开个柳州螺蛳粉店一年利润能赚多少钱？开店3年轻松还债20万成功经验

现在大家开柳州螺蛳粉店，还是蛮赚钱的，比方说大家选择螺蛳粉加盟开店，小编以店铺面积70㎡为例，人均消费17元，日客流量180人，日营业额3060元，月营业额9.18万元，毛利率60%，毛利润（月）5.51万元，减门店租金8400元/月，水电杂费1300元，人员工资1.75万元/月，净利润（月）2.79万元，净利润（年）33.46万元。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开柳州螺蛳粉店的详细资料：

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3、开柳州螺蛳粉店怎么赚钱

4、餐饮柳州螺蛳粉店考察市场，要考察哪些方面

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开个柳州螺蛳粉店一年利润能赚多少钱？开店3年轻松还债20万成功经验

螺蛳粉作为当代社会上较为有名气且深受不少消费者青睐的美食之一，其行业市场也是很火爆的，可谓是竞争激烈不已，整个市场一片蓝海，吸引了许多创业投资者的关注！一些较为有想法创业开柳州螺蛳粉店的人，难免疑惑，请问开一家柳州螺蛳粉店一年能赚多少钱？一般来讲，大家创业开柳州螺蛳粉店还是蛮赚钱的，毕竟现在大环境毕竟好，整个螺蛳粉行业“钱”景可观，因此，大家只要选择有实力的螺蛳粉品牌创业开店，赚钱自然不用愁，至于赚多少利润，主要还是和大家选择的螺蛳粉品牌有一定的关系，比如说大家选择粉嗨哟螺蛳粉这样出色的品牌加盟开店，年净利润大概在三十三万元左右！

开一家柳州螺蛳粉店一年能赚多少钱？现在大家开柳州螺蛳粉店，还是蛮赚钱的，比方说大家选择螺蛳粉加盟开店，小编以店铺面积70㎡为例，人均消费17元，日客流量180人，日营业额3060元，月营业额9.18万元，毛利率60%，毛利润（月）5.51万元，减门店租金8400元/月，水电杂费1300元，人员工资1.75万元/月，净利润（月）2.79万元，净利润（年）33.46万元，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

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开柳州螺蛳粉店怎么赚钱

1、螺蛳粉的特点：

螺蛳粉是柳州的一个特色小吃，去柳州我们会发现大大小小的柳州螺蛳粉店遍布在大街小巷。螺蛳粉特色主要是，香、辣、麻。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

2、选址：

开店，选择开店地址是很重要的，特别是餐饮行业，一定要在人气足够旺、人口密度高的地段，如：商场、学校、火车站等地段。

3、正宗的螺蛳粉：

餐饮行业，最重要的是好吃，正宗，才能吸引更多的食客。所以像这种螺蛳粉之类的连锁店，要有专业的人员制作螺蛳粉，如果丢掉了螺蛳粉最大的特色，就和普通粉没什么区别了。

4、服务：

所谓客户就是上帝，服务永远都是最重要的，你尊重别人，别人才尊重你，你真心对客人，客人才会真心喜欢上你。很多小细节都可以决定别人对你们的看法，所以在细节上一定要注意;

5、就餐环境

细节决定成败，对于柳州螺蛳粉店而言，就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生，更包括以下几点：

一是，两快，分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快，一般不要超过2分钟;收拾桌子快，就是为了提升翻台率。

二是，不要吝啬易耗品。这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等，消费者来了，就要倒上温水，上餐的时候多给消费者点餐巾纸。其目的就是为了让消费者就餐舒服。

三是，服务员的外型一定要整洁，而且一定要机灵、嘴甜，否则遇到一些麻烦的消费者，很可能很小的事情就会造成巨大的损失。

6、促销

柳州螺蛳粉店新店开张，首先要做到的是知名度，所以一般会经常出一些活动，比较实用的就是让利活动，但不能直接让利，而是让消费者享受优惠后还会回来，消费返券是最普遍的做法，只要柳州螺蛳粉店里的餐品好，基本能留住消费者，让他们成为回头客。还有一种就是积分活动，准备一些小礼物，吸引小朋友消费者，或者是充值送礼，加上礼物和优惠，让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者。

餐饮柳州螺蛳粉店考察市场，要考察哪些方面

一、考察柳州螺蛳粉店市场，要看投资回报率

现在柳州螺蛳粉店很多，但是真正能做成功的却不多，而一个成熟的餐饮店，必须要有健全的实力度和管理系统，包括硬件和软件支持等，经营者在开店之前一定要有资金的大方向计划，明确开店需要哪些设备，资金的占比是多少，在正式开业后才能及时算出投资回报率，进行营业模式的调整。

二、考察柳州螺蛳粉店市场，要看竞争率

现在餐饮市场常出现的一个问题就是——扎堆经营，往往一条小吃街，连着好几家一样的餐饮店，这种情况除非某一家有足够的硬实力，否则很难脱颖而出，因此，在选好了大概的店面地址以后，一定要做的市场考察就是观察附近三公里内有多少同类型的店面，计算自身店铺开业后的竞争力。

除了消费者和店面占比的数据外，自身菜品的口感也是影响竞争率的很大因素。对于一家餐饮店而言，口味才是核心竞争力。因此在开业前，对附近其他柳州螺蛳粉店的口味一定要有所了解，建议对周边现存的柳州螺蛳粉店进行调查，必要的时候可以点上一份尝试一下，然后与自家的螺蛳粉口感进行对比，从口感的差距上判断竞争率的大小；另外，也可以研究下生意火热的那一家的特色之处，在开业后也可以学习一下。

三、考察柳州螺蛳粉店市场，要看店面位置和大小

在选址的时候，要注意需要选择一个好的门店，面积不宜过小，要保证在16-20平方米，较大的面积在实际生产过程中有很大的便利性。在进行门面设计的时候，也要注意门面的高度和门幅的宽度均不小于2.5米，较宽的门幅便于销售，并且使店面形象显得比较整齐。

四、考察柳州螺蛳粉店市场，要看消费者接受程度

作为相对不算常规的餐饮食物，螺蛳粉受到消费者的喜爱程度并不一致，因此在前期考察市场的时候一定要明确店面附近的消费者对螺蛳粉的接受程度，如果出现大批量消费者无法接受螺蛳粉的情况一定要及时更换门店地址；如果消费者对螺蛳粉的接受程度尚可，则需要了解他们的口味及偏好，以便制定出符合大众口味的菜单。

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