




武汉开家肉蟹煲店一年利润能赚40万左右。肉蟹煲店在继承经典的同时不断创新,并通过不断更新的产品功能满足不断变化的市场需求,并且发展前景特别好。以80平米的店铺为例,人均消费32元,日客流量90人,日营业额0.29万元,月营业额8.7万元,毛利率60%,月毛利润5.22万元,房租费用(月)1.2万元,人员工资(月)0.5万元,水电杂费(月)0.1万元,月净利润3.42万元,年净利润41.04万元,以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。最后总结一下,武汉开家肉蟹煲店一年利润能赚40万左右,投资6个月即可回本。
武汉开家肉蟹煲一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额32元;
月销售额8.7万元;
肉蟹煲店利润率60%;
月固定支出1.8万元;
月纯利润3.42万元;
肉蟹煲一年纯利润能赚40万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料:
1、武汉开家肉蟹煲店一年利润能赚40万
2、武汉开家肉蟹煲店年赚40万的秘诀!
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4、如何开肉蟹煲店,这些经营技巧要清楚
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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以80平米肉蟹煲店,如果选址得当,周边竞争状况良好,肉蟹煲店的日客流量通常能达到90人左右,按照人均消费32元计算,那么,月均营业额就有8.7万元左右。再除去各项成本,月纯获利在3-4万元上下。如此看来,这样一家肉蟹煲店的年利润能达到40万元以上,肉蟹煲店利润可以说是相当丰厚的了。
武汉开家肉蟹煲店一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
肉蟹煲店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 0.4万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | 0.3万元/月 | |
肉蟹煲店净利润 | 净利润(月) | 4.34万元 | 3.42万元 | 2.8万元 |
净利润(年) | 52.08万元 | 41.04万元 | 33.6万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
肉蟹煲可以说是餐饮行业较为风靡的小吃之一,它的肉质鲜嫩、口感丰富,还可以与豆皮、土豆、培根、午餐肉等各色配菜搭配食用,完全可以满足五湖四海消费群体的口味和喜好,深受消费者的广泛好评,有着不错的消费人群。经济水平的提高,使得肉蟹煲的消费人群也在不断的上升,开个这样的餐饮店赚钱无忧,前景乐观!
1、分量足,性价比高
在不点其他菜的情况下,一份两人份的肉蟹煲人均下来大概是50~60,人多的话更为划算。其实对于肉蟹煲来说,35%左右的生意是靠大学生撑起来的,五六个人,点二个大份可以吃撑。
尤其是价格不贵的情况下,你能在这吃到一顿丰富的“海陆大餐”,简直是一个让经济状况一般的学生党们眼前一亮。
尽管主打的是海鲜,但不知道是谁发明的,在肉蟹煲中加入了鸡爪,真的是神人也。软烂的鸡爪虽然不是肉蟹煲的绝对主角,但也绝对是最好的点缀。入口即化,骨肉分离,香软入味,很多食客甚至是为了鸡爪而去吃肉蟹煲。
2、制作快,翻台率高
对于这类餐饮店来说,翻台率高是一大亮点。因为制作简单,放入酱汁还有一部分调味品,然后煮,翻炒,而且土豆,年糕,豆腐是提前煮好的,最快7分钟左右就可以出锅了。
因此,你会发现这样的餐饮店并不需要什么专业的厨师,只要你不蠢,按照纸上的操作步骤来做就可以了。轻轻松松,你也可以开上这么一家店!
3、味道好,回头率高
毕竟不是什么大厨做的,因此用酱汁调配出来的味道太单一,太容易腻味,但这时一些清爽的小菜就格外的诱人,这样的搭配就大大的解决了人们腻味的感觉。
虽然中途稍微会有腻的感觉,但是这个味道下次想起来的时候还是想吃。这也就造成了短期回头客比较少,第一天吃过的客人,第二天再来吃的特别少。但是他可能过一个星期过半个月又来了。
有了这三“高”,开个肉蟹煲店年赚40万不是问题!
1、《肉蟹煲店投资费用详细核算表》
2、《肉蟹煲店日常运营检查》
3、《肉蟹煲店如何选址生意好最赚钱》
4、《肉蟹煲店获客渠道和宣传技巧》
5、《肉蟹煲店创业赚钱成功案例集合》
6、《肉蟹煲店投资赚钱100疑难解答》
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了解市场
开肉蟹煲店在开店之前要了解市场,要知道当地市场是不是已经达到了饱和程度,再来就是自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是肉蟹煲加盟店,对周围的竞争调查一番,看看他们的特色在哪里?他们的店面有那些不足的?考察情况了这些情况对你自己店的定位很有帮助。
了解批发商
开店前还要先去了解一下当地的批发商,正在各大食品市场里转转,一家一家问。你要搞清楚的做哪些产品,需要哪些本料,那些本料多少钱一克!每杯需要多少克,需要多少成本,定多少钱的价格。
了解顾客群体做好服务
肉蟹煲加盟商还要考察消费群体的情况。顾客就是上帝,我们要服务好上帝就要了解他们的需求,需要做一定的调查,了解顾客对肉蟹煲的接受程度。在经营中,一线员工是直接跟顾客直接打交道的,也是为肉蟹煲加盟店积累口碑、信誉的的,所以一定要充分尊重和重视员工的力量,对员工进行大量的投资。自己员工掌握出彩的服务水平,换言之,顾客对服务相当满意的话,开肉蟹煲加盟店自然会有良好的经营业绩,同时要努力让员工感到重视他们的参与。有一些硬件设施可以提高肉蟹煲加盟店的档次,特别是点餐设备,收银员要对肉蟹煲加盟店销售的产品有了解,可以让顾客快一步点餐。
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