




在内蒙古开家串串店年利润40万左右。在目前的国内餐饮市场,串串品牌非常多,且投资,投资者想要加盟串串店是一个明智的选择。据业内人士透露,串串店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家串串店的日营销售额可达到0.29万元,一个月则能达到8.7万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有5.22万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到40万元左右。总结一下,在内蒙古开家串串店年利润40万左右,投资6个月即可回本。
内蒙古开个80平米串串店一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额32元;
日营业0.29万元;
月销售额8.7万元;
串串店利润率60%;
月毛利润5.22万元;
月固定支出1.8万元;
月纯利润3.42万元;
串串店一年纯利润能赚40万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开串串店的详细资料:
1、在内蒙古开家串串店利润怎么样?万没想到年赚这么多
2、新手必看:串串店三大经营技巧!
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接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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对于串串店而言,其利润的最大来源其实不是常见的肉类制品而是蔬菜类,以及酒水类。以最常见的土豆为例,市面上土豆价格一般都是一斤几毛钱,最多一块,而一个土豆往往能串5-8串左右,一串售价大概在3毛~5毛之间,毛利率可以说是突破天际。整体上,蔬菜的毛利率都在800%左右,而肉制品的毛利率却只有200%,酒水类一般在300%左右,且属于消耗量特别大的那一类,积累之下利润是相当可观的。
内蒙古开串串店一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
串串店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 0.4万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | 0.3万元/月 | |
串串店净利润 | 净利润(月) | 4.34万元 | 3.42万元 | 2.8万元 |
净利润(年) | 52.08万元 | 41.04万元 | 33.6万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
对于面积较大的那一类串串店,人均单价基本都在50元往上,档口模式由于是外带,基本也会在30元左右。就目前串串行业整体的人气表现而言,一天客流量维持在90左右其实是相当普遍且正常的,这么一算,一家大店一年营业额上百万其实并不是难事,小店几十万也是稀松平常。扣除掉杂七杂八的支出以及各种成本,一家串串店年收入40万算是平均水准,做得好收入百万也不是不可能。这一切除了要看串串店的自身的条件,更重要的也在于经营者自己的运营能力。
串串店作为目前餐饮跑道上较为前列的几个项目之一,市场潜力自然是无需多言。但是依旧面临着同质化以及竞争激烈的局面,如何将串串店做出特色,是每一个从业者需要考虑的问题。
一、串串店的选址
店铺的选择是非常重要的,在很多的创业者选址的时候都会普遍认为客流大的地方就是好地方,其实客流量大的地方也并不都是好地方,更多要看消费者的成熟度。同时要结合串串店的定位来看,比如串串店是低档还是中高档消费,周边的居民的消费需求和消费喜好等相关的信息,投资者一定要掌握清楚。只有了解这些方面的信息后,才能确定好串串店铺的位置,一个好的串串店铺地址可以为以后的生意起到事半功倍的作用,这也是为以后的经营管理打下良好的基础,非常利于串串店铺的长期发展。
二、串串店的味道
串串味道,大多数人对美味的东西都没有抵抗力。所以串串要足够美味才能给消费者留下深刻的印象,让路人变成新客户,新客户变成老客户。串串的口味都需要把控的,不过投资者不用担心,制作串串香所需要的配料都是特制的,别的串串店铺是模仿不了的。因此,投资者只需要把握好产品的味道就好了,严格管控食材的新鲜绿色,如果食材方面出现了问题,是非常的严重的,不仅流失大量的顾客,还需要面临关门的情况。所以投资者一定要重视食品安全方面,做好食材采购的每一个环节。如果有合适的供应商,可以直接合作,这样还能节省不少的采购时间。
三、串串店的服务
现在的串串店层出不穷,口味不一,许多消费者在选择时不止要看味道,还要看串串店的服务。只有服务质量高的串串店才能赢得消费者的青睐,那么,什么样的服务才能称得上是高品质的呢。例如:做好细节方面的服务,如果顾客穿的白色的衣服,投资者可以提供一次性的围裙,这样可以避免汤汁滴到衣服上的情况。此外,串串店铺的服务员还需要面带微笑,这样才能让顾客感受到我们真实的服务,从而赢得更多消费者们的认可,串串店铺的人气也会随之提升了很多。
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1、做好宣传增加店铺知名度
大的品牌自然是值得消费者的信赖,因而在经营自己的串串店时要做好宣传推广。现在是互联网时代,因而以o2o模式进行宣传,一可以增加自己串串店的知名度,同时为自己带来更多的消费者的光临。
想开好一个串串店,那么宣传是关键。串串店加盟品牌有自己的宣传推广团队,结合现下的新媒体不断的进行推广增加知名度,当然作为加盟门店也要自己进行宣传,同时进行,可让自己赚得更多财富。
2、做好产品增加消费者对它的认识
现下的消费者都有一个习惯,特色、味美、服务好,因而想要经营好一家串串香加盟店,好么就得把这三点做好,并且还要增加消费者对于产品的认识和了解。串串店加盟品牌就是不断的为之努力,因而使得串串店在市场立足,并获得了不了的成就。
3、做好团购平台
现在的消费者在点餐都喜欢进行团购,因而加盟门店要做好外卖平台,还有评价,提升门店的盈利机率。
4、正确蹭热点
结合当下的热点对门店与产品制造新闻从而增加门店的曝光率。
5、运用新媒体推广
当下的人们对于手机的依赖信高,利用微博、微信、论坛等等自媒体进行营销,推广效果也很好。
6、营销活动
结合互联网,线上线下,一起做营销活动,效果会翻倍,这样容易吸引到更多的消费者的参与。
任何成功都绝非偶然,只有在不断发展过程中不断更新,才能保障自己的收益。与互联网结合来进行操作,是未来串串店发展的趋势。
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