新手没有经验怎么开酸菜鱼店赚钱？开酸菜鱼店6年赚钱经验经历

酸菜鱼是人们生活中不可或缺的美食，它的存在给大家的生活带来了不少的乐趣。而且伴随着人们的需求的增加，酸菜鱼店也在不断的增加，很多想要创业的朋友们也表示投资开办一家酸菜鱼店，但是没有什么经营经验。那么新手没有经验怎么开酸菜鱼店赚钱？开酸菜鱼店6年赚钱经验经历。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、新手没有经验怎么开酸菜鱼店赚钱？开酸菜鱼店6年赚钱经验经历

2、开家酸菜鱼店行不行，掌握正确经营方式没问题

3、酸菜鱼店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、酸菜鱼店开业需要准备什么，如何做拓客活动

5、开一家酸菜鱼店的流程，详细为你讲述

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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新手没有经验怎么开酸菜鱼店赚钱？开酸菜鱼店6年赚钱经验经历

一、选址

关于选址，您一定要仔细、再仔细，不要觉得找了许久，还没有赵铎比较合适的就随便租了一个差不多的店面，这会严重影响到你店面后期的生意。选择店址的时候您可以选择在闹市区、小区周边、商场、步行街等人群比较密集的地方进行开店，保障客源充足。

二、菜品

有美味可口的菜品，才会有源源不断的顾客，人们现在对于食物的要求越来越高，美味的同时也要保障健康，制作酸菜鱼的食材要新鲜、干净，让人们吃的健康、吃的安心。

三、服务

我们一直在强调各行各业要微笑服务，但是真正做到的却没有几家。好的服务能为您弥补很多其他方面的不足，不仅能让顾客的心情更加愉悦，还能让歌库与您的酸菜鱼店的年度更深，从而没当他们想要吃酸菜鱼的时候，想到的就会是你们家。

四、多学习

多学习怎么运营店铺，多学习怎么制作更美味的菜品，多学习别人家的有点，融会贯通之后放到自己的店里进行试验……总之，要不断的学习、充实自己，为店铺更好的生意做准备。

五、多思考

在想要做一件事情之前，要学会多思考，思考这间事情能不能做，如果做了对店铺由好处的我们可以考虑，但是如果自己把握不清楚，就要三思二行了。

开家酸菜鱼店行不行，掌握正确经营方式没问题

一、开家酸菜鱼店要选择新鲜的原材料

制作酸菜鱼的原材料主要是鱼肉，如果鱼肉不够新鲜，那么制作出来的酸菜鱼口感也不会很好，而这道菜也就失去了原来的意义。所以开酸菜鱼店一定要选择比较新鲜的原材料，也就是选择比较新鲜的鱼。鱼是有腥味的肉类，很容易辨别出它的新鲜程度，虽然说酸菜鱼当中会放酸菜，也会放很多的辣椒，但对于懂鱼或者爱吃的人来说，一下子就能品尝出来。

若真是出现这种情况，店里的口碑肯定会大幅度下降，所以想要开酸菜鱼店，千万不要贪图便宜去购买不新鲜的食材，否则到时候失去的会更多，比如失去信誉、口碑、顾客，你要是失去了这些的话，想要再挽回可就难了。

二、开家酸菜鱼店要正确选择店面位置

大家应该都知道店面的位置对店面良好发展的重要性，应该知道这是店面发展的基础。想要开酸菜鱼店，而且想要把店铺成功的经营下去，那么就需要注意店铺地址的选择。一般都要选择人流量比较大的地方，这样可以给店铺带来更多潜在的消费者，比如说当地繁华的商业街或者是办公区域。

不过选择店铺地址的时候也不能单纯只看人流量，还需要考虑本地区的规划情况，可以向当地的政府咨询一下，明确本地区的规划情况。如果说你所选择的地段是即将要拆迁的地段，虽然说暂时来看人流量很大，可是一旦拆迁，损失的就不是一星半点了，这样的位置也不是什么好位置。

三、开家酸菜鱼店要做好店面的服务

酸菜鱼店或者是其他的餐饮店都归属于服务行业，所以说做好店面的服务也是保证经营成功的法门之一。常常说，“民以食为天”，而“顾客就是上帝”，因此既然选择开一家酸菜鱼的店面，那么在服务上就要跟得上去。

在制作酸菜鱼的时候要尽量按照大众的口味去做，满足更多消费者的需求，同时也要不断的增加产品的种类，同时还要提升服务水平。在为消费者服务的时候，要尽可能的面带微笑，让消费者有舒心和回家的感觉。当然，也不能让消费者等待太长的时间。要找一个技术水平高的厨师，这样就能在更短的时间内做出更好吃的食物，可以尽快上菜，避免让顾客等很长时间。

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酸菜鱼店开业需要准备什么，如何做拓客活动

一、酸菜鱼店开业需要做好安全准备

在餐饮行业非常注重消防安全和食品卫生安全这两个问题，因此酸菜鱼店里的消防工作一定要做好，不能马虎，厨房在用火用电这方面一定要特别小心，如果出现了火灾事故，店内要承受一定的经济损失，还有可能要负起刑事责任。

如果店内脏乱差，不注重食品安全卫生的问题，就会发生食品安全的危险性事件，酸菜鱼店也将会面临关店或者是倒闭的风险。

二、酸菜鱼店开业需要做好选址的准备

酸菜鱼店和其他店铺不同，主要倾向于年轻化消费的饮食种类，大街小巷的酸菜鱼店有很多，并且已经走向大众化，不管是老年人还是小孩，都能够接受酸菜鱼这种饮食模式。

大家在选择酸菜鱼店店面位置的时候，尽量将店铺开设在人流量大的地方，就比如说火车站附近，学校，写字楼附近，只要店面位置选好了，能够有效增加客流量，可见店面位置对酸菜鱼店来说是非常重要的。

三、酸菜鱼店开业需要做好装修准备

现在的消费者非常注重就餐环境，这一点会影响到食客的就餐心情，乃至影响到人们的食用口感。大众化的店面装修只会让顾客感觉到沉闷，在一定程度上会影响到顾客吃酸菜鱼的感受，因此特别的店面装修，对酸菜鱼店的开业也很重要，建议经营者在酸菜鱼店开业的时候多花些精力在装修上。

四、酸菜鱼店开业需要做好菜品的准备

每一个消费者的口味是各不相同的，当然对每一种菜品的喜爱程度也是不同的。酸菜鱼店各种各样的菜品都可以放在锅中煮或者涮，能够满足多数人的口味和选择，还能为大家提供各种各样的肉类。

五、酸菜鱼店开业需要做好各项餐饮器材准备

酸菜鱼因为具有多样性，所以受到很多消费者的喜爱，建议经营者在酸菜鱼店开业之前准备好各种菜品容器来盛装各种菜品，建议是采购些别具一格的盘子，这样的小细节会让顾客眼前一亮，当然也是为了以便不时之需。

开一家酸菜鱼店的流程，详细为你讲述

一、开一家酸菜鱼店的流程之做好市场分析

无论在哪一个行业投资，做好市场分析都是非常重要的一个方面。创业者要想开一家成功的酸菜鱼，需要分析当地市场，找到目标客户。根据目标客户的实际情况，分析酸菜鱼需要做好准备。如果说附近有不少上班族，而且店里的顾客也是以上班族为主，那么就要分析这部分人对于火锅店的需求，看看他们是不是爱吃这种美食，或者这种美食是否能够满足他们的就餐需求。

一般来说，上班族对酸菜鱼店的需求是希望酸菜鱼店能提供工作餐，简单好吃，方便快捷，当然店里的环境也不能太差了，否则会给人留下一种不好的印象。如果说店铺面对的是其他的客户，那么就要考虑其他客户的需求，根据需求适当的调整菜品的制作方法。

二、开一家酸菜鱼店的流程之明确资金投入

既然要开酸菜鱼店，前期需要投入一笔资金，这也是创业者需要重点考虑的方面。一般情况下，开一家酸菜鱼需要的面积在80平米左右，而且因为面对酸菜鱼的客户主要是年轻客户，所以店铺在装修的时候应该考虑时尚简约风，这样的装修才能够吸引年轻消费者的目光，达到他们的审美标准。

这样看来，开酸菜鱼店前期的资金投入大约是50~60万左右。由于每个城市的消费水平不同，而且店铺所在的地址也不一样，所以具体的资金投入是有差异的。城市消费水平越高，地理位置越好，店铺的租金自然也会越贵，这样就会使前期的投入资金增多。

三、开一家酸菜鱼店的流程之做好原材料采购

酸菜鱼店想要做出美味的食物，首先就得有优质的原料。采购是酸菜鱼管理成本控制的关键环节。采购菜肴的原材料，包括数量和质量，应严格检查和分类验收，这样可以更好的控制成本。当然，也要找一家靠谱的原材料供应商进行合作，一旦确定之后就不要轻易更换。

四、开一家酸菜鱼店的流程之做好宣传

酸菜鱼是一家美食店，若放在今后有良好的发展，那么宣传工作是必不可少的。宣传工作做得不好，酸菜鱼的知名度就不好开了，后期的客户数量也不会太大。想要给自己的店铺做宣传，千万不要局限于传统的宣传模式，可以将线上和线下两种方式进行结合，好好利用现在比较流行的短视频平台，在网上宣传效果往往比较好。

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