛肉拉面店，进店时不能忽视顾客的体验。虽然看起来很简单，但很多商店都没有做到。比如，店内空调的开放时间是否冬暖夏凉，餐巾纸是否摆放在餐桌上，方便有需要的顾客。同时，服务员要保持微笑，热情、友好、耐心地为顾客服务。

开家牛肉拉面店如何提高利润，这三点很重要

1、如何让自己的牛肉拉面店生意好，牛肉拉面店经营者不只是要了解潮流走势，也要了解消费者的需求，因此在选项目之前就要调查清楚，保证有的产品因其消费者的注意。

2、牛肉拉面店定位要正确，靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造牛肉拉面店的魅力呢，首先是设定牛肉拉面店经营定位，之后再拟订店面形象策略，必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动。

3、除了这些，牛肉面加盟商要从价格，宣传媒体、服务方式、店面气氛吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用，这些都需要不断关注。在日常经营中更是要重视培训、服务、态度，以此吸引客户，经营者坚持以优质的服务，以及良好的态度和培训出的专业店员来争取顾客，从而逐渐摆脱了与其它打折店在价格上的冲突。

我开牛肉拉面店3年真实赚钱经历分享，新手必学五点经验

第一条建议：餐饮是勤行，吃苦耐劳是我们餐饮人最基本的要求，起早贪黑打理自己家的牛肉拉面店都是家常便饭。如果没有做好这方面的心理准备，或者说想做甩手掌柜，那么最好不要把创业的光环套在自己身上。当然如果您只是来投资，那就另当别论了，餐饮仍然是目前最值得投资的行业之一，今年下半年就有数家粉面品牌的餐饮企业获得了资本过亿的投资。

第二就是不要单打独斗，你哪怕是在找不到合伙人，开个夫妻店也行,毕竟一个人的脑袋比不上多个人的合计。学会建设自己的团队，依靠自己的团队，才能碰撞出经营的智慧。虽然开个牛肉拉面店也不是什么大企业，但是麻雀虽小五脏俱全，让自己的员工参与其中也更有利于门店的管理。

第三点就是如果你真的一点经验都没有，那不建议上来就开牛肉拉面店。建议是去找个感兴趣的同方向的餐饮店打工花个几个月时间，了解餐饮门店的营业方法，等摸透了玩法再出来创业开店，成功的概率会高得多。如果等不及的话，加盟一个成熟的餐饮品牌也是不错的选择。

第四，性格内向不善交际的人建议先去把自己放开了在准备开面馆的事情。餐饮行业太依赖沟通和察言观色了，和顾客沟通，了解顾客的需求，管理自己的员工等对内对外都是需要沟通的。如果您真的很难改变自己，那么和一个外向的能说会道的人搭档。

第五，就是餐饮创业资金的问题，开牛肉拉面店涉及到了资金流，不是说把所有的钱开个店后续的操作就没有了。所以要记住三不：不要借钱创业、不要贷款创业、不要卖房创业。一分钱难倒大丈夫，很多事情进行不下去，店就黄了。

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