开个小火锅店投资大概需要多少钱？【13万详细投资预算表最新】

开家小火锅店投资大概要13.6万左右，小火锅店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.6万元，装修费用需要花费2.8万元。小火锅店的主要设备整体算下来，最低投入在3.8万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计2.5万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开家小火锅店投资大概要13.6万左右。

开家50平米小火锅店投资费用包括：

店面装修费2.8万元；

设备和货架成本3.8万元；

原料费用2.5万元；

店面租金成本1.6万/月;

人力成本0.8万元/月；

其他杂费1万元；

开个小火锅店投资费用要13.6万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料：

1、开个小火锅店投资大概需要多少钱？【13万详细投资预算表最新】

2、怎么开好一个小火锅店？经营技巧学起来

3、小火锅店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、以下的步骤教你如何开一家小火锅店

5、开一家小火锅店怎样选址?传授四大核心因素

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开个小火锅店投资大概需要多少钱？【13万详细投资预算表最新】

首先，大家不可忽略的一点是，现在小火锅店的格局普遍都偏大，少则50平米，大则上百平米。这其中很重要的一点就是，火锅更多的是作为一个聚会餐饮选择，那么耗时往往不低，自然不可能想快餐那般翻台率奇高。因此商家为了追求利润，就不得不通过扩充面积，增纳食客数量来保持营业额。这也就意味着，单单在店面租金这一块，就需要投资不少钱，2-3万元。

其次，需要注意到一点。为了追求利润，现在的小火锅店营业时间普遍较长，从上午十一点甚至十点就开始，一直到凌晨三四点结束。这背后无非也就是为了通过拉长营业时间，从而提升营业额。但是对投资者来说，这意味着人工成本与水电燃气成本的大幅上升，如果不能保证经营水平，亏本是板上钉钉的。这一块的投入没有具体衡量标准，一般来说一月支出三五万是非常正常的。

余下的就是老生常谈的装修、设备、食材、后厨等一些类常规的小火锅店必需投资。在这里，小编想重点强调一下强电系统，也就是大家常说的新风系统、中央空调。小火锅店被食客吐槽最多的莫过于食用完毕之后，衣服上火锅余味不绝。那么，打造完善的新风系统的重要性不言而喻。这一块包括小编提到的一系列必需投资，大概整体需要花费13万左右。

怎么开好一个小火锅店？经营技巧学起来

1、 市场调研要做好

火锅行业是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开小火锅店之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。这有将这些信息都掌握了才能分析出这个地方是否适合开店。

2、选址依然很重要

小火锅店铺选址决定了今后的客流量，一个好的选址特别重要。所以，创业新手在给小火锅店选址时，要考虑到当地的经济发展水平、市场竞争情况、周边环境等因素，不能盲目选址，以免开店失败。

3、宣传也是不可少

只有持续的新顾客到店，才有机会获得更多的回头客。只有不断的增加老顾客回头的次数，一家小火锅店才能可持续的发展下去。现在是信息时代，小火锅店的管理者应该从多个方面进行宣传营销，比如线下派发宣传单、节假日的活动福利、配合着线上推广以及各类团购模式的切入，这些都是新客到店的重要举措。

4、 经营技巧学起来

经营涉及的范围很广，包括但不限于人员管理，活动策划，活动实施，信息回访并整理成表等等。有力的数据分析能让人最直观的看到以后的经营方向，所以经营是门技术活，经营技巧很重要。

5、店铺装修

装修决定了整个小火锅店的用餐环境，和店家的品味。富有特色的装修更能吸引消费者的关注，好的设计能给店面带来更多的消费者。小火锅店的装修包含这很多学问，创业新手可以先去看看别人的店铺是怎么装修的，然后再去构思。

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2、《小火锅店如何选址生意好最赚钱》

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以下的步骤教你如何开一家小火锅店

一、准备开小火锅店的资金

不管你做什么项目，决定你项目大小、规模、品质的关键始终就是它，启动资金!你准备投入多少钱?能够承受多大的亏损?去掉需要的流动资金后，剩下的钱够不够房租、装修还有工人工资?开店之前，先给自己的资产提前做一个预算，但一定要备足流动资金，否则一旦缺钱，前面的努力都会前功尽弃!

二、选址和装修的抉择

小火锅店是“落地生根”的实体店，所有的传统餐饮业都是如此，一旦选址出现差错，那就不用指望顾客来消费了。选址确定以后，就是小火锅店装修的问题了，营造出轻松的用餐环境，突出小火锅店的格调和主题气息。

三、组建小火锅店的团队

做多大的小火锅店，就要招对应数量的厨师和员工，要合理运用人力资源，比如和高层管理交流小火锅店布局、定价、服务标准和运营策略等等，和厨师长沟通菜品和底料搭配等等，和员工沟通工作分配的问题等等。

四、运营管理

小店看运营，大店看管理。运营管理直接关系到一家小火锅店兴盛成败的问题，对于运营期间的小火锅店，小火锅店主要做好以下几点内容：确保产品质量和服务质量。房租、工资、广告、采购等等，要尽量降低投入，坚持“能省则省”、“钱要花在刀刃上”的观念。预防餐饮业的两颗定时炸弹——消防安全和食品安全，一旦出现这两方面的问题，那就可以提前关门大吉了。

开一家小火锅店怎样选址?传授四大核心因素

一、交通便利

通常情况，小火锅店辐射范围在周围方圆5公里以内，更远很难吸引到消费者。大多数消费者会在自己步行(或坐车)30分钟以内能到门店消费。小火锅店选址必须在交通便利地方，方便消费者来此消费。

各种车站、公交车站、轻轨站、火车站、飞机场等交通关键点，还有各种路口、街道口。在这些地方开店，为消费者提供很大方便，让消费者们能尽快找到门店，并轻松到达，开在这里，小火锅店生意会非常不错。

二、人流量大

小火锅店营业收入与客流量、人流量有很大的关系，选址在人流量大地方，才可以确保店铺的客流量。哪些地方人流量大呢?交通便利的车站等地人流量大，商圈商场商业街、学校、居民区、商务大厦等地都是人流密集区域，在这些地方来开店，在先天上占据一定优势，被更多消费者看到，并吸引他们来尝试性消费。

像学校、居民区、商务大厦这些人流密集地区几乎是固定性顾客，把小火锅店开在这附近，还利于培养顾客感情，维护店铺顾客资源，能打造小火锅店忠实顾客。这些对于前期吸引顾客都是很有利的。

三、采购方便

采购方便是选址非常要注意一点。现在消费者对食品质量、餐饮安全是非常关注的，小火锅店的菜品自然是越新鲜越好。一方面，不管是冻货还是新鲜蔬菜、肉类都是能尽早到店、保存完好才更新鲜;另一方面，在采购方便、口碑好菜市场购买，品质有保障。

四、基础设施完善

无论什么行业，水电气这些基础设施都是非常重要，如果小火锅店突然出现断电断水等情况，那一定会对门店生意产生不良影响。大家在考察门店选址情况时，也要多加注意基础设施是否完善。

相信各位朋友们通过火锅选址4大核心因素内容介绍，对小火锅店该如何选址已经有了一个新的认识了。其实，小火锅店选址关键除了这4点，还有一些细节方面需要注意，小火锅店开设在哪些位置，也要观察人流的方向以及街道情况等方面，这样才能保证店铺的生意。

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