




肉蟹煲店在餐饮行业越来越广阔,生意越来越好,相信有很多新手刚入门不知道要从何开始,怎么经营。那么不用担心本文将会围绕新手如何开肉蟹煲店?想开肉蟹煲店怎么起步?这一问题来分析。首先,开肉蟹煲店需要大概20-40万左右的费用开店,一年的利润会高达52万左右。其次,有人要问了如何经营好肉蟹煲店并且赚钱呢?要有调性、经营思维要灵活、服务要有人情味是很重要的。根据统计肉蟹煲店在一年半内回本都算是很正常的。以及小编还帮大家找出了开肉蟹煲店4个需要注意的问题和3个引流的活动,一起看下去吧!
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料:
1、开肉蟹煲店大概要多少费用?大概需要20-40万元不等
2、开肉蟹煲店一年利润能赚多少钱?年利润52万入门快
3、开肉蟹煲店需要办什么证件手续?需要以下5个手续流程
4、如何经营好一家肉蟹煲店赚钱?做好这3点更具竞争力
5、肉蟹煲店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
6、开肉蟹煲店多久回本才正常?1年半内回本都算正常
7、开个肉蟹煲店需要什么条件?四个条件事半功倍
8、开肉蟹煲店需要注意哪些问题?这4个问题必须要注意
9、肉蟹煲店搞什么活动能吸引人?3个活动生意爆棚
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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开一个肉蟹煲店可以选择加盟或者单独开店。如果是加盟的话,就要一次性向加盟品牌支付一定量的加盟费、保证金、品牌管理费、品牌使用费等各项费用,加盟费分为商务合作费和保证金。首先是商务合作费,一类城市如北上广深及省会城市的商务合作费是40万,其余的二类城市则是30万;然后是保证金20万元,包括合同保证金5万元和质量保证金15万元。
如果是单独开店的话,就不需要支付加盟费,只需要计算开店必须投入的房租、装修费、进货费、人工费、水电费以及其他杂费。首先是开店要投入的房租成本,由于开店所处的地段、店铺面积不同,房租也会有所差异,因此就以在一般城市开一个面积在100平方米左右的店面为例,一年房租在10万元左右。其次是店面的装修,肉蟹煲的特色是味道鲜美,飘香四溢。那么店铺的整个装修设计一定要给顾客一种食欲大增的风格,做肉蟹煲店铺的装修设计不能随意敷衍,投入资金至少在5万元左右。接着是进货费,肉蟹煲是由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的一道美食,对食材的需求量很高,原材料的投入费用至少要在1万元左右。
员工一般配置收银员、服务员等人8名左右,每名员工的工资为2000元左右,人工费一个月为16000元。开肉蟹煲店的水电消耗量一般都会很高,所以水电费在每个月3000元左右。最后是酒水饮料等其他杂费,预计在1万元左右。总共算下来,开一个肉蟹煲店至少也需要20万元左右。
肉蟹煲行业一直被誉为朝阳产业,除了市场刚需外,也有很大一部分原因得益于其利润高,能吸引创业者投资。快餐的利润也同样不菲,而且相较于一般的肉蟹煲产业,快餐采用标准化的制作流程,技术门槛要求更低,要是创业者自主经营,完全可以节省很大一笔人力开支,净利润空间更大。
那么快餐的利润到底有多大呢?就一般的中式快餐而,在一二线城市,单客消费基本在15-30元,其它层次的城市,单客消费也基本在10-20元。这样不同的价格定位,相信各位有一定市场经验的创业者都应当清楚,主要是因为原料进价与门店租金等成本的不同导致。但是,经营者能获得的利润空间,基本是极为相似的。
为了让消费者更为清楚直观地了解快餐店的利润,小编在这里举一个肉蟹煲的例子。在二三线城市的一般地段,一份肉蟹煲的价格在15元左右。但是其原料成本基本都控制在5元以内,这也就是说单份毛利在10元左右。若日均销售在150份,一年按经营350天计算,毛利润就有52万元左右。
当然,如今肉蟹煲店的运营成本也是不低的,门店房租、员工薪资、水电、税收和各种杂费,一年下来的开支是极大的,即便是创业者夫妻共同经营,可能也要耗费30万元上下,那么最终能到经营者手里的净利润或许只有20万元左右。这样的收益,比起在外打工,还是非常可观的。
一般来说,经营肉蟹煲店所需要的证件/流程包括:营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
开肉蟹煲店最重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”,办理顺序为“先照后证”!
1、工商营业执照
按照我们上面说的流程,肉蟹煲创业者在有关部门咨询核实之后,确认店铺具备营业执照申领条件后,可以按照以下流程进行申请:
(1)网上核名
(2)准备和提交申请资料
如果材料准备充分,一般一周左右就可以领证;如果材料不足,还需要继续提交材料。
2、食品经营许可证
工商营业执照审核通过后,即可开始办理食品经营许可证。在当地食品药品监督管理局办理。
(1)确认是否满足申请条件
(2)网上预受理
(3)现场提交材料
(4)现场核查
(5)备注
3、消防安全许可证
流程:提交申请许可——准备申请材料——递交申请材料——通过申请材料和现场检查——获得消防安全许可证
4、环保审批
环保审批,是开肉蟹煲店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括:油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染,需要到所在辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。
5、税务登记证
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
1、肉蟹煲店要有调性
肉蟹煲行业有这么一个奇怪的现象,都是同样的菜品,为何别人的价格比我家餐馆高出好几倍,但生意依然很好,而自己的店铺却门可罗雀呢?其实原因很简单,你的菜品售价虽然低,但主要的问题是你的餐厅没有调性,只有为餐企塑造好品牌,才会具有竞争力。
2、经营思维要灵活
肉蟹煲店该怎么正确经营?思维一定要跳跃,紧跟社会潮流不能老走传统的经营理念,要学会与时俱进,不断探索新的经营方式,运用互联网工具来辅助餐企经营。比如借助新媒体社交平台,将菜品或是餐厅文化做成内容或是折扣活动,通过这些媒体渠道进行营销宣传,更好为消费者服务。
3、服务要有人情味
开餐馆,给给顾客提供一个吃饭的场地,提供一顿美味佳肴固然重要。但如果能让每位食客都能吃得开心,受到贴心周到的服务。却做得差强人意,没有达到消费者的满意。当服务员心情不好时,就会跟食客甩脸子,本来人家是想吃顿饭的,结果却成了你的出气筒,即便饭菜好吃,也没人会愿意来再光顾你的店铺。只有你的服务有人情味儿,态度足够热情,都能让消费者感受到你的用心。所以要制定一系列的服务制度!
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2、《肉蟹煲店如何选址生意好最赚钱》
3、《肉蟹煲店店面装修指南》
4、《肉蟹煲店获客渠道和宣传技巧》
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开个肉蟹煲店多久能回本?对于现在的市场形势来说,美味的海鲜快餐是更受关注的,对于加盟创业来说,投资成本低廉的发展项目受到了更多朋友们的关注和认可的,选择海鲜类的美食加盟投资是更不错的,肉蟹煲品牌就是开店好选择。
开个肉蟹煲店多久能回本?肉蟹煲里面推出了明虾煲、河蟹煲等众多美食种类,满足了当下社会消费者多变的需求。总部采用独家秘制配方,多味香料精心烹饪,打造出独一无二的上乘美味,消费者趋之若鹜,市场生意一片火爆,所以开肉蟹煲店大概6个月到1年半之内回本都算正常。
开肉蟹煲店不用担心生意问题,肉蟹煲以强大的实力风靡全国,全国实体店生意火爆。肉蟹煲加盟费用不是很多,较小的投资成本却有超高的利润回报,加盟肉蟹煲店能够让每一个创业者都能够轻松致富。
创业者想开肉蟹煲店需要满足以下条件:
第一:加盟商自己要明确好自己加盟肉蟹煲行业,对了解到肉蟹煲经营要有创新,给大家带来新鲜感,肉蟹煲店产品苦口味多样,在经营时候呀多备好口味多的美食。
第二:投资商要做好促销的计划,因为产品是分淡旺季之分的,在淡季进行美食活动,可以吸引着顾客进店选择,增加大家该店铺的印象。
第三:开肉蟹煲店人脉资源要丰富,这样可以带来顾客多,自己还要学习,不断去培训小吃知识,要多积累知识,把自己美食口味要多样式更换。
第四:开店者要办好开店相关手续,营业执照和健康证明补齐,就可以选择好的日子来开业了。
开一家肉蟹煲加盟店并不是有钱就行了,必须做好充足的准备才行。总之,想要开好一家肉蟹煲加盟店,这些问题你必须要注意。
1、肉蟹煲加盟店加盟门槛低要谨慎。
天上没有掉馅饼的美事,如果加盟者打算加入的肉蟹煲加盟店门槛很低,甚至没有任何要求,只要付加盟费用就可以的话,一定要三思而后行。这种情况其实就是等于加盟一个品牌的名字,没有任何专职技术培训和管理、人员及财务上的支持和帮助。
2、考察总部对肉蟹煲加盟店的管理系统是否完善。
总部对肉蟹煲加盟店的管理系统对于创业者考虑肉蟹煲加盟店是一个最关键的因素。目前市场上有一些急功近利的企业,还没有稳固企业基础项目上就急于扩张加盟范围,目的不是要把加盟系统建立完善和扩大,而是要迅速赚取加盟费用之后撒手不管,这些肉蟹煲加盟店根本就没有得到总部的运营支持。
3、加盟费用是否合理。
加盟费用太低没有保障,过高不符合加盟的费用要求。创业者在考虑加盟费用是否合理这个问题时,首先要看加盟企业的知名度和管理系统是否健全,包括硬件和软件支持等,最重要的是要看投资回报率,参照其他肉蟹煲加盟店的回报率。如果加盟者觉得此系统肉蟹煲加盟店的回报率能够达到自己的要求,那么加盟费用就基本合理。
4、创业者要调整好资金运转,规划好经营策略。
经营过程的成本控制十分重要,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时,创作者要规划好进货策略,分配好资金周转情况,要保证经营过程汇中资金能够正常运转。创业者在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题,这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。
1、借助短视频做营销
在短视频上爆红了很多网红餐厅,人们在短视频上上传了很多的美食DIY新吃法。由于都是普通食客上传的,给人的感受非常真实、接地气,有些画面还有很强悍的冲击,让吃货们都忍不住来尝试模仿一下。
作为肉蟹煲老板,可以设计自己的DIY网红款,借助抖音宣传,让食客们都参与进来,从而带动肉蟹煲店的客流量,肉蟹煲店的关注度也自然因此提高了。
2、肉蟹煲平台外卖营销
对商家来说,外卖平台排名是影响销量最重要的因素,首先,平台排名有三个最主要的权重指标,销量,优惠活动,客人的口碑评价。商家要通过优化这三个指标来获得销量的提升,继而提高店铺知名度。
3、小礼物营销
比如现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办,餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物,比如送蛋糕,送长寿面,送照片,还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。也能为消费者们留下较好的企业形象,赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。
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