




湖北开家冒菜店一年能赚30万元左右。开一家50平米的冒菜店,营业时间为早上9点到晚上9点,一共12个小时。预计每天的消费人数为90人,平均每人消费32元。那么,这样一家冒菜店的日营业额为:90*32=2880元。因此,其月营业额为日营业额2880元*30天=86400元,利润率60%,月毛利润为51840元。
50平米的店面每月租金为16000元,3名员工工资为4000元/人*2人=8000元,店面每月水电费消耗2000元,因此,店面一个月的总开销为店面租金,16000元+员工工资费用8000元+店面水电费用2000元=26000元。根据上面的预算情况,我们可知,一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额51840元-月总支出费用26000元=25840元。那么,一年的纯收益为=月纯收入25840元*12=310080元。(数据仅供参考)
最后总结一下,湖北开家冒菜店一年能赚30万元左右,投资6个月即可回本。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料:
1、湖北开家冒菜店一年能赚多少钱?轻松年赚30万元!
2、湖北开一家冒菜店该注意些什么?
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4、湖北开冒菜店的经验教训总结,希望大家引以为戒
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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大家都知道,利润=营业额-成本这个公式,那我们不妨从这个公式入手,算一下10元冒菜大概在多少。
冒菜店的营业额。营业额和店铺的大小,地理位置有很大的关系,比如,有的冒菜店属于路边摊,人均消费低,大概在10元/人,但是它不需要租金;有的冒菜店有铺面,要租金,但是它的菜品卖的贵,人均消费高。我们以二三线城市50平方米的冒菜店为例,人均消费32元,日均客流量约90人。那么每天的毛利润就在2900元左右,每月的毛利润在5.22万元左右,除去人工成本费,一月净利润达2.62万元,那么一年净利润就有30万了。(数据仅供参考)
湖北开家冒菜店一年利润能赚30万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
冒菜店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.6万元/月 | 0.8万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.6万元/月 | |
冒菜店净利润 | 净利润(月) | 2.84万元 | 2.62万元 | 2.1万元 |
净利润(年) | 34.08万元 | 31.44万元 | 25.2万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
首先,要想生意好,地址必须要选得好。
冒菜作为餐饮项目,其实也是一种快餐,靠的就是顾客,因此,店面一定要选在人流量多、交通便利的地方,像学校附近、居民区周边或是靠近写字楼都是不错的选择,这样的地方人群多,自然生意不用愁。
其次,店面的租金不能太贵。
一般而言,一周内营业额要大于租金。如果一周都收不回租金的成本,风险就实在太高了!所以,在开店前最好根据周围的客流量预估每日店内的营业额。同样面积的商铺,门头越宽越好,门头太窄感觉像小杂货铺,不起眼,展示面也不够,进深再深都不值钱。
最后,店面的布置也相当重要。
冒菜不像其他餐饮,顾客往往是吃完就走,不过就是二三十分钟的事情,客源流动性相当快,因此,冒菜店无需设置太大的桌子,往往四人桌就已经足够。其次,椅子不要太软,因为软的椅子会让客人觉得舒服,从而导致想多待。使用硬的椅子,客人吃完后就离开,能提高店里的翻台率。
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1、心里没准备好
虽然说开冒菜店不需要太多投资,但对于小本创业者来说,也不是一个小投入。纵观现在餐饮行业中的创业者,没有做好心理准备的人很多,他们大多都只有一个想法,那就是想赚钱。这一点没错,但并非每个人开冒菜店都能赚钱。餐饮行业深似海,同样的冒菜品牌,不同的人开店,结果都完全不一样。所以,开冒菜店之前,需要做好风险准备,这是非常重要的一条经验教训。
2、开店方式不对
这里所说的开店方式非常简单,也就是说是自己开店还是加盟开店。餐饮之所以门槛低,是因为我们每天都在接触它,但餐饮的进阶是比较难的。加盟开店方式的出现,对餐饮行业的推动很大,因为餐饮资源得到了充分利用。刚开始开店的创业朋友,一般对餐饮行业的了解不够深刻,这时不妨选择冒菜加盟店,虽然有额外的加盟费用,但所得到的回报也是非常大的,这也是开冒菜店的经验教训。
3、过于依赖口味
开冒菜店经验教训第三条,过于依赖口味。酒香不怕巷子深的时代早就过去了,因为现在的“美酒”实在太多。餐饮行业的美食数不甚数,同质化非常严重,一款产品随时都可能会被替代。所以,这时口味并非竞争点,而是餐饮行业的必须点。很多冒菜创业者,觉得只要自己口味做好了,就不愁买,导致最后门店的营销、服务跟不上,不得不关门大吉。
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