




在长沙开粥铺年利润赚25万左右。长沙开家粥铺一年能赚25万左右。在目前的国内餐饮市场,粥的品牌非常多,且投资,投资者想要加盟粥铺是一个明智的选择。据业内人士透露,粥铺的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家粥铺的日营销售额可达到0.22万元,一个月则能达到6.7万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有4万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到25万元左右。总结一下,在长沙开粥铺年利润赚25万左右,投资6个月即可回本。
长沙开个50平米粥铺一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额28元;
日营业0.22万元;
月销售额6.7万元;
粥铺利润率60%;
月毛利润4万元;
月固定支出1.8万元;
月纯利润2.2万元;
粥铺一年纯利润能赚25万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开粥铺的详细资料:
1、在长沙开粥铺利润有多大?一年能赚25万
2、长沙开一家粥铺成功经营秘诀分享
3、粥铺完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、现在开粥铺怎么样吸引顾客?做好四点生意越来越好!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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1、粥铺的毛利润分析
粥铺熬粥的食材来源广泛,一般大米、粳米、小麦、玉米、红枣等食物都可以用来熬粥,以简单的白粥为例,一碗白粥在专门的粥铺大概是五元左右,而一斤大米大概能熬二十碗粥左右,加上粳米、红枣、虾仁等食材的养生粥价格更高,因此粥铺的毛利润是比较可观的。
长沙开粥铺一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
粥铺毛利润 | 人均消费 | 35元 | 28元 | 18元 |
日客流量 | 90人 | 80人 | 70人 | |
日营业额 | 0.31万元 | 0.22万元 | 0.12万元 | |
月营业额 | 9.4万元 | 6.7万元 | 3.7万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 5.6万元 | 4.0万元 | 2.2万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.6万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
粥铺净利润 | 净利润(月) | 2.9万元 | 2.2万元 | 1.0万元 |
净利润(年) | 34.8万元 | 26.4万元 | 12.0万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
2、粥铺的纯利润分析
粥铺的毛利润虽然高,但纯利润方面还是要看成本和营业额,毕竟开粥铺走的是薄利多销的路线,开一家粥铺的成本除了原材料成本外,还有店面租金、人员工资、水电费等,这些成本是每个月固定的。
营业额方面主要与店铺所在位置、客流量和消费习惯、经营能力等因素有关,有些地区有一日三餐食粥的习惯,只要店主经营的好,开家粥铺就不缺生意。而有的地区把粥只当做早餐或者偶尔解腻的食物,就算食物味道和服务都有特色,也会存在缺少客源的问题,因此要选择好的粥铺地址。
综上所述,粥铺的毛利润很大,但纯利润并不算太高,不过经营得好的话一个月的收入也是比较可观的,通常月纯利润可以达到2-3万元,一年赚取25万元还是比较简单的目标。(数据仅供参考)
第一步,占地利,选个好位置
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得比较快、比较活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,比较旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。
第二步,细斟酌,定个好名号
名不正则言不顺,店号之重要性,关乎自己的企业形象,也会直接影响到产品销售。一般地,店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品,就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产,则要往“土”上靠,越土越有特色,越是民族的,越是世界的。通过恰当的商铺名号,让客户认识自己,欣赏自己,信任自己,实现长期业务合作。名号策划得好,可以百口相传,做免费的宣传。
第三步,巧装修,凸显个性
装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
第四步,活用广告,抢尽眼球
如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业,总有一个广告宣传的年度计划,或人为造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势!
第五步,广告做得好,不如经营管理好
广告是务虚,经营管理是务实。进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进项。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面,它贯穿于商铺经营的始终,只要我们把握着抓两头带中间的工作原则,即一手抓进货,一手抓销售,用管理提升日常工作水平,用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准,业务流程,制度保障,客户拓展维护等方面下足功夫,你的店铺经营管理质量,一定会上升一个新台阶。
第六步,锁定年轻人就锁定了市场
年轻人是市场消费的主力,他们能找钱,更会花钱,锁定了他们就找准了市场。胡老板说,粥铺是专门为20-45岁的人打造的,“50岁以上的人健康状况已经基本定型,加上他们的消费观念已经固定,要想吸引他们来就餐有难度,而20-45岁的年轻人容易接受新鲜事物,也有通过加强营养达到强身健体的要求。”
谈及开粥铺的初衷,胡老板说:“由于工作紧张,我经常在外面的小餐馆吃饭,很多小餐馆不仅脏,而且饭菜没什么营养。于是便萌生了开一家环境清雅、舒适,饭菜清淡、营养的粥铺的想法。”
1、《粥铺投资费用详细核算表》
2、《粥铺如何选址生意好最赚钱》
3、《粥铺面装修指南》
4、《粥铺获客渠道和宣传技巧》
5、《粥铺创业赚钱成功案例集合》
6、《粥铺投资赚钱100疑难解答》
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1、选择好开店位置
因为位置关系到店铺的长期稳定发展,只有你的店铺有了优秀的地址,才会有稳定的消费者群体,增加店铺的销量。根据店铺定位、消费群体、客户的消费水平、人流量、店铺租金等因素确定开店位置。
2、管理店面
粥铺需要注重店面的有效管理,包括店员、店面形象和店面日常运营的管理。
3、保证粥的口感
粥的味道是店铺的灵魂,只有你店里粥产品口感极佳,才能得到消费者的信任和认可,毕竟质量才是取胜的关键。因此,保证店面食品的质量是商家需要注意的一件事。粥铺的利润主要靠高质量、高品质的回头客,因此在对待这样的客户时,除了质量不能马虎之外,服务一定要到位。
4、店铺装修设计
事实上保持店铺干净明亮,窗户清晰就可以了,用一大笔钱装修是没有太多必要的。因为正常顾客在用餐时,不会太过关注门面的豪华,更关注食物的味道、营养和卫生。只要粥质量没问题,店面干净美观,就不会没有生意。粥铺要比其他小店更注重卫生和清洁,这样顾客看餐具的时候会觉得舒服,觉得这家店足够干净,值得再次支持。其次店铺应配备可容纳10-25人以上的桌椅,面积在25平方米或以上。
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