开一家鱼头火锅费用要投资多少钱?12万投资50㎡店轻松赚钱

开一个鱼头火锅需要投资11.9万。加盟基础费用装修费3万元，设备费2.8万元，进货费/原料费2.5万元，广告宣传及开业费1万元，小计9.3万元，加盟成本费用店面租1万元/月，人员工资0.5万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金1万元，小计2.6万元，开个鱼头火锅总费用投资合计11.9万元。总结一下，开一个鱼头火锅需要投资11.9万即可开店。

开家50平米鱼头火锅投资费用包括：

店面装修费3万元；

店面租金成本1万/月;

设备和货架成本2.5万元；

人力成本0.5万元/月/2人；

进货成本2.5万元；

其他杂费0.1万元；

开个鱼头火锅投资费用要11.9万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鱼头火锅的详细资料：

1、开一家鱼头火锅费用要投资多少钱?12万投资50㎡店轻松赚钱

2、如何开一个鱼头火锅？没有经验如何开鱼头火锅

3、鱼头火锅完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、鱼头火锅一般开在什么地方好

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开一家鱼头火锅费用要投资多少钱?12万投资50㎡店轻松赚钱

一、店面装修费用

鱼头火锅装修费用还需要根据鱼头火锅面积，以及装修风格、装修档次而定。同时，选择的装修公司不一样，其装修成本也不一样。一般来说，选择的装修公司越大，其设计费、管理费等费用就相对高一点。但是选择大一点的装修公司，对于我们的鱼头火锅装修质量更加有保障。例如50平的鱼头火锅，其装修费用在3万元左右。

二、员工成本

开一家鱼头火锅最省心的地方就在于你不需要聘请太多的大厨，因为鱼头火锅一般是要顾客自己点菜自己煮，所以鱼头火锅也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家鱼头火锅都会有一名店长帮你进行专业的管理。

除了以上这些开鱼头火锅所需的开支以外，还有一个最重要的开支就是材料费！对于餐饮业来说食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者们对你家餐厅的信任。开一家50平米的鱼头火锅每天采购的新鲜食材大概会花费2-3万元，另外调料大概会花费一千至两千左右。

如何开一个鱼头火锅？没有经验如何开鱼头火锅

一、确定鱼头火锅的品牌，明确鱼头火锅的定位

在开店之前，首先要做的就是做好火锅产品定位，一般来说，鱼头火锅的定位确定了火锅的品牌。一般来讲，鱼头火锅的消费群体以上班族和学生为主，确定好了消费群体，那火锅的品牌选择就相对容易的多。

二、鱼头火锅店面地址的选择和市场调查

选择好一个好的店面地址可以为鱼头火锅提供更大的人流和资金。投资者在选址时一定要擦亮眼睛精挑细选选择一个好的店面地址。一般在学校周边或者是上班族聚集区。选择好后就要对消费者的消费时间、消费水平进行调查。消费时间可以让我们节省很多力气和资源，在恰当的时间准备火锅材料。消费水平可以帮助投资者为火锅提供恰当的价格定位。

三、鱼头火锅的装修

好的装修环境可以让消费者吃的开心，为第二次消费提供基础。装修得好的鱼头火锅具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到特有的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。另外，整体划一可以让店面显得更加有气派，所以，服务者的服装统一也是非常重要的。

四、鱼头火锅员工的招聘和培训

鱼头火锅工作量大，所以招聘起来相对来说比较困难，刚开始员工工作肯定不太熟练，这时候就需要投资者对其进行培训。为了节省时间，投资者可以边装修边进行员工培训。首先招聘的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，招聘时一定要问清楚他们之前的工作经历以及是否有这方面的经验，此外，还要对他们的工作态度以及工作能力进行考察。管理人员确定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘

五、开鱼头火锅要有一个好的身心准备

任何事业想要一直经营下去都需要一个好的身体作为前提，特别是在开鱼头火锅的前期，需要很多事情要做，这时候就需要消费者做好劳逸结合，保持一个好的心情。如果在开鱼头火锅时遇到瓶颈，可以找有经验的成功者帮忙解决。

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鱼头火锅一般开在什么地方好

一、火锅业的一个性质问题

对于在哪里开店，根据店面的特点来进行选址是比较合理的。鱼头火锅不同于奶茶店，虽然都是饮食行业并且需要人流量，但是火锅是当一个正餐来饮食的，所以对于店面的选址也和奶茶不一样，奶茶的要求是必须在特别繁华的街道或者商场、学校之类，因为那个地方的人流量大。但是对于火锅，繁华程度需要，但是特别繁华是没有那种必要的，因为鱼头火锅是靠风味吸引消费者，然后消费者选择在此就餐的。

二、鱼头火锅店面的选择应该放在哪里

对于鱼头火锅面的选址问题，跟普通的奶茶店当然会有很大的差别。对于店面的选择，其实没有必要选择在那种特别繁华的街道，对于那种街道，相应的费用会比普通店面高很多很多，但是对于鱼头火锅的这种靠口味吸引顾客这样的性质可能要求的就不会太高，所以对于加盟商花这部分钱其实是很不值得的。

对于鱼头火锅店面的选择，推荐的地址应该选择在离比较重要的商圈不远的位置，因为在这样的一个位置，对应的房租费相对来讲是比商圈里面要便宜一点的，并且靠口味吸引，对于消费者来讲，从商圈内购物完，到鱼头火锅来吃饭所要走的路程也会少很多。所以对于消费者和加盟商而言是一个两全的政策。

第二种比较好的选择就是安排在专门的美食街区，在城市的某一个街道是会充满很多的美食的，所以对于加盟商而言，那个地方也是火锅安身立所的一个很不错的选择。因为在那里，是喜欢美食的人的聚集地，所以生意是很不错的。并且在那里的消费者大多数是比较愿意花钱的，生意也比较好做。

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