




海鲜店一年利润能赚15.6万左右。海鲜店每天有效客流人数可达80人左右,消费金额在20-30元左右,这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.24万元,一个月的销售额就是7.2万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按58%计算,每月毛利金额就是4.1万元,再去掉每月固定成本支出费用2.8万元,每月净利润就是1.3万元,每年的净利润15.6万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,海鲜店一年利润能赚15.6万左右,投资5个月即可回本。
开个海鲜店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额30元;
月销售额7.2万元;
海鲜店利润率58%;
月固定支出2.8万元;
月纯利润1.3万元;
海鲜店一年纯利润能赚15.6万左右,投资5个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开海鲜店的详细资料:
1、海鲜店利润率一般是多少?毛利润率至少58%赚钱暴涨40倍3大诀窍
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3、我想开一个卖海鲜的店?需要知道些什么
4、海鲜店开店前后需要哪些准备
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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海鲜店的利润主要来源于海鲜产品本身,不同海鲜产品的利润也是不同的,普通的鱼虾,利润大概在20%左右,因为普通的鱼虾在内陆城市也可以养起来,并且运输成本相对较低,因为他们在运输的过程中基本不会因为运输环境而死亡。而名贵一点的海鲜产品利润在58%左右,比如大龙虾,澳洲龙虾等。这些海鲜产品利润高的原因就在于运输不便,而且不能大量生产,同时我们社会上都是物以稀为贵,所以这些海鲜产品的价格自然就高,所以能吃到鲜活的名贵海鲜,价格和利润都高一些,也是情有可原的。通常开个40平米的小海鲜店,月利润1.3万左右,年赚15万是很普遍的盈利水平。(数据仅供参考)
海鲜店一年利润能赚15万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 90㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
海鲜店毛利润 | 人均消费 | 40元 | 35元 | 30元 |
日客流量 | 140人 | 110人 | 80人 | |
日营业额 | 0.56万元 | 0.38万元 | 0.24万元 | |
月营业额 | 16.8万元 | 11.5万元 | 7.2万元 | |
毛利率 | 58% | 58% | 58% | |
毛利润(月) | 9.7万元 | 6.6万元 | 4.1万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 2.0万元/月 | 1.5万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 2.2万元/月 | 1.6万元/月 | 1.2万元/月 | |
海鲜店净利润 | 净利润(月) | 3.8万元 | 2.7万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 45.6万元 | 32.4万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
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一、经营海鲜店要详细的了解海鲜的种类
投资者在选择经营一家海鲜店时,就要充分地了解海鲜产品的种类。海鲜店可以分为鲜货冻货,还有干货三种。很多刚开始经营海鲜类的投资者都会进购大量的冻货和干货,干货一般用于煲汤等,在我国居民的饮食习惯中,干货只是一种食物的保存方法,大家对此并不抵抗。,但是,冻货可能不太新鲜。做生鲜类生意有句话:以活为贵,死则贬值。对于一个新店,人们光临的出发点是新、奇,而店家要做的是满足人们的需要。因此投资者在进行海鲜产品的选购时,要尽量的少选择冻货。
二、经营海鲜店货源要丰富
对于海鲜店的经营来说,货源较为重要,投资者在进行货源的选择时,要进行综合的对比分析,选择较为适合的进货源,这样对于投资者日后海鲜店的经营较有帮助。正确的货源选择方法是。如果是鲜货,就尽量就近采购,亲自采购。即然选择了这行,对于干货类,建议可以找近一点的产地货源,做好长期合作,可以做实地考查,找地方规模较大,管理较好的供货商。投资者在初次经营时,可能因为不了解行情,会在价格上吃亏一些,但是多尝试几家供货商就能够慢慢的找到适合采购的货源。
三、经营海鲜店可以采用多元化经营模式
随着互联网技术的发达,很多餐饮项目都坚持线上线下多元化的经营模式,经营海鲜店也可以这样。高品质,美味的海鲜产品,受到很多消费者的喜爱。面对日益忙碌的生活,很多人都会选择进行线上购买。这种经营模式可以让消费者足不出户便能感受到舌尖上的美味,这种经营模式是很受欢迎的,线上线下的经营模式,做的较好,消费者得到的外卖和实体店的都是一一的分量和样的质量。
四、海鲜店的发展前景较好
投资者经营海鲜店是一个较好的选择。但是投资者在经营时也要秉持着。健康,绿色,干净的经营理念。不断进行市场调研。不断创新,致力于发展更适合广大消费者的口味的海解菜品。这对于海鲜店的日后经营有较大的好处。
一、海鲜店开店前需要选择店面位置
海鲜店店应该选择居住人口比较多的地方,如何开一家财源滚滚的餐厅,成功者的经验是:在经营之前选择投资的地点是非常重要的一步,要选择有升值潜力的地段。例如经营者可以把海鲜店店开在商场中或者是食街附近,这些地方都是消费者普遍会光顾的地方。同时海鲜店店的店面面积要控制在合理的范围之内,不能够过大更不能够偏小,要给消费者较好的就餐感受。
二、海鲜店开店之前需要进行消费者定位
海鲜店的消费群体也是非常广泛的,所以在开店之前需要进行消费者的定位,要了解消费者的消费情况。一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务职员,他们的消费习惯和消费档次是不同的,经营者可以针对不同的消费群体推出特色化的套餐,这样不论是消费能力较低的学生还是消费能力高的工薪阶层,在海鲜店店面中都能够品尝到自己想要吃的美食。
三、海鲜店开店之前需要找到自己的经营特色
在餐饮市场中,海鲜店的品牌也是非常多的,这就使得海鲜店市场的竞争压力较大,想要让自己的店面获得较好的发展,经营者在店面运营之前需要找到自己的经营特色,可以开创特色的汤底。开创新口味的汤头以基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原材料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。海鲜店店的竞争力得到了提升,生意自然而然就会好起来。
四、海鲜店店开业之前需要进行宣传活动
宣传活动在海鲜店店的经营过程中也是非常重要的,适当地宣传活动能够提高海鲜店店的市场竞争力,使消费者对于海鲜店店留下深刻地印象。在宣传活动中,经营要把握消费者的心理。就拿海鲜店店来说,比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道等。不同的地方要采取不一样的宣传方式。
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